שאלת הקורא: כתובת בתאילנד שבה ניתן להזמין סמבל?

לפי הודעה שנשלחה
פורסם ב שאלת הקורא
תגיות:
25 אפריל 2015

קוראים יקרים,

לפני זמן מה קראתי מאמר על אוכל הודי. לאמנים קולינריים יצירתיים היו אלטרנטיבות לקטג'אפ ולסמבל. הייתה גם כתובת שבה ניתן להזמין סמבלים. לצערי אני לא מוצא את זה. מישהו יכול לעזור לי? תודה על זה.

זה נתן לי מושג אם למישהו יש זמן, רצון ויצירתיות לפתח בלוג בישול. בתור אדם הולנדי שנמצא כאן הרבה זמן, לפעמים יש לך חשק לאוכל הולנדי. כיום יש כאן הרבה זמין, אבל יש שפים מחוננים שיודעים תחליפים. אני אוהב אוכל תאילנדי אבל מגוון שומר על הטעם באוכל.

בברכה,

לואיס

14 תגובות ל"שאלת הקורא: כתובת בתאילנד שבה ניתן להזמין סמבל?"

  1. גידו אומר למעלה

    תבלינים אוף! יש ארבעה סוגים של סמבל ושני סוגים של ketjap. אלה נמכרים בין היתר ב-Say Cheese בהואה הין וב-The Green Parrot בבנגקוק. למידע נוסף ומכירות מקוונות בתאילנד: http://www.martienfoods.com

  2. לִלווֹת אומר למעלה

    פשוט התייעץ עם מתכוני AH.

  3. מזון אומר למעלה

    אני זוכרת את הכתבה ההיא, אבל הוזכרה שם אלטרנטיבה לסמבל, כלומר רוטב שום צ'ילי של המותג Lee kum kee, יהיה טעם בערך כמו סמבל, עוד לא ניסיתי!!!

    • יופ אומר למעלה

      זה נכון והטעם זמין כמעט באותה מידה אצל טסקו הגדולים כמו שהוא בדרך כלל עם רטבי העשבים או הדגים.

    • פיטר אומר למעלה

      כן, זה בסדר, חשבתי שזה טיפ טוב, זמין ב-Big C ו-RP

  4. מרטין ולמיקס אומר למעלה

    שלום לואי,

    סמבלס אורגניים וקטג'אפ אכן למכירה בתאילנד.
    ניתן להזמין דרך http://www.martienfoods.com .
    אונליין - בדואר או איסוף מאחד המשווקים.

  5. חובב אוכל אומר למעלה

    חלופה ל-ketjap היא: Sê-ew או משהו כזה.
    אני מכין בעצמי ketjap manis.
    100 מ"ל סויה קלה
    50 גר'. סוכר דקלים
    2 פרוסות ג'ינג'ר טרי
    1 שן שום
    1/2 פלפל אדום
    1 כוכב אניס, מבשלים את כל זה עד שהוא מצטמצם מעט
    לאחסן במקרר מכיוון שהוא אינו מכיל חומרים משמרים.

    בסופו של דבר מדובר בכמות קטנה בלבד, כמובן שיותר פשוט תכפילו

  6. rene23 אומר למעלה

    הכינו סמבל משלכם. המרכיבים נמצאים בשפע בתאילנד.

  7. האנק ב אומר למעלה

    לין היקרה, בלוג בישול לבישול, למה? אני גר פה 7 שנים ובעיקר אוכל אירופאי (אוכל הולנדי), בישול אני מוצאת פעילות כיפית וכמעט הכל כאן למכירה, גם בשווקים וגם במרכזי הקניות, ואם אי פעם ארצה להכין מתכון בדרך אחרת, עכשיו חפש בגוגל, ובוודאי תמצא דרכים ומתכונים שונים,
    ומדי פעם אני מתפלא איך אפשר להכין מנה מסויימת בדרכים שונות, והבישול נראה לי יותר ויותר כיף, לאחרונה קניתי תנור ועכשיו התחלתי גם לאפות כמו עוגת תפוחים/עוגה/לחמניות סוסייזן, ופחזניות שמנת.
    ואשתי ומשפחתי אוהבים את זה, אז בהצלחה.

