מחסום תרבות

מאת האינקוויזיטור
פורסם ב טור, גר בתאילנד
תגיות:
27 אוגוסט 2017

גם עבור גולים שחיים כאן די הרבה זמן, עדיין קשה לגשר על החיים השונים בהשוואה לארץ הולדתם. בדיוק כמו האינקוויזיטור, אנחנו פשוט לא יכולים לשלוט בכמה הרגלי חיים, אנחנו נופלים לאותה מלכודת שוב ושוב.

זה מתחיל במבנה הגוף שלנו: כבד מדי ומגושם מדי, צבע עור וצבע שיער, לרובנו יש בטן מצוינת מהחיים הטובים - נשארנו מראה בולט. בכל מקום שאנחנו הולכים, יושבים או עומדים: אנחנו צועדים מהר מדי, אנחנו צריכים כיסא או אלמנט ישיבה אחר כדי לשבת, וכשאנחנו עומדים במקום אנחנו עומדים סנטימטרים מעל הילידים.

כשאנחנו מנסים להיות קצת יותר לא בולטים יש לנו תכונות מעצבנות אחרות. שפת הגוף שלנו, הבעת הפנים שלנו תלויה במצב הרוח שלנו, אנחנו מסתכלים במהירות על הקלפים שלנו. הקולניות שלנו כשאנחנו מרגישים קצת מקופחים, אבל אפילו בשיחה רגילה אפשר לשמוע אותנו קילומטרים, במיוחד כשהאלכוהול מתחיל לעשות את שלו.

זהירותנו כאשר מביאים אוכל מקומי לשולחן, החריפות אינה מושכת את רוב הפרנגים, שלא לדבר על החולדות, הנחשים, הצפרדעים והחרקים בתפריט של איסאן. לא, אנחנו נשארים פיל בקבינט סין התאילנדי - בלי קשר ללאום שלנו.

גולים גם חווים לעתים קרובות את האקלים הנפלא, השופע כל כך, כקשה. ממטרי הגשם הם לרוב כה כבדים, שאחרי חמש דקות כבר יש מים עד הברכיים ברחובות. ואין לנו מושג כמה זמן מקלחת כזו יכולה להימשך, השורשים הבלגים/הולנדים שלנו זוכרים שעות של, אפילו ימים של גשם. אז המתגוררים במובלעות פארנג מתלוננים על מערכת הביוב המינימלית מבלי להבין שלשמונים אחוז מהמדינה פשוט אין מערכת ביוב.

אנחנו מביטים למעלה בהפתעה אל המרזבים החסרים ברוב הבתים. בזמן גשם מקומי פתאומי, הציוד הממונע שלנו נשטף כמעט תמיד בגלל מסת המים המגיעה מגג - אנו חונים בצורה לא נכונה, לא הרמנו את עינינו לפני כן. במהלך סופת רעמים אנו נבהלים: עננים שחורים תלויים נמוך בצורה מאיימת, מחיאות הרעם חזקות בערך פי עשרה ממה שאנו יודעים, והברקים והמכות תמיד נראים קרובים מאוד.

בזמן שהתאילנדים נהנים מהגשם: הם מתחילים באופן ספונטני לשטוף את האופנוע והמכונית שלהם כי יש מים חופשיים. הם צוחקים כמו ילדים בגלל הריענון הנפלא שמביאה כל מקלחת, מצפים לכמה שעות נטולות אבק ושמחים שהצמחים שלהם יכולים להמשיך לצמוח רעננים – כי ללא יוצא מן הכלל כולם אכילים.

השמש, הנערצת כל כך על ידי תיירים, היא לעתים קרובות נטל בעיניו של גולה. היא נשרפת מהזריחה עד השקיעה במשך חודשים. כשאנחנו כן יוצאים, אנחנו מופתעים, כמעט כמו תייר, מצבע עור חום-אדמדם.

