鶏といえば

オランダでは、ワッカー・ダイアー氏がいわゆるフロッピーチキンをスーパーマーケットから排除するために多大な努力を払ってきた。 このよく飼育された鶏の品種は、20平方メートルあたり6羽の鶏で「暮らし」、日光が当たらず、2週間以内に屠殺体重がXNUMXキログラムに達します。

オランダのテレビはワッカー・ダイアーのコマーシャルを一定の頻度で放映しているが、その中で特にアルバート・ハインが苦戦しているのは、この大手グロッターが今もプロフキップを販売している数少ない店のひとつだからだ。 信じたくないかもしれませんが、オランダだけでも毎年 300 億羽以上の鶏が屠殺用に飼育されており、その 2/3 はいわゆるプロフキップやスーパーマルクトキップなどの急速に成長している品種です。

グループ部門

まず、最も動物に優しくない飼育方法であるプロフキップから始め、次にスーパーマーケットの鶏、それぞれ星が XNUMX つ、XNUMX つ、またはそれらの星が付いた Beter Leven Keurmerk の鶏、そして最も動物に優しく飼育されたオーガニック鶏が続きます。
グラフは、鶏の頭数と屠殺時の最低年齢を平方メートル当たりの体重で示しています。
スーパーマーケットの鶏肉が、悪名を着せられたプロフキップよりもはるかに動物に優しいように飼育されているとは言えないことは明らかです。

群れをなす鶏は、生後 4 週目と XNUMX 週目に最も苦しみます。 密閉された納屋では、鶏 XNUMX 羽あたりのスペースは AXNUMX 用紙 XNUMX 枚よりも狭いです。 彼らは、バランスをとろうと足を広げて窮屈に歩いたり立ったりすることが困難になることがよくあります。 動物たちは自分のうんちの中で一生を過ごします。 湿った酸性の床と運動不足が重なると、足の裏に痛みを伴う潰瘍ができます。 彼らの通常の採餌行動は不可能になりました。 実際、裕福な国に住む私たちが未だにこのようなことが起こることを許しているのは残念なことです。 数セント追加すれば、水っぽいプロフやスーパーマーケットの鶏よりもずっと美味しい、より動物に優しい飼育鶏を買うことができます。

出典: NRC

世界的な状況

世界中で - 心配しないでください - 60 億羽の鶏が食用に飼育されていますが、そのすべてが動物に優しい条件下にあるわけではありません。 オランダは、特にアジア諸国と比べても非常に動物に対して優しい国であると言えます。
プノンペンの市場を歩いていると、人々が動物に対してこれほど残酷なことができるのか信じられませんでした。
屠殺された鶏は屋台に横たわり、新鮮さを証明するために、同じ市場の屋台の隣には、息を切らした何羽かの鶏が横たわっていました。 すべての動物は、生きているというよりも死んでいるような状態で、足を互いに縛られ、地面に重なり合って横たわっていました。
こんなものを見たら鶏肉を食べる気も失せるし、一体どういう人たちが動物をこんなに残酷に扱うのかという疑問も残ります。 アンチ自己宣伝は言うまでもありません。 この光景を見てから、私は今後はベーター・レーベン・クルメルクで鶏肉を購入し、フロッピーやスーパーマーケットの鶏肉は避けようと決心しました。

plofkip 現象について詳しく知りたい場合は、plofkip でグーグル検索するか、NRC の記事をお読みください。 www.nrc.nl/nieuws/2018/08/19/hoe-plofkip-uit-nederland-verdween-a1613545