パタヤのレストラン ル ボルドー
今週初めに、ル・ボルドーという新しいフランス料理レストランを発見しました。 パタヤ ソイデイナイト2、サウスパタヤロードのTukcomの裏にあります。
この物語では「発見」という言葉がよく選ばれています。なぜなら、私はそれを知らなかったし、多かれ少なかれ予期せずにこの言葉に出会ったからです。 いつも混んでいるサウス・パタヤ・ロードから少し外れたところにあるので、探す必要があります。
その発見は次のようなものでした。IT デパートの Tukcom で用事をしなければならなかったので、後で近くで何か食べようと思って、遅く (9 時頃) にそこに行きました。 しかし、タクコムのお店はすでに閉店しており、以前見たことのある別のフレンチレストランを探しました。 かなりの数の「ボーイズクラブ」が立ち並ぶトゥッコム裏のやや薄汚い地区を車で走り回ったとき、突然ル・ボルドーと対面した。
近所の宝石とも言える、美しいファサードとエントランス、そして外から見てもおしゃれな内装がすでに見えていました。 フランス絵画、花、照明の魅力的な装飾の中に、美しくセットされたテーブルと快適な椅子があり、すでに美しい夜が約束されています。 必要に応じて「ロマンチック」を追加することもできましたが、私は一人でした。
このレストランの新しさは相対的なもので、2005 年から存在しているようです。 一度は売却されましたが、最近元のオーナーが買い戻し、モダンでありながら典型的なフランス料理レストランに完全に修復しました。 後で読んだレビューでは、ル ボルドーはパタヤで最高のフランス料理レストランの 1 つと言えると書かれていました。 洗練された料理とリラックスした雰囲気を楽しむフランス人駐在員をはじめとする多くの常連客がいます。 私がそこにいたのは月曜日で、それほど忙しくはありませんでしたが、食事をしていると、バンコクから来たナンバープレートXNUMX番の真っ赤なマセラティが停まってきました。 おそらくフランス人の紳士が、まあ、ある種のプレイボーイなのかもしれないが、タイ人への愛情を持って出てきて、オーナーXNUMX人に温かく迎えられ、エスコートされた。
さて、それでは食べ物です、それが私が来たものだからです。 Le Bordeaux は、フランスの多くのレストランと同様、2 バーツ未満の低価格帯で 4 品または 500 品のコースの日替わり固定メニューを提供しています。 アラカルトでは、冷たい前菜と温かい前菜、魚や肉を使ったメインコースの豊富なリスト、そして読書をしながら食欲をそそるデザートのセレクションを提供しています。 イタリア、チリ、フランスのワインの素晴らしいリストに加えて、完全なディナーを選ぶのは確かに簡単ではありません。
私は前菜として、パルメザンチーズとバジルをふりかけた、美しく盛り付けられた牛肉のカルパッチョを選びました。 メインコースとして、ミディアムウェルのフィレミニョンを取りました。 つまり、両面を4分間焼くと、中には大きすぎない、おいしい赤身肉のストリップが残ります。 味は完璧に調理されており、ナイフは遊び心で簡単に通り、柔らかい肉は私の舌に祝福をもたらしました。 もちろん、それにはグラスワインが含まれており、私はチリの赤ワインを選びました。
私はいつもデザートをそのままにしておきますが、何が提供されているかを読みたくなるのは非常に魅力的です。 パイ生地にシャーベットを入れ、チョコレートとグランマルニエソースで囲んだのはいかがでしょうか。 チェリー/チョコレートのペストリー? それともカルバドスでフランベしたノルウェー風オムレツでしょうか？ 私は何も取らなかった、もちろんフランスのチーズが入ったチーズボードでさえ容赦できませんでした。
ル・ボルドーは、比較的に言うと、それほど安くはありません。 「安いチャーリーズ」レストランではありませんが、特別な夜のために、たまにはいつもより少しお金を使っても大丈夫です。 カルパッチョ、フィレミニョン、ワイン960杯、ソーダ水で合計XNUMXバーツを支払いました。 毎日の食事に支払う値段ではありませんが、ル・ボルドーでのディナーはお金を払う価値がありました。
さらに詳しい情報（地図、メニュー、営業時間）については、よくできたウェブサイト www.bordeaux-restaurant-pattaya.com をご覧ください。雰囲気を味わうには、Pattaya People の以下のビデオをご覧ください。
[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]
それはかなり前から知っていますが、私がそこに行く理由のXNUMXつは、タルタルステーキ（アメリカンプレパレ）のためです。 生卵の黄身でも問題が発生しました。 新鮮なフライドポテト、これ以上何を望むでしょうか? おそらく楽しい仲間かもしれませんが、もちろん、それは自分でもたらす必要があります。
全体として、実際にレストランにいるということを考慮すると、価格はそれほど悪くありません。
最後にフランス産チーズと赤ワインをもう一杯、最後にアイリッシュ コーヒーを飲みましょう。 芸術のルールに従って作られています。 お金を節約する人にとって、飲み物のせいで請求額が高くなることがよくありますが、少し放っておいたら何が欲しいですか...