בלי לחשוב על זה, אנחנו מחנים את הטוסטוס שלנו בשמש מלאה ואז מענים את הדרייר שלנו, כולל זה של הנקבה, שבדרך כלל עדיין יש לה חצאית קצרה. אותו דבר עם המכונית, למרות שיש לנו ניסיון. אנו מסתכלים בקצרה על נקודה מוצלת, אך מבלי להבין שמיקום השמש משתנה. כשהמיזוג במצב הכי גבוה, לא ניתן לקרר את הדבר בשעה הראשונה. כשאנחנו חושבים לפעמים להציב את המכונית מתחת לעץ, אנחנו בדרך כלל שוכחים להרים את עינינו. ללא יוצא מן הכלל, אנו עומדים מתחת לעץ נושא פרי - עץ דקל, עץ מנגו. ויש סיכוי טוב שפרי ייפול על המרכב המטופח והמבריק.

אנחנו יושבים על מרפסת או על החוף. האם אנחנו שוכחים להגן על האוכל והמשקאות שלנו - לאחר כחמש דקות הבירה שלכם הפכה למעין משקה מר חם וכל מה שצריך לייצג אוכל הפך לעיסה סמיכה בלתי מזוהה.

כשאנחנו צריכים ללכת לקניות, אנחנו מתחילים ללכת מהר מדי, בשמש. מטסקו למקרו, מ-Foodland לשבעה. מזיעים כמו משוגעים, מחוממים וזועפים, חוזרים הביתה ואז מדליקים את המיזוג היקר.

תאילנדים לא סובלים מזה בכלל. הם מחנים כל מה שיש לו גלגלים קרוב למטרה שלהם ככל האפשר. וכמובן תמיד בצל - בלי לקחת בחשבון אם סוגרים שערי כניסה או רחובות, אבל מי הכי חכם?

הם לא שוכחים לבדוק מרזבים קיימים ומיני עצים. הם יוצאים, ובכן, לטיול, כאילו בצל אוטומטית. עבודה בשמש מלאה - במידת הצורך היו לובשים חליפת סקי כולל כובע, אבל זה מאפשר להם לשמור על טמפרטורת הגוף בזמן שאנחנו מתחממים.

אוכל ושתייה הם קדושים עבורם - פשוט אין להם זמן להתחמם.

החי והצומח כל כך לא ידועים לנו, זה לוקח חיים שלמים כדי להכיר הכל. צמחים גדלים ופורחים במהירות חסרת תקדים ובשפע. עד כדי כך שיוצא - לנו הפלמים וההולנדים יש אצבעות ירוקות, אחרי הכל - יכול לטעות במהירות לגבי המין.

מיני עצים מסוימים יכולים לצמוח עד שלושים מטרים באוויר בתוך שבע או שמונה שנים. גדל למסטודון שמפתח שורשים שמוציאים הכל מהאדמה, כולל שביל ההליכה היפה והקפדני שלנו. עצי דקל, עם פירות קוקוס טעימים, גדלים הרבה יותר מדי עם הזמן, אתה יכול רק להסתכל על הפירות אבל כבר לא יכול לקצור אותם באופן עצמאי.

כל הירוק הזה מושך חרקים, במספרים ובגדלים חסרי תקדים. מושבות נמלים שאין להכחיד. דבורים ויצורים מעופפים אחרים בגודל של דרור בית. קרפדות וצפרדעים שמטביעים בקלות קונצרט של מטאליקה. סוגים שונים של לטאות כולל טוקי נושך שאיננו יכולים להבדיל ממין תמים יותר. מרבה רגליים קטלני, פרק כף היד עבה באורך של למעלה מעשרים סנטימטרים. עקרבים, שחורים כמו לילה, החל מזעירים שעושים עקיצות כואבות ועד לכאלה שגודלם עשרה ס"מ ויכולים לשלוח אותך לבית חולים. וכמובן, הנחשים. מנחש העץ התמים ועד קוברה המלך והצפן. אנחנו עדיין מזהים אותם, כל אותם מינים אחרים מהווים סכנה עבורנו. אגרסיבי או לא? רעיל או מכווץ?

לתאילנדים אין את הבעיה הזאת. רגילה מגיל צעיר. כל מה שהם שותלים חייב להיות אכיל, ולכן לאף צמח או עץ יש זמן לגדול לגודל בוגר. חרקים לא מפריעים להם במיוחד, רובם פשוט אוכלים אותם, אתם יודעים, חלבונים. נחשים רואים את התאילנדים הרבה יותר מהר מאתנו הפרנגים, אנחנו כמעט דורכים עליהם לפני שמבחינים בהם, הם רואים אותם ממרחק של עשרים מטרים. בדרך כלל הם אוכלים את הדגימה שנלכדה, אבל לפעמים הם משחררים את הנחש שוב, במרחק מאה מטרים בתוך שיח. ניחשנו למה. והסיבה לכך שהוא כל כך קרוב לשחרור היא תעלומה לחלוטין: החיה ההיא תחזור, בוודאי?

