サバの誕生日パーティー

あなたには誕生日があり、あなたには長い間残る誕生日があります。 タナプロン・フンチェンチョクチャローン氏（私たちは単にスーと呼んでいます）は明らかに後者のカテゴリーに分類されました。 夫のヨハン・ヴィーケルさんは、スーさんの誕生日を祝うだけでなく、ホアヒンへの新しい北海の魚の到着を祝うために、約XNUMX人のゲストを集めたサバパーティーを企画した。

ヨハンは心も魂もおもてなしの人です (ファン デル ヴァルクと北リンブルグのレストラン)。 ホアヒンでは、自作のオーブンでサバを燻製にするという趣味を満喫することができます。 それは彼が「レストラン ル ガレージ」と呼んでいる場所にあり、通常は車が駐車されている場所です…（ジョープ ブラーケッケに敬意を表して）。

ゲストの大部分はNVTホアヒンとチャアムの「ハードコア」で構成されており、例えばヨハン・ヴィーケルの庭では、元会長のド・ファン・ドルーネン、元イベントコーディネーターのテオ・ファン・デル・ハイデ氏とエリック・ラインハルト氏、そして元イベントコーディネーターのテオ・ファン・デル・ハイデ氏とエリック・ラインハルト氏に会いました。会計係のレオ・ヴォス。 ヤンとワン・ヴェルカーデに加えて、アドとネリー・ギレスも出席した。 ヴィラパーク・デ・バニヤンでは、クリスマスまでにヤンとワンの新しい別荘を住めるようにするための作業が日夜続いている。

ゲスト XNUMX 人全員には、燻製したてのサバを丸ごと一皿に盛り付けてもらいましたが、愛好家にはもう XNUMX 匹を注文することもできました。 魚は自らの脂に包まれて崇高だった。

ヨハンは毎日サバを半分食べます。 彼はサバの燻製を販売せず、仲の良い友人に配っている。 アルコールが豊富に流れていたため（素晴らしいアイリッシュコーヒーにも）、タイ人女性たちはすぐに砂利から足を上げました。