קוראים יקרים,

בימים האחרונים שלטה בחדשות בהולנד שערוריית ביצים. אומרים שביצים מחוות שונות, הניתנות לזיהוי לפי קוד הביצה, מכילות ריכוז מעט גבוה מדי של רעל נגד כיני תרנגולת.

האם מישהו יודע על בטיחות המזון בתאילנד, במיוחד ביצים? אני נוסע באופן קבוע לחופשה בתאילנד ואני אוהב לשבור את היום עם ברז ביצה.

בכבוד רב,

טאון

13 תגובות ל"שאלת הקורא: האם אפשר לסמוך על הביצים של תאילנד?"

  1. פרנסואה נאנג לה אומר למעלה

    יש מעט מקומות בעולם שבהם בקרת המזון היא קפדנית כמו בהולנד. אם אתה רוצה ודאות לגבי בטיחות המזון, עדיף להישאר בהולנד. אם אתה רוצה אוכל טוב, בוא לכאן בכל מקרה 😉

  2. חאן פיטר אומר למעלה

    אני חושב שביצים הן המעט שאתה צריך לדאוג לגביו. רעלים חקלאיים רבים משמשים בתאילנד כדי להילחם במחלות וחרקים. אין כמעט בקרה, אז גם הרבה חומרים אסורים.
    אני חושב שבתייר אתה לא צריך לדאוג כל כך אם אתה בולע איזו שארית רעל (החלקיקים שאתה נושם בבנגקוק הוא הרבה יותר מסוכן), אתה לא תמות מזה. חשיפה ארוכת טווח, כמובן, היא סיפור אחר. אם הייתי גר בתאילנד הייתי מגדל את הירקות שלי וקונה כמה שיותר אורגניים.
    הנה עוד חומר קריאה, אבל זה לא ישמח אותך: https://www.thailandblog.nl/stelling-van-de-week/gerotzooid-voedsel-thailand/

    תאילנד מייבאת מדי שנה 160.000 טונות של רעל חקלאי, ועולה למדינה 22 מיליארד באט. לפי הבנק העולמי, תאילנד היא היבואנית החמישית בגודלה בעולם של כימיקלים. כ-70 אחוז מחומרי ההדברה המשמשים שם מסוכנים ביותר ואסורים במערב. כתוצאה מכך, 81 אחוז ממאגרי המים מזוהמים. אותו דבר לגבי אוכל.

  3. הארי רומן אומר למעלה

    אנשי NL בחו"ל תמיד חושבים ששם חלים אותם חוקים כמו בבית. לא. בתאילנד, הנזירים, שאוספים אוכל בדרך, נבדקים מדי יום. בעיות מיקרוביולוגיות, הדברה ומתכות כבדות... הן "אוי קטנות מכדי לראות..." (ממש נשמע).
    עבור שוק היצוא, הפיקוח נעשה על ידי רואי החשבון הבינלאומיים. מאז 1994 אני מופתע מהעדר המוחלט של ידע וגם מהעניין במפעלים עצמם.
    ביצים בתאילנד: בהצלחה עם זה.

    בהולנד, סיפור הביצים או הגישה המחליאה של ה-NVWA: למרות שהבדיקה נעשתה ברמת האסם במקום ברמת החווה, ה-NVWA רואה ביצירת רשימה ברמת האסם 'בלתי אפשרית'. במקום זאת, מותר למאות מגדלי עופות לפשוט רגל.

    הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) בודקת חיות מעבדה כאשר מינון פשוט אינו גורם נזק, מחלקת את הערך הזה במאה כדי להיות בטוח וכך קובעת את המינון הבטוח. אנשים עשויים לבלוע 0,0002 מיליגרם של פיפרוניל לקילוגרם ממשקל גוף מדי יום ו-0,009 מיליגרם לק"ג במכה אחת, שמעליהם ה-EFSA כבר לא שולל את האפשרות שייווצרו סיכונים בריאותיים.
    אז קרא את זה בעצמך, ראה עמוד 2 http://onlinelibrary.wiley…. פרסום של EFSA משנת 2012
    הפרופיל הטוקסיקולוגי של פיפרוניל הוערך במסגרת סקירת עמיתים לפי ההנחיה
    91/414/EEC והנתונים הספיקו כדי לגזור ADI של 0.0002 מ"ג/ק"ג ליום ו-ARfD
    או 0.009 מ"ג/ק"ג גוף.

    במילים אחרות: 100 ק"ג משקל גוף = 0,02 צריכת פיפרוניל או: עם ביצה המכילה 0,021 מ"ג/ק"ג (וביצה של M (בינוני) 53-63 גרם) אז: לאכול 1 ק"ג ביצים. יום יומי. ב...58 גרם לביצה...בערך 17 ביצים...ליום. זה יגרום לך לצחוק...
    כדי להשיג את ה-0,009 הזה... אז לאדם השוקל 100 ק"ג: צריכה של 0,9 גרם פיפרוניל... עם שוב הביצים האלה עם 0,021 מ"ג/ק"ג... 4,3 ק"ג ביצה, או: 74 ביצים... ביום אחד...
    ואז עדיין יש לנו מרווח של פי 100!