אנחנו פשוט לא מצליחים לשלוט במושג הזמן התאילנדי. למעשה, התאילנדים לא יודעים זמן מדויק, מה שמקשה על קביעת פגישות. ואנחנו ממשיכים לדאוג לגבי זה. אנחנו צריכים לדעת יותר טוב. אין כמעט שעונים או שעונים ציבוריים ברחבי תאילנד. הדבר היחיד שהם נהגו לקחת בחשבון זה של המקדש, נזיר מכה גונג בשעה. , שעה אחת. , 1 בצהריים.

עכשיו, בעידן המודרני, עדיין יש שריד לזה: nung toem זה 19:20, soong toem הוא 5:10, ... וכו'. אבל שישים הדקות שביניהם הן רק מילוי. גם אם הפגישה שלך מופיעה ב-9 עד XNUMX במקום ב-XNUMX בבוקר, הוא או היא עדיין חושבים שהוא או היא יגיעו בזמן. בלתי נסבל למערבי.

בערך הדבר היחיד שאנחנו יכולים להעריך ולקבל הוא התחושה התאילנדית לזה . הם חוגגים מהשורה הראשונה וזה משתלב בצורה מושלמת עם החיים העצלים שלנו. אנחנו חייבים לשמור על איזון רמות הנוזלים שלנו, נכון? אין כאן רכילות אם אתה שותה בירות 3 ימים ברציפות, להיפך, זה מוערך.

גם הטעם שלהם תואם לחלוטין את שלנו. התאילנדים פשוט אוהבים את השומן והסחוס על נתח בשר שאנחנו מתעלמים ממנו. אנחנו מקבלים את הבשר הלבן והטעים מהדגים, הם אוכלים את כל האיברים כולל העיניים, שרידי דג שנצרכו על ידי תאילנדים דומים לזה שחתול אכל. סקמפיס עם ביצים תלויות עליהם הולכים לכיוון שלהם, אלה בלי הכיוון שלנו. מנות מקומיות - אנחנו אוהבים את הפחות חריפות, הן אוהבות את הצ'ילי. והבחירה בבירה, או כל משקה אלכוהולי, לא משנה להם, הם אוהבים הכל.

אז עדיין יש תקווה. למרות המחסום התרבותי, ההבדל בשפה, ההיגיון התאילנדי הבלתי אפשרי.

נישאר כאן קצת, אנחנו לא נרגנים.

האינקוויזיטור

– הודעה שפורסמה מחדש –

21 תגובות ל"מחסום תרבותי"

  1. ז'אן אומר למעלה

    יפה, יפה, יפה
    תמיד נחמד לקרוא את הקטעים שלך
    תודה!!
    (עכשיו אני ברכבת, בדרכי לבריסל, אחר כך לבנגקוק/פוקט עם תאילנדית, לנוח שבוע, ואז חזרה לבלגיה)

  2. כריס אומר למעלה

    לעולם לא?
    אני גר בבנגקוק ופעמיים בשבוע מגיע לרחוב מוכר נייד עם כל מגוון החרקים. ודיירי הדירה שלי, רבים מאיסן, מרוצים ממנו.
    יש כאן למכירה צפרדעים בשוק (טריות) ואני אכלתי אותן בעצמי. שום דבר לא בסדר בזה. טעים נהדר. Cuisses de grenouille: מעדן צרפתי.

  3. חאן פיטר אומר למעלה

    כדאי שתסתכל מקרוב מסביב. צפרדעים למכירה בשווקים שונים לצריכה. מעדן לתאילנדים מאיסאן. חל גם על חולדות ונחשים.
    https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/cambodjanen-smokkelen-elke-dag-3-tot-4-ton-rattenvlees-naar-thailand/
    https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/bizar-eten-thailand/

    קריאה טובה יותר של בלוג תאילנד עוזרת גם להרחיב את שדה הראייה שלך.