それはまさに私がピサヌロークで恋しいものであり、幸運なことにそれが唯一のものです。 年に 3 日間パタヤで知人に会ったり、美味しいディナーを食べたりするのに使っているのですが、これについてはまだ知りませんでした。 でも、あなたが書いたものの半分でも美味しければ、私は幸せです。 ありがとう
読んでよかったです。 いつもはパトリックというベルギー料理レストランに行きますが、とても美味しくてお手頃だと思いますが、これも試してみたいと思います。
親愛なるグリンゴ、こんなに素晴らしいお肉なら、ミディアムウェルを注文しなくても大丈夫ですか？ あなたは内側のもう一つの素敵な赤について話しています。 ミディアムレアという意味でしょうか？
いいえ、マティアス、私は中くらいの意味で言いました。 焼き時間は4分と書きました。
このリンクをご覧ください: http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
エルヴィスことコリン・デ・ヨングをどこでも見かけます。
良いヒントありがとう、間違いなくそこで食べますx
Restaurant Le Bordeaux は何年も、確かに 10 年以上営業しており、このエリアには他にもたくさんのおいしいレストランがあります。
また、Tukcom の裏手にある薄汚い地区ではありません。Mozaik には美しいアパートが賃貸されています。 フラミンゴ ホテルは、マネージャーのヤープが上司からもう利益がなくなったと聞かされるまで、長年にわたりオランダ人の集会所でした。 何年もの間、オランダの企業がそこに滞在するようになりました。
全面的に美しく改装されたホテルの昼と夜もご覧ください。
どうぞお召し上がりください
ルネ
こちらも素敵なフレンチレストラン。
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
プラタムナックソイ 6 の端で右折します。 ソイ9
お酒
私は何年もレストラン「ル・ボルドー」に来ています。 喧騒から離れた素晴らしい雰囲気の中にあります。 しかし、上に書いたような薄汚い近所では決してありません。 友達に会いに行ってください、これは正しくありません。
食べ物は最高です。 唯一の欠点は、タイ人と一緒に食事をしたいときにタイ料理を注文したい場合、他の場所でタイ料理を買うことになり、したがって自分で準備できないことです（2013年の初めまで）。 これほど良いレストランでは非常に注目に値すると思いました。 しかし、「受け取った」食品の品質も非常に優れています。 Restaurant Le Bordeaux のフランス料理は素晴らしいです。 フランキー
アルバート、そこで美味しいものを食べるつもりだよ。 私のお気に入りの「レストラン ルイ」と比べてみてはいかがでしょうか。 残念ながらXNUMX月まで待たなければなりません。
フランス料理の人々。パタヤのトップクラスで高価ではないル・サン・レジスを試してみてください。
あなたはヨーロッパのミシュラン * にいる自分を想像します。
ジョセフとパトリック、
ヒントをありがとう。また、読者のためにこれらのレストランの場所も書いていただけますか。
パタヤでは、何かを見つけるには少し一般的すぎるように思えます。
最高の
問題ありません。Treppasit から来た場合、T 字路の突き当たりにあるので、Pattaty 方面へ右折してください。
橋をくぐる前にソイ 7 と 9 の間でテプラシットに戻り、左折してマタ ハリ レストランに向かいます
バナナスは今でもこの通りにフリルコットを持っています、向かいには美しいヴィラとルー・デ・プリック・レストランがあり、タイ人女性なら誰もが知っている彼の歌をここパタヤ・パタイで...おいしい