ワインタイ

ハンス・ボッシュ著

タイワイン? もちろん! このような熱帯条件では不可能に思えますが、 タイ いくつかのワイナリーが素晴らしいワインを生産しています。 モンスーン バレー、シャトー ド ルーイ、シャトー デ ブリュムはほんの一例です。

これらはタイの裕福なワインメーカーとフランスのワインメーカーの集中的なコラボレーションの結果、トロピカルなワインとして誕生しました。 問題は、ワイン農園の存在を知る人がほとんどいないことです。 アジアにはこの分野の伝統もほとんどありません。 タイワイン協会のXNUMX人のメンバー次第であれば、この状況はすぐに変わらなければなりません。 彼らは、ますます多くの海外のタイ料理レストランのオーナーに、タイ料理とタイ料理の良い組み合わせを説得しようとしている。 タイワイン、古い世界と新しい世界の組み合わせ。

「タイのワインメーカーはさらなる販売を望んでいます」への 3 件の回答

  1. ジョセフ・ジョンゲン と言う

    数年前にルーイの大きなブドウ園を訪れ、ボトルを数本購入しました。 全体的にはひどい失望です。 おそらく彼らは長年にわたって何かを学んできたのだろう。 タイの高級レストランのメニューにタイワインが散発的にあるのは不思議です。 どうやら人々はまだ品質にほとんど自信を持っていないようです、それとも修復業者が顧客から不満の反応を受けることが多すぎるのでしょうか?

  2. ハンス・ボッシュ と言う

    @ジョセフ。 タイのワインは法外に高い税金のせいで輸入品種と同じくらい高価なので、ほとんどの顧客はフランス、スペイン、イタリア、チリ、または南アフリカを選びます。 タイのブドウ栽培家たちは近年、良質なワインを造るようになっています。 質的には批判に耐えられるが、価格の点ではドラマだ。 ワインを飲む人は通常アルコール依存症ではないことを政府が理解するまで。 彼らは、通常ワインと同じくらい高価なウィスキーやその他の蒸留酒に焦点を当てています。

    • ガイド善良な主よ と言う

      個人的には、例えばフードランドやカルフールで美味しいワインを見つけたら、それを使い続けるのが良いと思います。
      BKKでのワインに関する私の経験では、ほとんどのタイ人はとにかく価格を理解していないため、価格は恣意的であるということです。
      たとえば、フードランド(ドイツの会社)では、フランスのメルローが約 10 ユーロで売られているのを見つけました。同じワインが、すぐ近くにあるフランスのルクレールでも、棚に 1.60 ユーロで売られています。
      何を買うのかをよく理解する必要があります。タイは物価も安いです。 頭痛。
      より高価なワインであっても、不適切に長期間保管されているため、期待外れになることがよくあります。そのため、従来のシャトーを購入する方が賢明です。
      私自身、南アフリカ産の5リットル容器のブレデ・リヴィエを購入し、冷蔵庫に入れ、セルフタップでボトルワインの良い代替品としています。
      辛口の白も飲みやすいです。価格は 20 リットルで約 5 ユーロ、つまりヨーロッパの通常の価格です。
      タイのワインは確かに値段が異常に高く、トロピカルフルーツから作られていることもあるので、ここには注意してください。


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