לחם מקמח מלא וגבינה צעירה הכי מתגעגעים בחג
למרות שכמעט הכל זמין בתאילנד, למשל, נופשים הולנדים משתוקקים למאכל הולנדי טיפוסי כמו לחם מלא, גבינה צעירה, חלב דל שומן וחלב חמאה, לפי ה-Pick Up Point Schiphol של אלברט הייין בקרב יותר מ-1.000 אנשים שיצאו לחופשה במטוס.
במטוס מבנגקוק או משדות תעופה אחרים, רוב הנופשים כבר מתחילים לחשוב על המטלות שמחכות להם בבית ובאיזה סדר הם יבצעו אותן. קודם כל לפרק את המזוודות ואז לצאת לקניות, או להיפך? לפי הסקר, 43 אחוז מפרקים מיד את המזוודות ומסדרים כשהם חוזרים הביתה. פתיחת הדואר וניקוי עיתונים ישנים נמצאים במקום השני עם 26 אחוזים. בולט שהגברים הם פורקים ומנקים פנאטיים יותר מהנשים, עם 46 לעומת 41 אחוזים. הגברות בוחרות פי שניים מהג'נטלמנים לא לעשות כלום ולהישאר במצב רוח החג זמן רב ככל האפשר.
מצרכים נחוצים מאוד
בטופ 5 של מצרכים שהנופשים מביאים מיד הביתה, הלחם נמצא בראש עם 75 אחוזים. ירקות (65 אחוז), פירות (63 אחוז), גבינה (59 אחוז) ומוצרי בשר (57 אחוז) משלימים את הרשימה.
געגועים הולנדים הביתה
למרות שהחופשה היא כמובן אידיאלית לשכוח הכל לזמן מה, מטיילים רבים מרגישים געגועים למוצרים ההולנדים המהימנים שלהם במהלך חופשתם בחו"ל. באופן כללי אנשים מתגעגעים לטריות ולאיכות המוצרים, אבל המוצרים ה'הולנדיים' האמיתיים בפרט מתגעגעים. לחם מקמח מלא, חלב דל שומן וחלב חמאה, גבינה מיושנת, חמאת בוטנים ופיזורי שוקולד מוזכרים לעתים קרובות 'מוצרי געגועים' במהלך החגים.
ה-5 המובילים, עם מוצרי הגעגועים הנפוצים ביותר המוזכרים בסוגריים:
- לחם (קמח מלא, חום) 44%
- גבינה (צעירים, מבוגרים) 43%
- מוצרי חלב טריים מדי יום (חלב דל שומן, חמאה) 38%
- תוספות סנדוויץ' (חמאת בוטנים, זילוף שוקולד) 23%
- מוצרי בשר (רוסטביף, פילה אמריקאי) 19%
השאלה אם נופשים מפספסים מוצרים תלויה לא כל כך בהיכן הם הולכים, אלא בעיקר באורך השהות שלהם. נוסעים באוויר שיוצאים לחופשה לזמן ארוך יותר, מתגעגעים למוצרי סופרמרקט הולנדי לעתים קרובות יותר בממוצע.
הא, הא, האם 1000 ההולנדים הנסקרים האלה לא היו בפטאיה,
כל המוצרים מ-5 המובילים זמינים באופן נרחב בסופרמרקטים כאן, למעט אולי זילוף שוקולד וחלב.
אכן זמין בכל מקום, אבל תשמח אם לא תמצא, כי הם אחד משילובי המזון הכי לא בריאים שאפשר לאכול.
כבר ידענו שדגנים, פחמימות מעלים את רמת הדם שלך, שגלוטן זה רע מאוד וגם גורם לאנשים לחלות.
אבל שדגנים מלאים גם מזדקנים את הגוף שלך? כן. בראש הרשימה;
מזון מס' 1 שמיישן אותך מהר יותר: חיטה (כן, אפילו "חיטה מלאה")
הנה עובדה מעט ידועה שלעתים קרובות מכוסה על ידי מסעות הפרסום האדירים של חברות מזון ענקיות שרוצות שתאמין ש"חיטה מלאה" היא בריאה עבורך... אבל העובדה היא שחיטה מכילה סוג מאוד ייחודי של פחמימות (שלא נמצא במזונות אחרים) בשם Amylopectin-A, אשר נמצאה בכמה בדיקות כדי להעלות את רמת הסוכר הטהורה בדם אפילו גבוה יותר מאשר ברמת הסוכר בדם.