    Martijn Katan (תזונה, האוניברסיטה החופשית): "למעשה, אתה צריך לבטא את הרעילות של ביצה כזו בכוסות יין אדום ביום. אנשים היו מופתעים: זו תהיה ירידה קטנה מאוד ליום״. לאור זה, הפאניקה לגבי הביצים היא קצת לא פרופורציונלית, הוא חושב.
    או: Martin vd Berg, טוקסיקולוג יוני אוטרכט בטלוויזיה: "אנחנו מטפטפים את הכלב שלנו עם אותו רעל: כלב ששוקל .. 40 ק"ג בערך פי 5000 מכמות הביצים הרעלות האלה".
    התינוק שלך זוחל לעבר החיה הזו כדי ללטף אותה ואז מכניס את ידו לפיה. כמה ביצים רעילות זה? אה רגע... זה לא אוכל...

    האם עכשיו גם אתה מרגיש מרומה, שולל, בפאניקה וכו'? ?
    zie https://www.volkskrant.nl/wetenschap/hoe-schadelijk-is-het-in-eieren-aangetroffen-gif-fipronil-eigenlijk~a4509296/

  4. רואד אומר למעלה

    בהתחשב בשימוש העצום באסבסט, שנחתך לגודל באוויר הפתוח עם מטחנות זווית, לא הייתי דואג יותר מדי לגבי האוכל.
    תאילנד היא פשוט לא המדינה הבריאה ביותר לחיות בה.

  5. הנרי אומר למעלה

    הכל תלוי איפה אתה קונה את הביצים שלך. לקנות אותם בשוק המקומי זה ממש לא רעיון טוב. אם אתה קונה אותם ב-NBg C או Tops אתה מסתכן מעט מאוד. אם אתה קונה מותג כמו Betagro, אין סיכון בכלל. אבל כן, הם עולים הרבה יותר, כך גם החכמה הישנה חלה כאן, החסכנות מטעה את החוכמה ואתה מקבל מה שאתה משלם עבורו.

    • רואד אומר למעלה

      הביצים של ה-Big C ושל חנויות כלבו אחרות מגיעות ממפעלי העוף בקנה מידה גדול.
      היכן שהתרנגולות חיות כנראה בתנאים הרבה יותר גרועים מאשר בהולנד.
      ושם נעשה שימוש נלהב ברעל ובאנטיביוטיקה.
      נראה לי שהביצים של תרנגולות החופש בשוק (המקומי) יהיו הרבה יותר בטוחות.

      • הנרי אומר למעלה

        כשרואים שהביצים בשווקים המקומיים חשופות לשמש הקופחת במשך מספר ימים, בטמפרטורות של 40 מעלות, יש לי ספקות עזים לגבי טריותן. לא תמצאו ביצי חופש בשווקים המקומיים. אני חושב שהם אפילו לא קיימים בתאילנד. האם כל חוות התרנגולות התעשייתיות גדלות,

        • רואד אומר למעלה

          התרנגולות של השכן שלי כל הזמן מחפשות מזון בגינה.
          לפעמים עם אפרוחים.
          הגוזלים האלה כנראה בוקעים מהביצים, שאינן נאכלות, כי לתרנגולות מסוימות יש 1 או 2 אפרוח ולתרנגולות אחרות קן שלם (כ-8).
          אני קורא לביצים האלה לצריכה ביצי חופש.

          גם הביצים עליהן דוגר התרנגולת יישמרו חמימות בכ-40 מעלות.
          אז אני מניח שהם לא יתקלקלו ​​מהחום.
          גם בחנויות בכפר הם פשוט עומדים בחום בלי מזגן.

          אבל אני מודה, לא מן הנמנע שאם הביצים בשוק היו בשמש החמה כמה ימים (הן יהיו, כי כנראה קצב התחלופה גבוה), ואתה רוצה להכין חביתה; שכאשר אתה מרסק ביצה, התוכן ביפ! אומר בקערת הערבוב שלך.

    • תיאוס אומר למעלה

      @ הנרי ספקי שוק רבים ובעלי עסקים קטנים קונים את החבילות הגדולות מטסקו לוטוס בזול, ואז מוכרים את הפריטים האלה בודדים בשוק תמורת רווח של כמה באט. קורה גם עם ענבים וכו'. ראיתי איך זה הולך בטסקו לוטוס עם סחורה בלתי ניתנת למכירה. את הענבים או הביצים הרקובים זורקים ואת הטובים מחברים יחד ואז נמכרים שוב במחיר מוזל כביכול, מציאת השבוע. אין סיכון?

