קוואי-טי-ג'ו: מרק עם כדורים
מילה הכתובה פונטית זו פירושה פשוט 'מרק עם כדורים' בתוספת של כמה מרכיבים אחרים כמו בשר פרוס דק ונבטים שעועית.
המטבח התאילנדי: מוערך יתר על המידה
זוהי דלת פתוחה לומר בבלוג תאילנד כי המטבח התאילנדי מוערך יתר על המידה על ידי רבים. עם זאת, שף מוביל מסוים -שאני מכיר היטב - הוא בדעה זו כי לדבריו הכל מעט מאוד קולינרי. לאחרונה היה עמו דיון שלם על כך ובמספר נקודות דעותינו ההדדיות חלוקות מאוד.
נהנה מאוכל רחוב תאילנדי (וידאו)
ישנם היבטים רבים שהופכים את תאילנד למיוחדת, כמו אוכל רחוב. רבים נהנים מהמטעמים שאתם נתקלים בהם ברחוב, כולל קורא הבלוג של תאילנד ארנולד ששלח לנו את הסרטון הזה.
אוכל רחוב תאילנדי - בנגקוק (וידאו)
בנגקוק כבר זכתה בתואר העיר הקולינרית ביותר בעולם. בירת תאילנד זכתה בפרס כי בתי האוכל במטרופולין זה מרבים להשתמש במוצרים טריים ומשלבים דגים ובשר כדי ליצור את המנות הטעימות ביותר.
מהם הסיכונים של אוכל רחוב בתאילנד?
אני נוסע לתאילנד בפעם השלישית הקיץ. יש לי חובב אוכל תאילנדי אבל אני תמיד אוכל במסעדה ליתר ביטחון. יש לי מעיים די רגישים ואני יוצא למרוץ קקי די מהר. חברים שלי אומרים שאני יכול לאכול בשקט ברחוב, אבל אני גם קורא סיפורים של אניני טעם שמייעצים שלא כי לאכול ברחוב זה לא היגייני.
שאלת הקורא: לאכול או לא לאכול ברחוב בתאילנד?
אנחנו נוסעים לתרמילאים בתאילנד וצריך לשים לב לתקציב שלנו. לדעת רבים אפשר לאכול טוב ברחוב בדוכן, אחרים אומרים שאסור לעשות זאת בגלל היגיינה. כמובן שאני לא רוצה לחלות במהלך החג שלי שחסכתי כבר הרבה זמן.
חיי הרחוב הצבעוניים בתאילנד (וידאו)
יש מעט מדינות בעולם עם חיי רחוב כל כך מיוחדים וצבעוניים כמו בתאילנד. למי שמסתובב בבנגקוק, צ'אנג מאי או פטאיה למשל, חסר עיניים ואוזניים, ואפילו לא על הריחות האקזוטיים אנחנו מדברים.
דוכני מזון, הסמלים של תאילנד
רוכלי רחוב, כמו רוכלי אוכל, הם אחד המאפיינים הנפוצים ביותר ברחובות תאילנד. רואים אותם בפינות הרחוב, בצדי הדרך או על החוף.