タイで一味違った食事を楽しむ

ジョセフ・ボーイ著
で掲示されます ETENアンdrinken
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16 10月2023

オランダには、ケールとソーセージなど、独自の料理の伝統があります。 しかし、味の世界は私たちの国境を超えています。 タイの暖かさを求める多くの人にとって、太陽が降り注ぐビーチだけでなく、驚きの料理も潜んでいます。 ナクルア パタヤのにぎやかな魚市場からビーチ ロードのフュージョン レストラン KAMIKAZE まで、タイでは決して忘れられない味が楽しめます。

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バンコクに来たら、ぜひアイコンサイアムの6階にある本当に美しい展示会に行ってみてください。 この壮大なデパートの 6 階には、フランスの偉大な印象派の作品が展示されています。 絵そのものはありませんが、長く楽しめる演出です。

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まったく異なる視点からバンコクを見てみたいですか? 街の中心を流れるクロン(運河)をタクシーボートで巡るのもおすすめです。

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料理の楽しみ

ジョセフ・ボーイ著
で掲示されます 旅行の話
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22 9月2023

マレーシアのボルネオ島のおいしい牡蠣から、オランダの残念な高級料理まで。 私の料理の冒険は多くの国境を越えて広がっています。 思い出とおいしい発見がいっぱいの街、バンコクへの次の旅行の準備をしながら、私は過去の経験、本物の食べ物の喜び、そして今日の美食の商業的な落とし穴について振り返ります。

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ジャックポット

ジョセフ・ボーイ著
で掲示されます コラム, ジョセフ・ジョンゲン
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8 9月2023

究極の幸せは本当に微笑んでくれて、今までとても満足していました。 オランダの素晴らしい場所に住んで、自分らしく快適に感じて、エネルギーたっぷりに世界中を旅してください。

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メホンソン

ジョセフ・ボーイ著
で掲示されます タイのヒント
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31 8月2023

タイの極北に位置するメーホンソンは、疲れるが非常にエキサイティングなトレッキングの後にリラックスするのに最適な素晴らしい地方都市です。

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宗教的かつ国家的象徴である蓮の花

ジョセフ・ボーイ著
で掲示されます 植物と動物
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30 8月2023

チューリップとヒヤシンスがオランダを象徴するように、タイにも非常に特別な花がいくつかあります。 ジャスミン、蘭、蓮はタイでよく見かける花で、特別な意味を持っています。

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ナクルア、もう一つのパタヤ

ジョセフ・ボーイ著
で掲示されます タイのヒント, 観光
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22 8月2023

パタヤの大音量のバー音楽で頭が痛くなります。 少なくとも、それを音楽と呼びたいのであれば。 ジョムティエンでも落ち着かないときでもリラックスしたいですか? それから、ずっと静かなナクルアへ行きます。

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タイの魅力

ジョセフ・ボーイ著
で掲示されます コラム, ジョセフ・ジョンゲン
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18 8月2023

Lieven Kattestaart はごく最近、「タイという磁石」という見出しの下で非常に素晴らしい記事を書きました。 読者であれば、互いに一直線上にある XNUMX つの同じ方向を向いた磁極が互いに引き付け合うことをご存知でしょう。

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タトン~チェンライ; 簡単な選択ではない

ジョセフ・ボーイ著
で掲示されます タイのヒント
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29 7月2023

タイ北部を通る私の最もお気に入りで壮観なルートの XNUMX つは、タートンからチェンライまでのドライブです。 通常、出発点はチェンマイで、そこからバスでタートンまで移動できます。

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休暇の思い出

ジョセフ・ボーイ著
で掲示されます 旅行の話, 旅行
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12 7月2023

多くの美しい旅行で多くのことを忘れてしまうことがよくありますが、特定の小さな素敵な詳細は長い間記憶に残ります。

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そのうち、NRC でサスキア・コニガーが書いたゴールデン・トライアングルに関する興味深い記事を読んでください。 とりわけ、彼女は同紙の東南アジア特派員であり、記事の中で、世界的に有名なタイ、ラオス、ミャンマー間のアクセスが困難な「ゴールデン・トライアングル」における大規模な麻薬取引に光を当てている。最大の合成医薬品研究所。 マフィアには自由があり、タイ当局は麻薬を横取りすることしかできない。

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パクナム プランの小さな町は、ホアヒンから約 XNUMX キロ南に位置します。 最近まで海沿いの静かな村でしたが、この場所はゆっくりと目覚め始めています。

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メーソット、もう一つのタイ

ジョセフ・ボーイ著
で掲示されます 旅行の話, タイのヒント
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10 6月2023

国境の町メーサムレープを訪れた後、同じくビルマと国境を接するメーソットへ向かいます。 全長約 240 キロメートルの道路 (105) は、印象的な自然を除けば生命の痕跡にほとんど遭遇しない険しい地域を通ります。

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バンコクにあるチャイナタウンは、バーゲンハンターの楽園です。 ここの狭い路地を大勢の人が足を引きずりながら歩いているのを見ると、展示されている商品を買うのはほぼ不可能であるという印象を受けます。 活動を見る目が足りません。

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おいしい新鮮なココナッツ

ジョセフ・ボーイ著
で掲示されます バックグラウンド
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12月2023

子供の頃から、「他に何も好きではないので、砂糖入りのココナッツミルクが欲しい」という歌をよく覚えています。 リンゴジュースやレモネードは要りません。紅茶とコーヒーはそのままにして、チョコレートミルクやオレンジエードは肝油のような味がします。」

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何百万ものコウモリと何千匹のサル

ジョセフ・ボーイ著
で掲示されます 植物と動物
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8月2023

それは「カオ・カオの奇跡」と呼ぶことができます。何百万ものコウモリが夕暮れ時に毎日の食料を求めて長く広い道を飛び立ちます。

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