マンゴスチンの秘密
タイで一年のうち何ヶ月も入手できるトロピカル フルーツの XNUMX つがマンゴスチンです。 マンゴスチンはオランダでも人気です。 どうやら商業業界ではこの果物がパンに使われていることが知られており、インターネット上ではマンゴスチン現象のおかげであっという間に体重を減らすことができるという広告が大量に溢れています。
タイ風チキンのカシューナッツ添え (ビデオ)
タイ料理を食べてみたいけれど、辛すぎるのではないかと心配する観光客もたくさんいます。 まあ、スイート＆サワーなどの代替品はたくさんありますが、いつでもおいしいチキンとカシューナッツ添え、またはガイパッドメッドマムアンヒマパンもあります。
タイで一味違った食事を楽しむ
オランダには、ケールとソーセージなど、独自の料理の伝統があります。 しかし、味の世界は私たちの国境を超えています。 タイの暖かさを求める多くの人にとって、太陽が降り注ぐビーチだけでなく、驚きの料理も潜んでいます。 ナクルア パタヤのにぎやかな魚市場からビーチ ロードのフュージョン レストラン KAMIKAZE まで、タイでは決して忘れられない味が楽しめます。
イサーンでの食事（ビデオ）
タイのワインに対する高い税金：公衆衛生、保護主義、それとも飢えた財政?
タイのワインに対する税負担はなぜ平均 250% なのでしょうか? 多くの国では、この課税は、地元の起業家にとって競争を意味する製品の輸入に対する最初の保護です。 しかし、タイではワインが生産されているのでしょうか？
タイ風サテ
タイで見逃せないのは、タイのレシピによるおいしいサテです。 あらゆる街角や地元の市場で販売されています。 しかし、しばらくタイにいない場合は、自分で作ることもできます。 最初の一口でタイに戻ったような気分になれます。
タイ料理：トッドマンプラー（タイの魚のケーキ）
おいしいタイの前菜または軽食は、有名なタイのフィッシュケーキ、トッドマン プラーです。細かく砕いた魚を揚げた生地、卵、レッド カレー ペースト、ライムの葉、長豆のかけらです。 これには甘いキュウリのディップが含まれます。
チキン入りココナッツスープ – トム・カー・カイ
トムカーカイ（タイ語: ต้มข่าไก่）は、ラオス料理とタイ料理のスープ料理です。 名前は文字通り、鶏のガランガルスープを意味します。 この料理は、ココナッツミルク、ガランガル（ショウガ科）、レモングラス、鶏肉で構成されています。 必要に応じて、唐辛子、竹、マッシュルーム、コリアンダーを追加できます。
タイ料理の風味増強剤であるライム
ライムは「ライム」とも呼ばれ、レモンやオレンジの仲間です。 緑色で薄くてでこぼこした皮と薄緑色の果肉を持つこの果物は、丸くてレモンより小さいです。 ライム（Citrus aurantifolia）は、東南アジアに自生するライム科（ミカン科）の植物です。 果物はタイ料理で広く使われています。
パッド クラパオ ガイ (鶏肉のバジル炒め) おいしいタイ料理
タイは麺天国
ウィキペディアを信じたいなら、信じない人がいるでしょうか? – 麺は「種なしの生地から作られ、水で調理される消耗品」であり、同じ確実な百科事典によると、「伝統的に多くのアジア諸国で主食の XNUMX つであった」。 この定義がおいしい麺の楽園であるタイに対して甚だしい不当な扱いをしているという事実がなかったら、これ以上うまく表現することはできなかったでしょう。
タイのすまし汁（ガンジュード）
タイ料理の中であまり知られていない料理に、ガン ジュード (タイの透明なスープ) があります。 軽くて健康的なスープで、何よりも元気を取り戻してくれるスープです。 あなたが病気の場合、あなたのタイ人のパートナーがおそらくあなたの代わりに料理を作って回復を助けてくれるでしょう。
タイのカイカオ（ひよこの胎児）
私の親友のブライアンはフィリピンにいて、フィリピン人のガールフレンド、ミアと共同の娘パリスとの経験について定期的にフェイスブックで報告していました。 数日前、私は将来の家族が訪れるマニラのレストランについての彼からのメッセージに感動しました。
タイのドーナツ
タイのグレンモーレンジィ
グレンモーレンジィ クォーター センチュリーは、25 種類の異なる樽で XNUMX 年間熟成されたシングル モルト ウイスキーの名前です。 最初はアメリカのジャック ダニエル バーボンのホワイト オーク樽で、次にスペインのオロロソ シェリーの樽で、最後にブルゴーニュのフランス ワインの樽で。
タイで一番好きな料理は何ですか?
マクダン: 威風堂々とした魅力のタイ料理
時々このブログに文学とタイについて書きます。 今日は、料理本について少し考えてみたいと思います。 文学がまったくない人もいますが、いずれにせよ、文学は書籍市場において依然として成長し続ける重要なニッチ市場を形成しているため、無視できないジャンルです。