  8. leon1 אומר למעלה

    לואי היקר,
    אם אתה קצת יצירתי אתה יכול להכין את הסמבלס הכי טעים בעצמך, זה מאוד פשוט.
    בתאילנד יש להם את כל המרכיבים לכך.
    לפעמים קונים אותם בחנות בהולנד, סוגים שונים של סמבל.
    באודון תאני קניתי גם צנצנת סמבל בחנות קטנה, צריך להסתכל היטב
    לתווית ורק במקרה מצאתי את זה.
    בהצלחה,
    ליאון.

  9. Koetjeboo אומר למעלה

    כן, בסופרמרקט OK (הולנדית) בצ'א-אם.
    סמבל עג'ם, oelek וכו'.

  10. הארי אומר למעלה

    סמאל? הרבה פלפלי צ'ילי, שמשמשים להכנת סמבל בהולנד, מגיעים מתאילנד, ראו http://www.smitfood.com הוסיפו עשבי תיבול וכו' הנמצאים בעודף ב-TH, ותוכלו גם להתאים זאת לרצונכם.

  11. לואיז אומר למעלה

    שלום לואיז,

    סמבל אולק מאוד קל להכנה, אבל זה היה לי קצת מטלה.
    נקה חבילת צ'ילי ולאחר מכן הסר את הזרעים ממספר לא מבוטל מהם כדי למנוע מהוושט שלך להישרף באופן ספונטני.
    שפע של מתכונים באינטרנט.
    ולסמבל שתוכלו לקנות כאן יש טעם שונה לגמרי מהאולק הטעים

    הכנתי 2 אואלקים שונים והם היו טעימים.
    1 שאפשר לשים בסיר כשסיימתם איתו ואחד שהייתי צריך לשים בתבנית ולאפות או משהו כזה.
    אבל חברים שלנו נסעו באופן קבוע לאינדונזיה ותמיד היה להם מקום במזוודה.
    אז הם תמיד באו עם קופסאות סמבל בשבילנו.

    אבל עכשיו השבוע קיבלתי כתובת שבה השף הזה מכין גם סמבל אולק.

    [מוגן בדוא"ל]

    עדיין לא טעמתי, אז אני לא יכול לשפוט את זה.

    בהצלחה ותהנה מהארוחה.

    לואיז

  12. ארצ'י אומר למעלה

    אני בעצמי חצי אינדו וגרה בנורבגיה שבה אין לנו חנות אינדו, אז אני לוקח איתי צמחי מרפא שונים כשאני שוהה בהולנד כמה ימים (אני הולנדי)
    כולל כמובן סמבל ולפני שבוע צנצנת הסמבל האחרונה שלי הייתה ריקה 🙁

    יצא לי לאכול במסעדה וייטנאמית במקרה (יש לנו 5 כאלה) ועל השולחן עמדה צנצנת סמבל, הסמבל הכי טעים שאכלתי בחיי.

    צילמתי את צנצנת הסמבל וקיבלתי אותה מיד בחנות אסייתית.

    זה היה מאוד מדהים שבצנצנת כתוב השפה הווייטנאמית, אבל כשהסתכלתי מקרוב כתוב "תוצר של תאילנד"!!!!!! יש. תוצרת Siam Worakit יבוא/יצוא מזון, בנגחונטיין, בנגקוק. הסמבל מתואר כ-Double Seahorse Ground צ'ילי שום בשמן.

    שוב הסמבל הכי טוב שטעמתי. אני חושב שזה צריך להיות למכירה בכל מקום בתאילנד.

    יכול לשלוח תמונה אם מישהו מעוניין.

    ארצ'י


השאירו תגובה

Thailandblog.nl משתמש בקובצי Cookie

האתר שלנו עובד הכי טוב הודות לעוגיות. כך נוכל לזכור את ההגדרות שלך, להציע לך הצעה אישית ואתה עוזר לנו לשפר את איכות האתר. קרא עוד

כן, אני רוצה אתר טוב