  4. גר אומר למעלה

    ובכן, באיסאן צדים הרבה צפרדעים בשביל מזון. אפילו בהיצע במאקרו. אני יודע מהצפון ומצפון מזרח שאוכלים נחשים וסוגים רבים של חרקים. הגיע הזמן לבקר בשווקים המקומיים ואז לראות את ההיצע ולדעת שיש לזה ביקוש. האם אתה מוצא זאת מגבלה שב-50 שנות ניסיון בתאילנד אתה עדיין לא יודע מה יש למכירה? תיירים רבים כבר נדהמים מהשווקים לראשונה בתאילנד.

  5. לְהָצִיק אומר למעלה

    Corretje היקר, האם אתה מגיע לתאילנד מאז 1967 ואתה גר שם כבר 10 שנים? נראה לי מאוד מוזר שמעולם לא ראית תאילנדי אוכל עכברוש, צפרדעים או חרקים. אני שם רק מ-1986 וראיתי הרבה תאילנדים שאוכלים דברים מהסוג הזה. גם תאילנדים בהולנד אוכלים צפרדע מדי פעם.
    כך שהסיפור בהחלט לא מוגזם, אם כי לא תמיד חייבים לחלוק את הדעות של המתואר, אולם אי אפשר להכחיש עובדות.

  6. כריסטיאן ה אומר למעלה

    שלום קורטייה,

    בשנים 1994 ו-1995 ביליתי כמעט 4 שבועות בכפר בבורירם. כמעט כל יום אכלתי עם המקומיים ובדרך כלל זה היה מרק נחשים וצפרדעים קצוצות.
    בשנה שעברה היו פועלי בניין עסוקים בבניית בניין בית ספר כאן בצ'ה-עם. היה נחש בגינה שלנו שזה עתה אכל קרפדה, פועלי הבניין שאלו אם הם יכולים לתפוס את הנחש. כמה שעות לאחר מכן הם אפו אותו לארוחת הצהריים שלהם.

  7. פיטר אומר למעלה

    אני גם חושב, Corretje, שעדיין לא הסתכלת סביבך כמו שצריך.
    אשתי היא מעיסאן ואני הייתי שם כמה פעמים והם בהחלט אוכלים את זה.

  8. קוס אומר למעלה

    שלום קורט'ה,
    אני גר בעיסאן ואכלתי נחש כמה פעמים.
    אגב, אשתי היקרה הכינה להפליא, אבל צפרדעים וחולדות הם לא האוכל שלי.
    במיוחד כאשר האורז נקצר, חולדות מוצגות בכל מקום כמעדן.
    אגב, אני מעריך את התאילנדים שהם לא אוכלים רק ישבן של צפרדע.

  9. דנציג אומר למעלה

    צפרדעים, נחשים, חולדות וחרקים לא נאכלים בכל מקום. אולי בני האיסאנים אוכלים כל מה שהם יכולים למצוא, אבל הג'אווי המוסלמי, האוכלוסייה המקורית כאן בשלושת המחוזות הדרומיים, לא צריך לחשוב על זה. כאן זה בעיקר הרבה, אומנם משעמם אבל טעים, עוף שאוכלים.

    • luc.cc אומר למעלה

      אשתי בנקוקיאנית ולא אוכלת כלום, לא חרק ולא צפרדע ולא נחש, זה אזורי, חבר שלי רחוק יותר מחייפום, אבל הוא אוכל הכל

  10. ג'ון צ'יאנג ראי אומר למעלה

    Corretje היקר, אם אתה הולך לשוק תאילנדי, אתה רואה לעתים קרובות שמוכרים צפרדעים וכל מיני חרקים. גם החגב ומה שנקרא מנגדה (חיפושית מים), אם למנות רק כמה, נכללים בקטגוריית החרקים ונאכלים בכל הארץ. נחשים וחולדות אוכלים גם בכפר, בעיקר בעיסאן, אז אני ממש לא חושב שהסיפור מוגזם. החולדות הן כמובן לא חולדת הבית המוכרת, אלא זן שפוגשים בעיקר בשדה אורז. אם הייתי מפרט את כל הרגלי האכילה המוזרים של בעלי חיים שאנשים אוכלים כאן, הייתי יכול להמשיך.

