זה לא עושה פארנג

פים הונהוט מספר על טיסת מסוק ב-2008, שבה הורשה לשבת בפקדים. ולאיש ההרינג שלנו מהואה הין שוב יש משהו חדש: מקרל מעושן וקיפפר. טָעִים!

בשנת 2008, לבקשת משקיעים מהולנד, יצאתי להקים פרויקט ייחודי שיעלה אז כ-17 מיליון יורו. זה היה עניין של חלקת אדמה של 50 ראי. הם רצו צילומי אוויר של זה.

חבר שלי היה משוגע על מטוסי צעצוע וגם היה לו מסוק. הוא היה מוכן לצלם את התמונות תמורת תשלום של 30.000 באט. קצת יקר, חשבו בעלי המניות. דרך חברים מהצבא הציעו לי לעשות את זה עם מסוק צבאי. אחרי הכל, זה היה טוב למדינה.

קבענו תור לצאת מהקרקע משדה התעופה בהואה הין. ידעתי את זה. כשהגענו לשם לא היו מסוקים באופק, אבל היו צנחנים. חשבתי, האם הדבר הזה יכול להיות מוסתר? קולונל בא אלי. הוא אמר שאני יכול לעלות על המטוס המפיל הזה.

המטוס בעצם היה מלא, אבל עדיין היה מקום בשבילי על גב מושב הטייס. בלי חגורה או מצנח, אבל ידיים חזקות כדי למנוע נפילה מאחור. הייתי מבועת בזמן ההמראה.

אחרי שכמעט כולם קפצו החוצה חוץ מהטייס ואני, הוא שאל אותי אם אני רוצה להטיס את המטוס. הוא נראה מוזר, כי רציתי לעשות את זה. אחרי הכל, היה לי שיעור טיסה אחד בססנה ליום ההולדת שלי. בלפתי ותפסתי את מקומי מאחורי המקל, מופתע מכך שהמטוס טס הרבה יותר בקלות מססנה. אוקיי, עם הנחיתה הוא עזר לי להימנע מלהגיע למקדש.

המשקיעים הגיעו לראות את זה בעצמם, אבל האדונים לא רצו להשקיע אגורה נוספת בפרויקט. סוף הסיפור.

תפס שוב מקצוע ישן

חזרתי למקצועי הישן כסוחר הדגים היחיד עם אישורי יבוא בתאילנד דרך הקשרים שלי. בינתיים, יש אחרים שזלזלו בשמי הטוב והחלו בעצמם דבר כזה, כי אני לא מספק אותם בגלל בורותם. אל תסמוך על המוצר שלהם. הגעתי לרעיון כי כל הרינג שהוצע לי בתאילנד לא עמד בדרישות.

אתה יכול לראות כתובות מהימנות בכתובת www.dutchfishbypim.nl. לא כל הכתובות מופיעות. הרינגים שלי למכירה גם בצ'אנג מאי, פוקט וכן הלאה. בעצם בכל תאילנד עכשיו. רק בפטאיה ואודון תאני יש צורך לשים לב לקניית הרינג טוב.

לאחר כתב

פים - שאף פעם לא יושב בשקט - התחיל עכשיו לעשן מקרל וקיפר. מעושן, כמו שצריך, על עץ אלון מאירופה. קיפר פופולרי במיוחד אצל האנגלים, מקרל אצל ההולנדים. שימו לב: הזמינות שלהם מוגבלת מכיוון שצריך להביא דגים מהים הצפוני והעישון לוקח הרבה זמן בגלל מקום מוגבל.

התרומה הקודמת של Pim 'אין מילים יכולות לתאר את זה' פורסמה בבלוג Thailand ב-16 באוקטובר 2013.

הודעה שהוגשה

'תאילנד אקזוטית, מוזרה ומסתורית': זה שם הספר ש-stg Thailandblog Charity מפיקה השנה. 44 בלוגרים כתבו סיפור על ארץ גלימלך במיוחד עבור הספר. ההכנסות מועברות לבית יתומים וילדים ממשפחות בעייתיות בלום סק (פטחבון). הספר ייצא לאור בספטמבר. (צילום: יוהאן בנקרסן)