  6. l.גודל נמוך אומר למעלה

    אם מישהו נוסע באופן קבוע לחופשה בתאילנד, עדיף לדאוג לבטיחות בדרכים מאשר לחתיכת עוגה!

    אם מישהו מושפע פסיכולוגית מכל מיני סיבות אפשריות למוות, שוד, תנועה, מזון וכו', זה עלול להפוך לגורם המוות מספר 1.

  7. פרנק קרמר אומר למעלה

    Teun היקר, אין לך מושג כמה זמן אתה נוסע לתאילנד לחופשה ההיא? אבל אני אגלה לך סוד. תאילנדים הם בדיוק כמו אנשים!. הם אוכלים ביצים ומתים בקלות יחסית אם הם צריכים וגם מקבלים בקלות תלונות מעיים.
    אם אתה רוצה לאכול איפשהו בדוכן לאורך הרחוב ויש כמה אוכל תאילנדי, אל תהססו.
    אם זה לא היה נכון, גם התאילנדים האלה לא היו חוזרים. ואם הביצים המעטות האלה שאתה הולך לאכול במהלך החג שלך מורעלות מאוד, מיד היית מבחין בכך, כלומר על ידי התאילנדים סביבך שהיו נופלים מתים.
    אם הם מורעלים בצורה פחות אלימה, הביצים האלה, אז זה עניין של חומרים רעים אפשריים שאתה מאחסן קצת איפשהו בגוף שלך. אתה עושה את זה גם דרך זיהום אוויר, דרך שימוש בדאודורנט, דרך הרבה יותר. זה חכם לעשות מדי פעם משהו בעניין ניקוי (דיטוקס) בהולנד (אפשר גם כאן בתאילנד), אבל לא הייתי דואג מזה כאן. מתח בזמן אכילה הוכח מדעית כגרוע יותר עבור בני אדם מאוכל רע! בדרך כלל, אבל אז אצטרך לחפור במספרים ולא מתחשק לי, תצטרך לאכול 20-30-40 ביצים ביום לפני שתתחיל להיתקל בבעיה עם מזון (ביצים במקרה זה ) שיש בו משהו לא בסדר.
    האוכל והאוויר בתאילנד לפעמים לא בריאים במיוחד. אבל למי שמתלונן מעט, מלחיץ מעט ונהנה מהחיים, החיים כאן למעשה בריאים. למתבכיינים אין מזל!
    אתמול דיברתי עם חבר פלמי שלי בפאב נחמד. כעת הוא בן 93 וזה עתה נפרד ממערכת היחסים התאילנדית השלישית שלו. הוא סוגר והוא מצייר כאן כבר 35 שנה. הוא נאנח לי שכבר לא מתחשק לו השיחות שהן חלק מזוגיות טובה. די הרבה אמרתי הכל.
    האם אני צריך להתחיל מחדש עכשיו, אני לא צריך יותר. אבל פרנק, הוא אומר, הכל עדיין עובד. הוא מצביע בבירור למטה מאחורי הוויסקי שלו בבר. ועכשיו יש לי גברת נחמדה שמבשלת בשבילי ושומרת על דברים מסודרים. היא גרה בחדר שלי בקומה התחתונה. היא הייתה מאוד רוצה לטפל בי, כלומר, היא הייתה רוצה להעביר חדר אחד למעלה. אני מהסס, הוא לא, הוא אומר ומצביע שוב למטה.

    Teun אני אומר לך את זה כדי להראות שהחיים בריאים כאן, ודרך אגב, חבר שלי מתחיל כל יום עם 2 ביצים, אז...

    תהנו מהחיים ותזכרו שביצה היא חלק מזה!

    כן

    לבנה
    אמן גבר,

    • פרנק קרמר אומר למעלה

      סליחה על שגיאות ההקלדה, זה בעיקר תקלות במקלדת שלי.

      כן

  8. דניס אומר למעלה

    לא הייתי דואג יותר מדי בקשר לזה, כי הרבה אוכל מכיל דברים שבעצם אתה לא מצפה להם.

    כל שער הביצה הזה מפוצץ בגדול. הייתי מודאג יותר (ובוודאי מודאג) מחברה כימיקלים שזורקת את מי השפכים שלה למים העיליים ושחברת המים באותו אזור אז אומרת שהיא לא יכולה להזיק!

    אני לא יודע מה איתכם, אבל אני לא באמת יכול ליישב בין מפעל כימי, פינוי פסולת ו"לא מזיק".


השאירו תגובה

Thailandblog.nl משתמש בקובצי Cookie

האתר שלנו עובד הכי טוב הודות לעוגיות. כך נוכל לזכור את ההגדרות שלך, להציע לך הצעה אישית ואתה עוזר לנו לשפר את איכות האתר. קרא עוד

כן, אני רוצה אתר טוב