  11. רנה אומר למעלה

    צפרדעים נמצאות לעתים קרובות בתפריט בעיסאן ואח... טעים מאוד

  12. פול סכיפהול אומר למעלה

    Corretje, תאילנד גדולה יותר מאתרי הנופש והערים והאזורים על חוף הים שבהם פוקדים תיירים. בקרו ביישובי המגורים הקטנים בדה איסאן, תופתעו ממה שהם אוכלים שם, נמלים ענקיות וחולדות משדות האורז, רגלי צפרדעים וכו' טעימים גם למערביים שמעזים.

  13. כריס מהכפר אומר למעלה

    ובכן, אז אני רוצה לומר לך,
    שנמלים וביצי נמלים
    כאן בעיסאן ומעדן.

  14. אטליז קמפן אומר למעלה

    יכול להיות שזה נובע ממסורת ארוכה של עוני וחיסרון שאנשים בעיסאן התחילו לאכול את כל מה שמשתחרר ומסתובב. רעב גדול לא היה חריג בעבר. בזמנים קודמים, אך לא טובים יותר, חקלאים מורעבים נהרו לפעמים לבנגקוק בחיפוש אחר מזון. אליו נהגו תושבי הבירה לגחך: למה אתה מתכוון, רעב? החקלאים האלה אוכלים הכל, נכון? צפרדעים, נמלים, צרצרים, אתה שם את זה. כשרעבים לומדים לאכול הכל.

  15. פרנסאמסטרדם אומר למעלה

    אכלתי צפרדעים, נחשים ותנין לפני 25 שנה, הרבה לפני שפגשתי את תאילנד.
    היפנים מעדיפים לאכול צפרדעים בחיים, הם משוגעים.
    בכל גן חיות שמכבד את עצמו בתאילנד יש כלוב עם ארנבות. כשאני אומר להם כאן שאנחנו אוכלים את זה בחגים דתיים בהולנד, העיניים שלהם מתגלגלות מהראש. גם טעים!

    (לא מתאים לאנשים עם בטן חלשה)
    https://youtu.be/GTuXoW7NcSg

  16. תיאו הואה הין אומר למעלה

    אני חושד שהאגוז שלי, שחשבתי שהוא תאילנדי ומאיסאן, שיקר לי. נתתי לה כמה דגשים (!) מהסיפור שלמעלה, אבל היא חשבה שזה על אפריקה...

    • אטליז קמפן אומר למעלה

      ניתן בהחלט למצוא קווי דמיון מסוימים עם אפריקה באיסאן. למשל, השארת העבודה לנשים, פוליגמיה, בטלה והתעללות באלכוהול. גם מאצ'יסמו נמצא שם.

  17. רוני לאטפראו אומר למעלה

    אולי זה מלמד.

    לפי הקישור למטה עץ קוקוס הוא לא עץ אלא דקל, והקוקוס הוא לא אגוז אלא דקל?

    https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokospalm

    https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokosnoot

  18. אל מאסטרו אומר למעלה

    בין החברים שלי בפייסבוק יש לי גם מספר תאילנדים שפגשתי בהולנד, לילדה מאיסאן שעכשיו חזרה לתאילנד היו תמונות יפות בפייסבוק של המנגל שלה מלא בחולדות שתפסו בשדה האורז

  19. ז'אק אומר למעלה

    אתה לא יכול לדעת הכל, קורטייה. הייתי באיסאן ואנשים מאוד אוהבים את זה שם. גם כאן בפטאיה כי זה זמין כמעט בכל שוק. אף פעם לא אכלתי את זה בעצמי ולעולם לא אוכל. אם זה לא נראה אטרקטיבי או טעים, זה סימן לעתיד. יהיה הטעם אשר יהיה. יש גם כאלה על הפלנטה הזו הרואים שזה מעדן לאכול מוחות של קופים. אמא שלי תמיד אמרה פשוט תעשה את זה, זה מספיק מטורף, אז אני לא מתעסק בשטויות מהסוג הזה.


השאירו תגובה

Thailandblog.nl משתמש בקובצי Cookie

האתר שלנו עובד הכי טוב הודות לעוגיות. כך נוכל לזכור את ההגדרות שלך, להציע לך הצעה אישית ואתה עוזר לנו לשפר את איכות האתר. קרא עוד

כן, אני רוצה אתר טוב