地中海食は結腸がんのリスクを軽減し、生存率を高めます

地中海食は結腸がんのリスクを減らすだけでなく、すでに医師から結腸がんと診断されている人々の生存の可能性を高めます。 キールのクリスチャン・アルブレヒト大学の疫学者らが間もなくジャーナル・オブ・ニュートリション誌に発表する研究結果によると、地中海食は結腸がんから生き残った人の死亡率を半減させるという。

ドイツ人らは、約1404年前に医師が結腸がんを診断し治療したXNUMX人のグループを研究した。 研究者らはアンケートを使って研究参加者の食生活を調査し、XNUMX年後にどの参加者がまだ生きているかを再度調べた。

研究者らは、研究参加者の食事の質を XNUMX つの方法で計算しました。 彼らは、その食事が地中海の食事（固い脂肪、精製された炭水化物、加工肉や赤身の肉が少なく、魚、野菜、果物、オリーブオイル、全粒穀物製品、豆やナッツが多い）と伝統的な北部の食事にどの程度適合するかを調べました。ヨーロッパの食事（キャベツ、ニンジン、オートミール、全粒粉パン、リンゴ、梨、魚を含む）。

研究者らは両方の基準を使用して、研究参加者を同じ大きさの 1 つのグループに分けました。 Q4 = 伝統的な北欧または地中海食の基準を最も満たさない食事をしているグループ。 Q4 = 伝統的な北欧または地中海食の基準に最も近い食事をしているグループ。 食事が地中海食に適合すればするほど、生存の可能性は高くなります。 Q1で死亡する確率はQXNUMXの半分でした。

健康的な伝統的な北欧の食生活を送っていた研究参加者は、結腸直腸がんによる死亡率も低かった。 その効果は、地中海食の効果よりも統計的にわずかに説得力に欠けます。

結論

結論として、私たちの結果は、地中海食をより強く遵守している長期結腸直腸がん生存者は全死因死亡のリスクが低いことを示唆しています。 「北欧の健康的な食生活の遵守にも同じ傾向が見られます。」
「私たちの結果は、将来の研究の結果と合わせて、証拠を強化し、がん生存者に対する食事の推奨事項を開発するのに役立つ可能性があります。」

出典: Ergogenics.org – http://jn.nutrition.org/content/early/2017/02/22/jn.116.244129