מסיבת יום הולדת מקרל
יש לך ימי הולדת ויש לך ימי הולדת שנשארים איתך הרבה זמן. זה של Thanapron Fungchenchokcharoen (שאנחנו פשוט מכנים סו) נפל בבירור לקטגוריה האחרונה. בעלה יוהאן ויקל ארגן מסיבת מקרל לכשלושים אורחים, לרגל יום הולדתה של סו, אך גם כדי לחגוג את הגעתו של דג הים הצפוני החדש להואה הין
יוהאן הוא איש קייטרינג לכל אורכו (Van der Valk ומסעדה בצפון לימבורג). בהואה הין הוא יכול להתמכר לחלוטין לתחביב שלו: עישון מקרל בתנור בנוי עצמי. היא ממוקמת במה שהוא מכנה: מסעדת לה גראז', שם נמצאת המכונית בדרך כלל... (עם הנהון ל-Joop Braakhekke).
רוב האורחים היו מורכבים מה'גרעין הקשה', מה-NVT הואה הין וצ'ה אם. בגן של יוהאן ויקל פגשנו, בין היתר, את היו"ר לשעבר דו ואן דרונן, רכזי האירועים לשעבר תיאו ואן דר הייד ואריק ריינהרדט ולשעבר. הגזבר ליאו ווס. נכחו גם אד ונלי ג'ילס, בנוסף לג'אן ווואן ורקדה. וילה פארק דה באניאן עובדת יום ולילה כדי להפוך את הווילה החדשה של יאן ואחת למגורים לפני חג המולד.
לכל שלושים האורחים הוגש מקרל טרי מעושן שלם, כשהמתלהבים יכלו גם לקבל שני. הדגים היו חנוקים לעילא בשומן של עצמם.
יוהאן אוכל חצי מקרל כל יום. הוא לא מוכר את המקרל המעושן, אלא נותן אותם לחברים טובים. בגלל שהאלכוהול זרם בחופשיות (גם באייריש קופי המעולה), הגברות התאילנדיות נרטבו במהירות.
ג'ון היקר
אני גר ממש ליד אודון תאני.
וכשראיתי את המקרלים הפה שלי דמע.
חבל שאתה לא מוכר אותם.
אבל אני גם חושב שהדרך ארוכה מכדי להביא אותם לכאן כמו שצריך.
אבל אם יש אפשרויות, אשמח.
שלום יאן דן הרטוג.
זה גם נראה טעים ובריא. טוב שיש אנשים כמו יוהאן. תהנה. אני גם משתמש ביצורים האלה על בסיס קבוע. תגיד תמיד חצי על לחם, אבל זה תמיד הולך נקי. תמשיך כך ושיהיה לך טוב. ברכות מפטאיה.
מזל טוב לסו ויוהאן.
רעיון נחמד למסיבת מקרל.
זה בטח היה יום נחמד.
ברכות מרוב ותוריאן מניימיגן.