キャッサバは多用途作物です
29 6月2018
たとえば、ジョムティエンからわざわざスクンビット通りを渡った人は、そこに広がる美しい風景に驚かれるでしょう。 高低差100メートルにも及ぶ美しい丘陵地帯。
この美しい地域では農業が営まれています。 作物の一つにキャッサバがあります。 土が（農業用の）建設の準備が整うと、多くの人が植え付けをしに来ます。 これが起こったのを見て私は驚きました。
裸（キャッサバ）の棒を包丁で約50cmに切ります。 分けられた。 それから、紐に沿ってきれいに地面に置くだけです。 数週間後、最初の緑の葉が現れます。 今では畑は完全に緑になり、時には高さが1メートルになることもあります。
キャッサバ植物（紀元前 3000 年）はもともと南米原産でしたが、現在ではアフリカやアジアでも栽培されており、米に次ぐ重要な食材の XNUMX つとなっています。 最初はルートのみが使用されました。 煮る、焼く、揚げる、蒸す、焼くなど様々な加工が可能です。
小麦粉もタピオカ粉として使われます。 こちらは小麦粉と違いグルテンフリーです。 キャッサバは、ゴータン社のタイ産エビせんべいやコニメックス社のエビせんべいの製造にも使用されています。
リウマチ患者には、100グラムの葉を15グラムの生姜の根と1本のレモンの茎と一緒に煮ると効果があるようです。 この混合物をXNUMX日XNUMX回リウマチ領域に塗布します。 うちのすぐ近くに生えている万能作物。
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妻は米用に12ライの土地を所有していますが、残念ながら近年の干ばつや少雨のせいで、すでに2回収穫に失敗しています。
彼女は今、キャッサバを植えています。そのように列を植えて、XNUMX本の茎を地面に植え、雨季でもない間に成長させ、キャベツ（キャッサバ）のように成長させるのは美しい光景と言えるでしょう。
また、ここイサーンでは、稲作が失敗すると本当に何も得るものがなくなるため、多くの人が米からキャッサバに切り替えていることも田んぼの周りで見てください。
近くに小麦粉を製造する工場があるので、売り上げには問題ありません。
こんにちは、ルイさん
インド系オランダ人はキャッサバからタペを作る
発酵させた独特の味わいで、インドネシアでは
どこの店舗でも入手可能ですか？
私の知る限りアムステルダムでもショップで販売されていますが、
でも名前を出すのは多分禁止ですよ?.?
キャッサバが売っていない場合は発酵米でも代用できます
出来上がりも美味しい、XNUMX日待つ
発酵するまで鍋を暗く涼しい場所に置き、
おいしい一口。
親愛なるパイロット様
ヒントをありがとう。 私がタイに住んでいるのが残念ですが（冗談です）、そうでなければアムステルダムの脇道にあるアルバート・カイプ・マーケットで間違いなく買うでしょう。
金曜日、よろしく、
ルイ
ゴータンとコニメックスの「タイのココナッツエビせんべい」はタイ産って本当ですか？ 見る https://www.conimex.nl/producten/kroepoek/kroepoek-thai-kokos-75-gr/
タイのエビせんべいの供給業者は、EU にエビ製品を供給することを EU から承認されていないと思います。
AH は Web サイトでも許可されています https://www.ah.nl/producten/product/wi170890/ah-thaise-kroepoek-curry だからタイ…そう言えば、パッケージにはレッドカレーと書いてあります。
ごーたんはタイのキャッサバについても語っていますが、 http://www.go-tanprofessional.nl/assortiment/kroepoek-70g/ インドネシア産のエビせんべい。
ですから、より良い情報を得るために推薦されるのが好きです。
キャッサバは、リサイクル可能なカップ、小袋、薬のカプセルの製造にも使用されます。 これを非常に専門的に行う大企業で、ゲント大学で訓練を受けたタイ人エンジニアが多くの研究を行っています。その会社はスクンビットロードの延長線上にあり、オン ヌットを過ぎた左側の通りにあります。 オンヌットまではまだ遠い、それしか覚えていない。