כמה עובדות מהנות על סום טאם
סום טאם, יותר מסלט תאילנדי, נושא היסטוריה עשירה וסודות נסתרים. מנה זו, שמקורה בלאוס ואהובה בתאילנד, חושפת סיפור של חילופי תרבות, התאמות מקומיות ואפילו יתרונות בריאותיים. מזנים לא ידועים ועד ליתרונות המדעיים שלו, סום טאם הוא מסע קולינרי שמחכה לחקור אותו.
אוכל מאיסאן - צפון מזרח תאילנד
המטבח של איסאן מצפון מזרח תאילנד פחות מוכר, אבל אפשר לקרוא לו מיוחד. תבשילים מעיסאן לרוב חדים אף יותר ממנות תאילנדיות אחרות בשל תוספת של הרבה פלפל צ'ילי. על ידי שימוש בפחות פלפל צ'ילי, זה בסדר גם לאכול לתיירים.
וידאו אוכל רחוב בתאילנד: סום טאם, סלט פפאיה טרי וחריף
מנת רחוב תאילנדית פופולרית היא סום טאם. למרות שהוא התפוצץ מהאיסאן, יותר ויותר תושבי ערים אימצו גם את המנה. סום טאם הוא סלט פפאיה חריף וטרי טעים.
סלט פפאיה – סום טאם (וידאו)
סום טאם עם אמנון (וידאו)
הסרטון הזה שונה ממה שהייתם מצפים ולכן בהחלט כדאי לכם לצפות בו. מדובר בהכנה של סום טאם, אבל צלם הווידאו עשה מזה סוג של סרט תיעודי. התמונות יפות.
