タイのすべてを体験します (64)

このシリーズの以前の記事で、ブログの読者でライターのディック・コーガーが友人のドルフ・リックスについて話しました。 ディックは XNUMX 年代から XNUMX 年代にかけてタイを何度も旅行し、その旅行についてパタヤのタイオランダ協会のニュースレターに記事を書きました。

今日はヤサトンのバンムアンを訪れた話。

村への訪問

私たちは、ヤソートーンからXNUMXキロ離れた、ドルフ・リックス・レストランのスタッフの出身地であるバンムアン村に行きます。 到着したとき、家には誰もいないように見えましたが、後ろから背の低い太った男性がやって来ました。彼はシェフのブエにそっくりですが、後で彼が本当の父親ではないという複雑な話を聞きました。

彼の母親も背が低くて太っているので問題ありません。 さらに、彼女は病気であるか、病気だと感じているため、その深刻さ自体。 私たちは荷物を解き、主に飲み物を飲み、ビューの父親が村に入って私たちの到着を知らせました。

徐々に庭はウェイター、料理人、清掃員のお父さんとお母さんでいっぱいになります。 ドルフは彼らのすべてを知っており、誰もがドルフを知っています。 誠意が伝わってきます。 私たちの費用を負担して豚を買うために出発する人もいます。 親友のティアは、獣が殺されるのを見た後、私がその獣を食べないことを知っています。 それで彼は私のカメラを持って行き、後で私に見せてくれました。 巨大な獣が焼かれると、手押し車で庭に運ばれます。 こちらは皮を剥いて細かく切ります。 現在約XNUMX名が参加しています。 男性たちが豚の世話に忙しい間、女性たちは編んだバナナの葉をベースにフラワーアレンジメントを作ります。 これは夕方以降の予定です。

私たちはドルフとキースの妹であるリアン、彼女の夫、そして私です。 ドルフと私は主にサテとスペアリブを食べます。 美味しい。 私はよく飲みますが、飲みすぎはありません、メコン。 最悪の空腹が満たされると、儀式が始まります。 テーブルの中央に生け花があり、その隣に男性が座り、美しい声で祈り始めます。 間違いなく、彼は仏陀に私たちに良くしてほしいと願っています。 同じ音が繰り返されることがよくあります。 したがって、それはおそらく、決まった文言を伴う祈りであると考えられます。 男の準備ができたら、テーブルの上に綿の紐が置かれ、出席者全員がゲストの手首に紐を結びます。 それは広大な森になります。 その紐は幸運をもたらします。

その後、プレゼントが配布されます。 私たち一人一人に枕、腰や頭に巻く綿の細長い布、そして夕方の寒さに対する毛布。 すべて自社製造。 ブエの母親は、どのように振る舞えばよいのかほとんどわからない私に、厳粛な態度で毛布を手渡しました。 そこで私はタイ語で「素敵で熱い」とつぶやきます。 私はその晩ずっと毛布を脱ぐ勇気がなかった。

次に音楽が来ます。 ライブ。 アンプは後から追加します。 私たちは踊らなければなりません。 イサーン族の踊り。 したがって、手と膝をうまく動かすだけにしてください。 男性も女性も、男の子も女の子も、同じように優雅にこれを行います。 ゲストのXNUMX人は少し硬めに真似する。 私なら絶対にやりたくないけど、お酒は不思議な効果を発揮します。 出発するのはまだXNUMX時ですが、何時間も忙しかったような気がします。

翌朝は早起き。 朝食はありません。 バンムアンに戻ります。 昨日は豚を提供しましたが、今では村が魚を提供しています。 田んぼの真ん中に池が掘られていて、そこに魚が入っているらしい。 彼らは水が冷たすぎて入ることができないため、非常に独創的な方法で釣りが行われます。 池は灌漑モーターによって空にされます。 全員が穴の中に姿を消し、泥の中に根を張って魚を追跡します。 XNUMXセンチほどの小さなイワシのような魚。 プラドックというなんとも言えない美味しい魚とウナギの両方。

地上では首を折って手作業で魚を殺します。 次に、竹の皮を突き刺し、火の近くに立てて置き、焼きます。 これ以上新鮮なことはありません。 ここでもまた数十人が集まります。 みんな楽しそうに食べたり飲んだりしています。 魚がいなくなったら家に帰ります。