キュウリは好きですか？

オランダでは現在、文字通りにも比喩的にもキュウリの時期です。 ホリデーシーズンで本当のニュースはほとんどなく、キュウリそのものが売り出されています。 タイブログにとってキュウリの季節はありません。タイについて語るべき興味深い物語が一年中あり、キュウリも一年中入手できるからです。

世界で最も栽培されている野菜のトップ 3 の XNUMX つであるキュウリについてお話したいと思います。 いいえ、キュウリを食べることがいかに健康に良いかを説明するつもりはありませんし、タイ料理であろうとなかろうと、キュウリを使った特別な料理のレシピを教えるつもりもありません。 これについてさらに詳しく知りたい場合は、インターネット上の Google で情報を入手するためのオプションが多数提供されています。

健康ではない

今月の雑誌「ホットマガジン・ホアヒン」で読んだのですが、ちょっと驚いたのですが、キュウリが健康に良いとは思っていない人がいるとのこと。 彼らはそれを絶対に嫌います。 恐怖症と言ってもいいほどです。 彼らはキュウリの写真を見ただけで恐怖を感じ、遠くからでもキュウリの不快な臭いを嗅ぐことができます。

タイの食べ物  

キュウリは加工されていて、他の成分によって遮蔽されている場合があるため、誰もがキュウリの匂いを感じることができるわけではありません。 たとえば、ハムサラダサンドイッチやハンバーガーを考えてみましょう。 となると、キュウリのスライスも使われている可能性が高いです。 味蕾はすぐにキュウリを、そのすべての結果とともに「発見」します。 キュウリを取り除いても意味がありません。もう手遅れです。 汚染はすでに起こっており、キュウリ嫌いの人にとってその料理は食べられなくなっている。

キュウリは地元料理の一般的な食材であるため、これらの人々にとって、タイ滞在中に少なくとも XNUMX つのタイ語文を学ぶことは役に立ちます。 料理を注文するときは、「マイオタンクワ」（キュウリはいらない）と言うだけです。

オールザーク

最近まで、その原因は心理的なものであると考えられていました。 現在では、それが遺伝的に決定されていることがわかっています。 キュウリには、キュウリの匂いや味の原因となる特定の有機化合物が含まれており、これを不快に感じる人もいます。 TAS2R38と呼ばれる遺伝子がこれに関与します。 したがって、「キュウリの憎しみ」が誰かの遺伝子に保存されているのは事実です。

遺伝的に優れている

あなたがキュウリが好きで、その点でキュウリを嫌う人間よりも遺伝的に優れているなら、あなたは幸運です。 キュウリを使っていろいろなことができるので、楽しんでください。 料理に添えたり、入れたりするだけでなく、実用的な効果もあるキュウリ。 いくつか挙げておきます。

• キュウリとレモンのスライスを日焼けした部分に置くと、うずくような痛みが和らぎます。
• 腫れやむくみを防ぐためにディスクを目の上に置きます。
• 口の中にスライスを取り、舌で口蓋に押し付けて口臭を防ぎます。
• キュウリにはケイ素（ケイ酸）が含まれており、髪や爪を艶やかにし、強度も高めます。 キュウリに含まれるケイ素と硫黄は、髪の成長を刺激するのにも役立ちます。
• 朝の二日酔いに対処するには、寝る前にキュウリを数枚食べるとよいでしょう。 なぜ？ キュウリにはビタミンB、糖分、電解質が豊富に含まれているため、 必要な栄養素を提供し、二日酔いの影響を軽減します。
• キュウリはステンレス鋼の汚れを取り除くのに優れた洗浄剤です。
• キュウリに含まれる水分はすべてほうきのような効果があり、体内の毒素を一掃します。

キュウリの健康面について詳しくは、以下をご覧ください。 www.theperfectyou.nl/artikelen/2286/waarom-is-komkommer-gezond

出典: ホットマガジン ホアヒン