למעשה, עמילופקטין A (מחיטה) מעלה את רמת הסוכר בדם שלך יותר כמעט מכל מקור פחמימות אחר על פני כדור הארץ בהתבסס על בדיקת תגובת סוכר בדם.
אז תשמחו אם אתם בתאילנד ואל תאכלו את זה כמה שבועות, גם לגוף שלכם תהיה חופשה קטנה
אני מסכים לחלוטין עם ההערה הזו, אלא שייתכן שחסר לי משהו בטקסט האנגלי; אני לא טוב בהבנת הנקרא של טקסטים באנגלית. זה מדהים שאנשים לא רוצים לאכול כמו שהוא בריא, אלא רק כמו שהם רגילים. נושא "אכילה בריאה" לא זוכה לציון גבוה במיוחד בבלוג הזה. הולנדי גר לידי. הוא מנהל עסק שבו אפשר להשיג את כל האוכל ההולנדי הלא בריא שיש. עד עוגת קצפת. הוא הידידותי בעצמו, אבל אני לא מהלקוחות שלו, כי משהו בריא (תנו לי לציין משהו: סלט טונה) לא נמצא בתפריט שלו.. אז אני לא מוצא שום דבר שאני מחפש איתו, גם בסופרמרקטים כאן בתאילנד אני לא מוצא הכל; תאמין לי, אפילו למי שרוצה לאכול חיים בריא זה קשה.
גם כאן בתאילנד אני שמח שהפתגם: 'תן לנו היום את הלחם היומי שלנו' התגשם. אם אני לא קונה את זה כבר, אני לפעמים אופה את זה משחימה יפה בעצמי.
ובכן, זה נכון שכבר זמן מה יש אזהרות מפני חסרונות החיטה, ליתר דיוק מפני קמח מלא.
אבל הכל לא נורא, זה עשוי לחם של קוף, ופרופסור מוואגנינגן אומר על זה:
"אפשר לחלק את המזונות לפחמימות 'מהירות' ו'אטיות', בהתאם למהירות שבה הם מעלים את רמות הסוכר בדם. מוצרים מעובדים מאוד עם פחמימות פשוטות מתפרקים במהירות ולכן נספגים במהירות לזרם הדם. במוצרים כמו ירקות, פירות ולחם חום יש פחמימות מורכבות. לכן הם מתפרקים לאט יותר והגלוקוז נכנס לדם בהדרגה, ללא יותר מדי פסגות. אז זה בדיוק ההפך ממה שהאופה טוען". ראה גם:
http://www.nrc.nl/nieuws/2012/10/02/bakker-bakt-bruine-broodjes-met-de-waarheid/
פשוט לחם טרי טעים מהמאפייה התאילנדית ומעל גבינה צעירה ממאקרו.
מנחה: אתה משוחח.
ניתן להשיג גם חמאה, אבל רק ב-Foodland בבנגקוק ובפאטאיה. לא זול. 69 ב' ל-3/4 ליטר. לרוב הוא סמיך מאוד וניתן לדלל אותו במי שתייה עד 1 ליטר. גורמה הוא שם המותג. לחיים.
כן, נכון גרינגו, אבל אני משלם על קילו גבינה בפטאיה, יותר מכפול ממה שאני משלם בהולנד, אבל אני לא באמת צריך להגיד לך את זה.
או האם אתם מכירים כתובת שבה הגבינה זהה למחיר של הולנד. אז לא אצטרך לקחת קילוגרמים מהולנד לתאילנד בקרוב.
רואד, בדיוק בדקתי במקרר מה אני משלם עבור הגבינה, כי לא הייתי יודע את זה מעל הראש ובטח שאני לא יודע מה זה עולה עכשיו בהולנד.
בחברת Friendship (פאטאיה דרום) אני קונה גבינת גאודה פרוסה בוואקום ארוזה תמורת 450 באט לקילו. האם זה יקר פי שניים מאשר בהולנד?
