משרד התיקונים התאילנדי (בתי הכלא) אומר כי ננקטים צעדים על מנת להבטיח שמגישים אוכל טוב יותר בבתי הכלא. מעתה המזון חייב לעמוד בתקני איכות ומיד נפתחת חקירה אם אסירים חולים מאוכל נגוע.
האם התאילנדים יודעים מעט או כלום על בטיחות מזון?
אני מופתע שאשתי יודעת כל כך מעט על בטיחות מזון. אם היא מתכוונת להכין עוף, היא תשאיר אותו על השיש למשך שעה. אני אחזיר אותו למקרר. כשאני אומרת שהרבה חיידקים גדלים במהירות בחום הזה, היא מביטה בי כאילו היא רואה מים בוערים. כך גם לגבי שטיפת ידיים לפני הכנת מזון ושימוש במטליות כלים למשך שבוע.
הקרן לצרכנים: "חלב בית ספר בתאילנד בטוח"
איגוד הצרכנים התאילנדי, הקרן לצרכנים, אומר כי רמת החומרים המסרטנים AFM1 בדגימות של חלב בית ספר וחלב בחנויות עומדת בדרישות הבינלאומיות. לכן ניתן לשתות חלב בבטחה.
בעיות מעיים במהלך חופשה בתאילנד
מי שמגיע לתאילנד בפעם הראשונה יבחין בכך: היגיינה ובטיחות מזון שונים בבירור מאשר בהולנד או בבלגיה. לכן אתה יכול להיות מושפע משלשולים של מטיילים או מהרעלת מזון ניכרת.
חלק גדול מהירקות בתאילנד מזוהמים מאוד בחומרי הדברה.
מי שחושב שהאוכל בתאילנד בריא וגם טעים כדאי שיקרא את בנגקוק פוסט לעתים קרובות יותר. מחקרים מראים כי 64 אחוז מהירקות הנמכרים בקניונים ובשווקים מזוהמים מאוד בחומרי הדברה רעילים. כך עולה ממחקר של רשת ההתראה על הדברה בתאילנד.
שאלת הקורא: האם ניתן לסמוך על הביצים בתאילנד?
בימים האחרונים שלטה בחדשות בהולנד שערוריית ביצים. אומרים שביצים מחוות שונות, הניתנות לזיהוי לפי קוד הביצה, מכילות ריכוז מעט גבוה מדי של רעל נגד כיני תרנגולת. האם מישהו יודע על בטיחות המזון בתאילנד, במיוחד ביצים? אני נוסע באופן קבוע לחופשה בתאילנד ואני אוהב לשבור את היום עם ברז ביצה.
ספקות לגבי בטיחות המזון התאילנדי פוגעים בייצוא
תאילנד חייבת לעשות יותר מאמצים כדי להבטיח בטיחות מזון, אחרת עלולות להיות לכך השלכות מרחיקות לכת על היצוא. את המסקנה הזו אפשר להסיק לאחר תקרית נוספת, הפעם עם אננס משומר. טייוואן שלחה 30.000 פחיות אננס חזרה לתאילנד בגלל שנמצאו בהן עקבות של סכרין. בטייוואן חל איסור על תוספים כאלה.
"בשר חזיר לא בטוח גורם לתסיסה בקרב האוכלוסייה"
הייתה דאגה בקרב התאילנדים לאחר דיווחים שאכילת חזיר עלולה להיות מסוכנת מכיוון שלבעלי החיים יהיו גנים עמידים לאנטיביוטיקה.
עדיין עקבות רבים של רעל על פירות וירקות בתאילנד
רשת ההתראה על הדברה תאילנדית מצאה שאריות חומרי הדברה ביותר ממחצית מהדגימות במהלך חקירת פירות וירקות בסוף אוגוסט. גם במוצרים בטוחים כביכול עם המותג Q. חומרים רעילים אסורים נמצאו בלא פחות משישה עשר סוגי פירות וירקות.
מזונות בשווקים תאילנדים מכילים לעתים קרובות פורמלין מסוכן
יש הרבה רע באוכל שאתה יכול לקנות בשווקים טריים בתאילנד. מבדיקה אקראית של המשרד ב-39 שווקים טריים עולה כי משתמשים בפורמלין ב-40% מכלל המקרים כדי לשמור על טריות המזון לאורך זמן. זה כולל בשר, ירקות וארוחות מוכנות.
הרוגים רבים עקב מזון מקולקל ומזוהם בדרום מזרח אסיה
הערכות של ארגון הבריאות העולמי (WHO) מצביעות על כך שמספר מדאיג של אנשים חולים או מתים מדי שנה ממזון מקולקל ומזוהם.
בקרת איכות מזון על ידי צבא בבנגקוק
במהלך טיול במרכז הקניות של בנגקוק, ראה פול סכיפהול חיילים לוקחים דגימות מדוכני האוכל ברחוב. האם זה נחוץ או לא?
חדשות מתאילנד – 19 באוגוסט 2014
היום בחדשות מתאילנד:
• הלוחם המנוסה ביותר נגד סמים שנתפס עם סמים
• 2.000 מכוניות ברחבי הארץ (גלגל) נתקעו
• 18 מסעדות חוף בפוקט בולדוזר
חדשות מתאילנד (כולל כיבוי בנגקוק ובחירות) – 24 בפברואר 2014
היום בחדשות על תאילנד:
• מבט לאחור על סוף שבוע אלים; תנועת המחאה מאשימה את הממשלה
• ראש הממשלה ינגלוק שוהה ב'בית בטוח' בבנגקוק
• פורמלין עדיין נמצא בשימוש נרחב על ידי מוכרי ירקות ודגים
חדשות מתאילנד – 20 בדצמבר 2013
היום בחדשות מתאילנד:
• DSI (Thai FBI) פותחת במצוד אחר דוברים אנטי-ממשלתיים
• הפגנות עלו לתאילנד 70 מיליארד באט
• שלד נעדר של ילדה נמצא בלואיי
הצהרת השבוע: יש לא מעט התעסקות עם אוכל בתאילנד
שמן בישול רעיל, יותר מדי חומרי הדברה על פירות וירקות, חומרים כימיים כדי לגרום לאבטיח להפוך לאדום יפה. אלו הן רק כמה דוגמאות למה שלא בסדר בבטיחות המזון בתאילנד. דנו בהצהרת השבוע.
סכרי מקונג הרסניים לביטחון התזונתי של קמבודיה
לבניית סכרים במקונג יש השלכות גדולות על הביטחון התזונתי, התזונה והבריאות של קמבודיה. מחקר חדש מראה שבניית סכר וגידול אוכלוסיה מפחיתים את צריכת הדגים מ-49 ק"ג לאדם בשנה ל-22 ק"ג זעומים. זה הרסני מכיוון שאוכלוסיית קמבודיה תלויה בדגים עבור שלושה רבעים מצריכת החלבון שלה.