בתאילנד, מנגו הוא חלק חשוב הן מהתרבות והן מהמטבח. עם אקלים אידיאלי לגידולם, תאילנד מצטיינת בייצור זני מנגו מגוונים, כל אחד עם טעמים ומרקמים ייחודיים. הפרי האהוב הזה לא רק מעטר שווקים מקומיים, אלא גם מעשיר מאכלים תאילנדיים מסורתיים רבים, כאשר הרבגוניות שלו מדגישה את העושר הגסטרונומי של המדינה.
אננס בתאילנד
כל יום רואים את העגלות הממונעות או הלא ממונעות הרבות עם פירות טריים נוסעות בעיר. בוויטרינה מזכוכית או פלסטיק הפרי נשמר קריר על ידי חטיפי קרח ואם בא לכם, המוכרת תכין עבורכם מנה נאה של נתחי פרי ביס.
עוף תאילנדי עם אגוזי קשיו (וידאו)
יש המון תיירים שירצו להכיר את המטבח התאילנדי אך חוששים שהוא חריף מדי. ובכן, יש הרבה אלטרנטיבות כמו Sweet & Sour, אבל גם העוף תמיד טעים עם אגוזי קשיו או Gai Pad Med Mamuang Himaphan.
מה המנה האהובה עליכם בתאילנד?
"איזה מנה תאילנדית אתה מעדיף ולמה?" הבלוג הזה מקדם כל הזמן מנות תאילנדיות מכל קצוות הארץ, אבל איזו מנה תהיה מועדפת על הזרים כאן?
איך להימנע מהצד החד של המטבח התאילנדי?
במטבח התאילנדי הרב-תכליתי יש מספר מנות חריפות עד חדות מאוד בשל תוספת של פלפל צ'ילי אדום. לא כולם אוהבים את זה ויש אנשים שאפילו אלרגיים לפלפלים האלה. יש המון מנות תאילנדיות שאינן חדות, לכן חשוב לדעת כיצד להימנע מאותן מנות חדות.
אוכלים אטריות בצ'נטאבורי
אטריות אפשר לאכול בכל מקום בתאילנד וזה נעשה לרוב גם על ידי התאילנדי, בנוסף לאורז. בהולנד אנחנו מכירים בעיקר אטריות כמו mie ו-vermicelli (ניתן לתייג את כל הפסטות האיטלקיות גם כאטריות) ובתאילנד יש גם כמה סוגים של אטריות, כמו "בא מי" (אטריות חיטה), "סן לק" (בסדר). אטריות אורז) ו"סן יאי" (אטריות אורז רחבות ושטוחות).
10 המנות התאילנדיות המובילות
מובן מאליו שהמטבח התאילנדי טעים ומפורסם בעולם. האוכל טעים, מגוון, מזין ומוכן במהירות. אתה יכול לאכול ארוחה תאילנדית על השולחן תוך 20 דקות. שימושי בחיינו העמוסים.
מנות תאילנדיות מתקדמות (וידאו)
מי שמבקר או גר בתאילנד בקביעות מכיר את המאכלים התאילנדים הנפוצים ביותר עד כה. אולי הגיע הזמן לנסות משהו אחר.
אם אתם רוצים לחוות את בנגקוק על כל היבטיה, בהחלט כדאי לכם לאכול ברחוב. אנו נותנים לכם ארבע הצעות בבירת תאילנד שבהן תוכלו לאכול טוב.
שאלה בתאילנד: מנות תאילנדיות לא חריפות?
אנחנו נוסעים לחופשה בתאילנד בקרוב, מצפים לזה. בגלל IBS שלי (תסמונת המעי הרגיז) אני ממש לא סובלת אוכל חריף (פלפלי צ'ילי). עכשיו כבר קראתי בבלוג הפנטסטי הזה שאתה צריך להגיד 'מאי פט'.
איפה קונים מוצרים ומרכיבים תאילנדים?
אם אתם נשארים בתאילנד ורוצים להכין מנות תאילנדיות, זו לא תהיה בעיה. כלומר, איפה קונים את המוצרים והמרכיבים התאילנדיים בבלגיה או בהולנד? אני גר בתאילנד ואני כבר לא מודע, אבל אני זוכר שלפעמים אפשר להצליח בחנות סינית לחומרים מיוחדים.
האם יש ספר מתכונים למנות תאילנדיות או קורס?
אני כל כך שמח מהאתר שלך! אני מאוד אוהב אוכל תאילנדי ומנסה להכין אותו בעצמי. אני מאוד מרוצה מהמתכונים באתר שלך. לא בכל המתכונים יש את הכמויות, מה שמקשה עלי בהכנה. האם יש ספר מתכונים או קורס תאילנדי שאתה יכול להמליץ עליו?
שאלת הקורא: איפה אפשר לקנות מנות תאילנדיות מיוחדות?
בהנאה רבה קראתי את הסדרה על סודות המטבח התאילנדי בבלוג שלך עם מנות טעימות. עכשיו כבר הכנתי רשימה של מנות שאני רוצה לנסות. אבל…. איפה אני יכול למצוא את כל המנות האלה? אני לא דובר תאילנדית והסתכלתי על דוכן רחוב אבל אז לא ברור לי מה הם מכינים. כשאני שואל באנגלית אני מקבל בדרך כלל חיוך ידידותי אבל אין תשובה.
שאלת הקורא: ספר בישול למנות תאילנדיות
אני מחפש ספר בישול הולנדי טוב למנות תאילנדיות כדי לתת למישהו מתנה לחג המולד. זה לא צריך להיות מנות מסובכות מדי כי האדם עבורו זה מיועד הוא לא טבח טוב במיוחד.
מנות תאילנדיות לבית (חלק 5)
המטבח התאילנדי מפורסם בעולם. המנות בעלות טעם מעודן, חומרי גלם טריים, מזינים ובריאים. תכונה מהנה נוספת של מנות תאילנדיות היא שקל להכין אותן לבד. כריס ורקמן, גולה בלגי בצ'אנג מאי, שלח לנו מספר מתכונים שתוכלו להכין גם בבית.
מנות תאילנדיות לבית (חלק 4)
המטבח התאילנדי מפורסם בעולם. המנות בעלות טעם מעודן, חומרי גלם טריים, מזינים ובריאים. תכונה מהנה נוספת של מנות תאילנדיות היא שקל להכין אותן לבד. כריס ורקמן, גולה בלגי בצ'אנג מאי, שלח לנו מספר מתכונים שתוכלו להכין גם בבית.
מנות תאילנדיות לבית (3)
המטבח התאילנדי מפורסם בעולם. המנות בעלות טעם מעודן, חומרי גלם טריים, מזינים ובריאים. תכונה מהנה נוספת של מנות תאילנדיות היא שקל להכין אותן לבד. כריס ורקמן, גולה בלגי בצ'אנג מאי, שלח לנו מספר מתכונים שתוכלו להכין גם בבית.