לדעתי, לחברת יש את מבחר הגבינות הכי טוב בפטאיה, אני יכול גם לקנות את גבינת הגאודה הזו בחתיכה ואז זה יהיה אפילו יותר זול. גבינה איטלקית, צרפתית, אנגלית, הכל כאן. לכו והסתכלו בוויטרינת הגבינה המיוחדת!
אוקיי תודה. אולי נתראה שם. בהולנד זה עולה 5 יורו לקילו בסופר, אבל גאודה מתקרבת למדי למחיר שלכם אם האמבטיה תישאר כך. ,nl 9 יורו בערך. תודה רואד
בצ'אנגמאי יש את אותן חנויות כמו בפטאיה, Tops, Big C, Tesco, לסופר Rimping בצ'אנגמאי יש מבחר רחב יותר לטעם אירופאי, למשל אני קונה שם. מיונז רמיה הכל שם למכירה.
כל הפריטים שהוזכרו מוצעים למכירה בתאילנד, רק חפשו קצת, במיוחד לחם עם כל אותן מאפיות בבעלות מערביים שקיימות בימינו, הבעיה היחידה שאני נתקל בה היא; עוד לא נתקלתי במוצרי בשר, רוסטביף טוב ובעיקר פילה אמריקאי ובוודאי שלא אקנה את זה שם, זה נורא מתכלה ואפילו בהולנד אני מעדיפה לא לקנות את זה בקיץ.
בתאילנד הכל למכירה וממש לא צריך לסחוב מזוודות מלאות בדברים הולנדיים, אני אפילו מכיר אנשים שמביאים פלסטרים ושאר חפצי עזרה ראשונה ועוד מוצרי טיפוח עצמי כדי לחשוב שזה לא קל להשיג בתאילנד.
בכבוד רב,
לקס. ק.
אולי זה רעיון טוב עבור סוכנויות הנסיעות.
שהם מארגנים סיור במיוחד לאנשים האלה שבו מתוכננים גם הסופרמרקטים התאילנדיים.
לדוגמא, טיול בבנגקוק עם ביקור בארמון הגדול עם מקדש וואט פרה קאו ואז ביקור בסופרמרקטים הגדולים של בנגקוק כמו ביג סי או טסקו לוטוס וקרפור, שם כן, באמת!! לחם, גבינה, מוצרי חלב טריים, ממרחים ובשרים זמינים בשפע.
ושלאחר בוקר, בעודנו צורכים את כריך הגבינה וכוס החלב שלנו, אנו מדמיינים את עצמנו בחזרה בהולנד הנעימה והנעימה שלנו.
ואז עוד שלושה שבועות של המתנה לחזור הביתה, קניות נחמדות כל השנה באלברט היין, פףף איזה חג.
.
לתיקון.
Carrefour רשת סופרמרקטים ממוצא צרפתי כבר לא קיימת בתאילנד.
העביר הכל לארגון Big C.
אוכל הולנדי זמין באופן נרחב בשווקי Rimping בצ'אנגמאי והסביבה.
אפילו קרוקט ביטרבולן וחמין הולנדי.
תוצרת תאילנד על ידי זוג תאילנדי הולנדי.
גם טעים מאוד.
גם גבינה ולחם אין בעיה, ה-BIG C בהאנגדונג ולמפון אופים גם לחם טוב.
אני בדרך כלל מזמין בטלפון, כי אחרת זה בדרך כלל נעלם כשמגיעים לשם.
ממממ כמה טעים. בברכה, Jantje
ושאנחנו שוב מדמיינים את עצמנו בהולנד הנעימה והנעימה שלנו. אירוניה גדולה. נשאלת השאלה מה תיירים מסוג זה באים לחפש במדינות זרות. האם זה לא הקסם של נסיעה לחו"ל להתעמת עם דברים שאינם הולנדיים טיפוסיים?
