タイ風にやりました
私たちは一日おきに、午後の終わりに田舎へ車で行き、新しく植えた植物に水をやり、日中の最後の光の中で風景を楽しみます。 ノンノイは数軒の集落ですが、かなりの規模のレストランがあります。
この道路はランパーンからハングチャットまでの主要道路である 1039 号線の脇道にあります。 多くの何気ない通行人はそこには来ません。 今日、私たちはこれから村に住む人としてレストランを試してみるべきだと考えました。 ビンゴ! 私たちが今まで食べた中で最もおいしいタイ料理店の一つになるようにしましょう。
私たちは先週の火葬式の際に、オーナー兼料理人とその妻にすでに会っていました。 彼らは英語を少し話せ、私たちはタイ語はあまり話せませんでしたが、なんとか一緒にメニューを読み進めることができました。 良くも悪くも、私たちは彼らと楽しくおしゃべりすることができ、日中庭を見に来ないかという誘いもすでに受けています。 その間、私たちは巨大なエビとラーブに少し似ているが違うものを添えた神聖なトムヤムクンを食べましたが、これもとても美味しかったです。 それが私たちのすぐ近くにあるのはうれしいです。
(この夏、ネイさんは試作のため籾殻掘りを手伝ってくれました)
本日も一部工事が始まりました。 ここナンレーにはとても小さな精米所があります。 オーナーはいつも庭で木の鉢やその他の物を作っており、それらはおそらく幹線道路沿いの店のいずれか、またはタイのお土産を販売する会社に届くでしょう。 今朝、私たちはもみがらを食べられるかどうか尋ねるために歩いて行きました。 米生産の廃棄物が私たちの家の壁の基礎を形成しています。 私たちは来てポケットを埋めることを許可され、将来の壁の最初の3平方メートルは今私たちの地下室にあります。
最後に竹で編んだ枠に置き、粘土を塗り込みます。 そこにたどり着くまでに、同じ量の袋を10回ほど詰めなければなりません。 地元の精米所ではそのような量を供給することはできませんが、幸いなことにノンノイにはもみがらを除去することを好む非常に大きな精米所があるため、後で必要なものをそこで入手することができます。 (写真はナンレに建設中のパイロット小屋です)
ナンレーやノンノイの人々とのコミュニケーションは、依然として手と足とグーグル翻訳を使って行われていますが、改善されてきています。 たとえば、レストランの女性には 4 人の娘がいて、息子はいないことがわかりました。 それから私は彼女に、私が娘のいない家族のXNUMX人息子の末っ子であることを伝えようとしました。 タイ語には兄と弟の名前があり、私がウッディ・フォム・フィー・チャーイ・サーム(言い方は違うはずだけど)を言った後、彼女は「末っ子だよ!」と言いました。 結局のところ、そのメッセージは私のオランダ語タイ語で伝わったようです。
この言語ではまだしばらく問題が発生しますが、他の領域の統合は順調に進んでいます。 たとえば、雑務。 ここでは、たとえそれが解決策が持続可能でないことを意味するとしても、問題は最も簡単な方法で解決されることがよくあります。 さて、というか、水の問題が発生しました。 私たちはランパーンでの 3 週間の一時生活から戻ってきたため、水道は 1 日あたり 2 ~ XNUMX 時間、通常夕方早くしか機能しません。 トイレの水槽が再び水で満たされ始めた、つまり水が再びあるという合図を聞くとすぐに、私たちは洗ってシャワーを浴びるためにバスルームに急いで行きます。 幸いなことに、私たちが不在の間に家の所有者が庭のポンプを修理してくれたので、庭の蛇口からは一日中水が出ています。 すでに屋外に臨時シャワーを設置していましたが、それでも不便で、特に洗い物は屋外の床の上で行わなければなりませんでした。
昨日、庭にある別の蛇口がそのポンプではなく、村の水道管につながっていることに突然気づきました。 それがタイのソリューション指向につながりました。 XNUMXつの蛇口を一緒に接続すれば、ポンプの水を水道管に逆方向に流せるはずだと考えました。 今日、私は簡単な庭のホースでその接続を行い、両方の蛇口の蛇口を開けると、出来上がりました。水槽が水で満たされ始め、シャワーにこれほど圧力がかかったことはありませんでした。 もちろん水道メーターの元栓を閉めないと村全体に水が供給されてしまいます。 解決策は決して持続可能なものではありませんが、私たちはここに一時的に住んでいるだけで、手入れの行き届いていない家にお金を投資する気にはなれないので、私たちにとっては問題ありません。 ホースを外すだけで新居でも使えます。
やったねタイイィィィィィィィィィィィィィ!
素敵なお話です! 水の問題も無事解決しました。
偶然にもランパーンのクエストハウスでは22勝12敗から25勝12敗です。
私たち(69 歳と 71 歳)にとって、立ち寄っておしゃべりをするのはいいことだと思います。
何かお手伝いできることはないでしょうか?
とても楽しいプロジェクトのようですので、もっと詳しく知りたいと思っています。
あなたの反応から、私たちの訪問が成功する可能性があるかどうかがわかります。
よろしく、
コリーとエド
まだあまり明らかになっていませんが、計画について少しお話します。 にメールするだけです [メール保護] それから話しましょう。
これを読んでいる間、給水をどうするか注意してください。 なぜなら、蛇口を間違えたり閉め忘れたりすると、土地から汲み上げた地下水が村の水道システムに流れ込んでしまう可能性があるからです。
バクテリアと濾過されていない水には、あらゆる影響が伴います。
ポンプの圧力は通常、村の圧力よりも高くなります。
解決策は、間に逆止弁を取り付けることです。これは、Globalhouse などで購入できます。
ヤン・ボーテ。
警告をありがとう。 予防措置としてすでに村の水道を完全に止めています。 ここの村の水の水質についてはあまり想像しませんが、それでも村に水が逆流しないように注意しています。
多くの場合、汲み上げられた水は、深さなどにもよりますが、地元で供給される水道水よりもきれいです。
それが本来あるべき人生なのです! おめでとう。
ベルギーでも以前は同じような建築システムが使用されていましたが、その当時はローム材が使用されていたため、大きな違いはなく、その上、コンクリートブロックよりも断熱性が優れていることを忘れないでください。
あのレストランのおいしい料理はよく想像できます。
数年前、私はバンカピBKKにある私たちの大学に学びに来ていたタイ人教授の家族を訪ねました。そのとき、中国系タイ人で、もちろん金の店を持っていた人たちが、私を有名なレストランに夕食に連れて行ってくれました。
私はタイのフィッシュケーキ、トッドマンを食べるのが好きだったので、特に彼らは私に注文してくれました。しかし、私はあのシックなレストランよりもBKKの通りで食べた方がはるかに美味しかったです…つまり屋台の食べ物です!
それは環境や美しいインテリアではなく、どんなに貧弱でも品質に忠実に生きるシェフです。