BoT מתאים את עליית האינפלציה בתאילנד ל-4,9%
בנק תאילנד (BoT) שינה משמעותית את תחזית האינפלציה שלו לשנה זו מ-1,7% ל-4,9%. זאת בשל העלייה במחירי האנרגיה והמזון המיוחסת להשלכות המלחמה בין רוסיה לאוקראינה.
הגשת הקורא: מחסור במזון?
ובכן, אני נהנה מפטאיה והסביבה. יותר ויותר שטחים פתוחים נפתחים בסופרמרקטים הגדולים, כולל ביג סי ולוטוס. אלה מלאים במלאי של מוצרים שכבר היו שם. בעבר היו 5 ברצף, עכשיו 25 אחד ליד השני.
בדרך לסופר (בפאטאיה ובמונית טוסטוס) אני רואה תור ארוך של אנשים לחלוקת מזון בשניים-שלושה מקומות, תופעה ידועה כבר כמה שבועות. ובכל שורה אני רואה חצי תריסר זרים לבנים, מסודרים עם שקיות קניות בזרועותיהם.
הזרקור על קבוצת משאלות הלילה בסוי 6 פטאיה
בפאטאיה ובג'ומטיין מחלקים מזון ומים בחינם בפרקי זמן קבועים לתאילנדים ברי מזל פחות, שחיים ללא הכנסה או לפחות מעט מדי הכנסה.
הקהילה ההולנדית עוזרת לפוקט במהלך COVID19
כפי שאתה ללא ספק יודע, בעלי המזל פחות בפוקט עוברים זמנים קשים. מסיבות רבות (למשל אובדן עבודה), לרבים מהם אין מספיק כסף כדי לספק את הצרכים היומיומיים שלהם, שלא לדבר על לקנות מזון.
אכילת חרקים בתאילנד
על פי דו"ח של האו"ם האחרון, ישנם יותר מ-1900 מיני חרקים אכילים על פני כדור הארץ שניתן להזין אותם בתזונה רגילה עבור 80 אחוז מבני כדור הארץ. שני מיליארד אנשים אוכלים באופן קבוע חרקים, החל מנמלים ועד טרנטולות, גולמיות, מבושלות או מוכנות בדרך אחרת.
מעדן: ארבה, זחלים ותולעים
חגבים מטוגנים, ג'וקים, צרצרים, תולעי קמח, חיפושיות, זחלים וביצי נמלים הם פינוקים קולינריים מועדפים על תאילנדים רבים.
"מדינת האוכל הטובה בעולם בהולנד ומעט רעב בתאילנד"
עוד דבר שאנחנו כהולנדים יכולים להיות גאים בו. לפי Oxfam Novib, אספקת המזון בהולנד היא הטובה בעולם.
מחקר: אוכל תאילנדי מזוהם מאוד
מאת הנס בוס מזון רב בתאילנד מזוהם מאוד בחיידקים ו/או כימיקלים שעלולים לפגוע קשות בבריאות. זו המסקנה של מחקר מקיף באוניברסיטה בקרב שווקים, דוכני מזון, סופרמרקטים וחנויות כלבו בבנגקוק, Samut Songkhram, Khon Kaen, Phayao, Chiang Mai, Maha Sarakham, Songkhla ו-Satun. החוקרים אומרים שהתוצאות מהוות מקור לדאגה רצינית, למרות מאמצי הממשלה לשפר את בטיחות המזון. במיוחד נקניקיות וקציצות...