אחד הדברים שאני אוהב להיות במדינה זרה הוא שהם אוכלים שם אחרת. בצרפת, למשל, יש להם רטטוי, ובכן, מה שיש להם כאן בתאילנד של אוכל מעורר תיאבון במיוחד הוא יותר מדי מכדי לפרט. מה שאני, גולה בתאילנד, כבר לא אוכל זה הלחם הנצחי הזה בהולנד. וגם לא תפוחי אדמה. גם לא האוכל האיטלקי הטיפוסי הזה, הפסטה והפיצות וכדומה. יחד עם במיוחד האורז לבישול מהיר שנטחן לעיסה לבנה, הכרזתי על כל הטאבו הזה. למה? אתה יכול ללמוד את מדע הדיאטה שלך ממונטיניאק (על השילוב של פחמימות ושומן), מאטקינס (שגילה שלא השומן משמין, אלא שפחמימות כן), מדיאטת הפליאו (שכנראה בצדק - סולדת מחיטה), מהאסקימוסים (שחיו כמעט אך ורק מהיפנים על דגים, ובמיוחד מהיפנים ביותר, אז מהיפנים) ).
מהאדם הפרהיסטורי ועד היפני: לכולנו יש אותו מנגנון עיכול. גיליתי בפרק קודם של הבלוג הזה שאפילו דיק ואן דר לוגט המנומס בדרך כלל לא ידע על דיאטת פליאו. העובדה שאנשים התחילו לאכול דגנים הייתה המהפכה התזונתית הגדולה לפני זמן רב, שגררה אחריה מהפכה תעשייתית לאחרונה (כולל המצאת גליל הטחינה). היו לכך השלכות מרחיקות לכת על הייצור (וההפצה) של המזון שלנו: השמנת יתר מתפשטת כעת ברחבי העולם (אפילו במדינות מתפתחות). להיות שמן זה לא רק דבר תמים, אלא נהיה יותר ויותר קשה להימנע מכך. אפילו אני -תמיד הייתי רזה- הבנתי. רק כאן בתאילנד, אבל כל מי שנעשה שמן בשלב מסוים, יהפוך להיות כזה לאחר שנים ארוכות, רבות של היסטוריה לא גלויה. עכשיו אני (כמעט) נפטרת מהסמיכות שלי וכבר לא מקפידה על דיאטת ההרזיה החד-צדדית מדי. זה לא אומר שאני עוקב אחר מה שהייתי רוצה לעקוב אחריו. למשל, אני לא יודע איפה אני יכול למצוא את מרק המיסו, שמרכיביו כל כך מוכרים ביפן, כאן בתאילנד. אני עדיין רוצה להישאר רזה ולהימנע מהמחלות שבדרך כלל מגיעות מאחורי העלייה במשקל. אותן מחלות (זקנה או 'שגשוג') הן סוכרת, הפרעות קצב לב, סרטן (מעי) ועוד כמה מחלות נדירות באוקינאווה ואשר איתן הקשישים (כיום לא כך) נמצאים בכמות גדולה בבתי החולים במחלקות הרלוונטיות.
המאמר הוא על נופשים הולנדים. לפני שהגעתי לגור פה, אני עצמי נסעתי לכאן לחופשה לא מעט שנים ואז אתה מזמין מלון. רוב המלונות כאן כוללים ארוחת בוקר ואני חושב שדווקא שם נוצרת הבעיה והמחסור במוצרים הולנדיים.
זה קצת שונה אם אתה גר כאן, גם אם אתה שוכר בית לבלות בחורף; במקרה כזה אתה בא לסופרמרקטים כדי להשיג את המצרכים היומי שלך. כנופש בבית מלון, אתה לא הולך לסופר להנאתך, נכון?... לפחות אני לא נהנה רק מחופשה נעימה ;)
לחם מקמח מלא גס הוא אכן האוכל היחיד שאני מתגעגע אליו.
אני אוהב במיוחד את אליסון מחיטה מלאה.
זה לא החומר האוורירי שיעיף לך מהצלחת אם לא שמים עליה תוספות במהירות.
הלחם הקמח המלא שאני יכול לקנות בעיר טעמו מעט חמצמץ, אבל סביר יותר לאכילה.
בכל מקרה, לפעמים אתה צריך להקריב קורבנות בחיים שלך ואני שם את הדגן המלא של אליסון שלי על גוש הקורבנות.
רואד היקר
מה דעתך על מכונת לחם, למכירה גם בבנגקוק וקמח מלא אם אני יכול לקנות אותה ברויאט היא למכירה כמעט בכל מקום בתאילנד, במיוחד בטופס (אלברט היין) ובמרכז. למכונה יש בדרך כלל טיימר שאופה לחם מקמח מלא טרי אפוי בלילה כשאתם מתעוררים.
תאכל אותם ברכות Ceesdu
תודה על הטיפ.
אני אבדוק את זה כשאהיה שוב בעיר.
לא עלה בדעתי שהם ימכרו גם מכונות לחמים בתאילנד.
תנורי אורז, כמובן.
יש סנטרל עם עליוניות אז אני כנראה יכול לקנות הכל במכה אחת.
ואז מקווה שהחשמל יחליט לא להיכשל לזמן מה במהלך האפייה.
בכל מקרה, הוא הפך אמין יותר בשנים האחרונות.
רק בין 18:00 ל-22:00 המתח יורד לפעמים לכ-170 עד 180 וולט.
במיוחד כשמזג האוויר חם במרץ ואפריל.
היי Ruud הם למכירה ב
PowerBuy בפראגון
אמפוריום
עלות בערך 3000 באט
שלום סיס
אחר צהריים טובים.
אנחנו גרים בהואה הין ואנחנו ממש לא צריכים לפספס אוכל ושתייה.
רוסטביף ושאר בשרים טעימים, גבינה, ברי, חלב ולחם חום כהה טעים, מה עוד אפשר לרצות ואם בא לכם הרינג, גם זה זמין כאן.
בברכה, נלי.
הדבר היחיד שאני יכולה *לפספס* זה לחם חום ממש נחמד 🙂 אבל השאר גם למכירה כאן! ברוב הסופרמרקטים הגדולים בכל עיר גדולה יש לעתים קרובות תצוגה מיוחדת עם דברים מיובאים. פירות, תוספות, (כן גם גבינה) וכו' באמת הכל למכירה כאן. ומה שאני לא מבין, אבל יהיה רק אני: תייר שנמצא בחופשה בערך 3-4 שבועות, מתגעגע לזה?? לא מתאר לעצמי אבל כן.. מי אני 😀 אני גר פה כבר כמעט שנתיים ואל תפספסו כי (כמעט) הכל פה למכירה ואחרת פשוט קונים משהו אחר. אתה/גר/נשאר במדינה אחרת, אז הסתגל קצת הייתי אומר 🙂
סוגים טעימים (אך יקרים) של לחם מחיטה מלאה מוצעים למכירה ב-Bangnaroad בסנטרל וב-Mega Bangna בבנגקוק. גבינה היא מאוד יקרה, אבל זמינה. אז אוכל הולנדי אפשרי בחלקו.
מי לא זוכר את האמרה הישנה כסיסמת פרסום:
"אני יוצא רק בשביל צלפים"
החלק הזה, מבחינתי, שאין לו תחליף מארוחת הבוקר היה למכירה בהואהין לזמן קצר בטסקו, אפילו בעטיפת אריזה משלהם, שבה נכתב גם שהיא נאפתה בהולנד.
איזו ברכה! פשוט הכניסו את הביסקוויטים למיקרוגל למשך 2x10 שניות, ואז תנו להם להתקרר, שימו מעל פרוסת גבינת גאודה (ניתן להשיג במאקרו) ותהנו.
אבל כנראה שקצב התחלופה לא היה מספיק גבוה והצפיחה נעלמה שוב... לצערי.
או אולי מישהו יודע היכן למכירה רסק בתאילנד??
להולנדים שלא מכירים היטב את תאילנד.. חפשו מאקרו. חברה הולנדית ותיקה. יש הרבה מוצרים הולנדיים גם לחם טוב מאוד. גם פריטס חווה אפוי מראש.
מה שחסר לי סוף סוף מצאתי את HARING וכל כך טעים מאיש מקצוע.
פים תודה על הטוב הזה, שום דבר לא מנצח טרי והבאת את זה קודם לתאילנד
תודה ואנחנו נהנים מזה היטב ואפילו התאילנדית שלי אוהבת את זה.
מנחה: להגיב לכתבה ולא להוציא אחד את השני.