ברוכים הבאים ל- Thailandblog.nl
עם 275.000 ביקורים בחודש, Thailandblog היא הקהילה הגדולה ביותר בתאילנד בהולנד ובבלגיה.
הירשם לניוזלטר הדואר האלקטרוני החינמי שלנו והישאר מעודכן!
עלון
הגדרות שפה
דרג באט תאילנדי
לתת חסות
תגובות אחרונות
- ברבוד: סיפור יפהפה, נוח ומוכר במובנים רבים. בשנים האחרונות אני שותה קפה מרמת בולובן בדרום
- Jos Verbrugge: KeesP היקר, האם ניתן יהיה לספק את הפרטים של משרד הויזה בצ'אנג מאי? תודה מראש
- רודולף: המרחק מקון קאן לאודון תאני הוא 113 ק"מ. אתה לא צריך HSL או מטוס בשביל זה. אתה יכול לעשות את זה עם אחד
- כריס: זה עניין של חשיבה ארוכת טווח: - מחירי הדלק ללא ספק ימשיכו לעלות ב-20 עד
- אטלס ואן פאפלן: האיסן הוא כמו אישה צעירה ויפה, קלוזו, הנה היא, שרה תובנה דומה. פנטסטי ללכת לידו, מ
- כריס: אליטה עשירה? ואם כרטיס הרכבת הזה עולה זהה או פחות מכרטיס טיסה (בגלל כל המיסים הסביבתיים הנוספים).
- אריק קייפרס: ההגירה והמכס צריכים להיכנס למקום כלשהו ולצאת שוב מאוחר יותר, אז אני מצפה לנונגקאי ות'אנלנג בנקודות העצירה. יש
- פרדים: אז למרבה הצער אנשי המכירות שעושים נסיעה כל כך מהנה ברכבת יסתיימו..
- רוב וי.: זו הסיבה שבעצם רציתי להשאיר את Khon Kaen רק על מחצלת הבירה שלי, בתנאי שהרכבת תעשה לפחות 300 ק"מ כדי להגיע לעצירה מלאה.
- ריצ'רד ג'יי: סליחה, אריק. אתה לא יכול לפסול גישה ביקורתית כלפי סוגים אלה של מגה פרויקטים עם תמצית כמו "להקים...
- רודולף: העניים אכן יוצאים מהעמק לאט מאוד - לפחות בכפר בו אני גר. והכסף מגיע בדרך כלל
- משחז: גם בתאילנד יכנסו בסופו של דבר כוחות שיאמרו 'קח את הרכבת במקום את המטוס'. אז או
- רוב וי.: האם ליבן, כסנוב קפה ועם קריצה לשם משפחתו, יתפתה לכוס קפה עם פולים שנקלעו תחילה?
- ג'וני BG: הדרך הקלה ביותר היא כמובן פשוט לצלם, אבל אז אתה מעביר את כל הקהילה עלייך ובזמנים של חברתי
- תהיה הטבח: שלום הנק, זה בחוף ג'ומטיין. אתה רק צריך לבקש מלון Dvalee. משם ימינה זה בערך מאה. אתה צריך
לתת חסות
שוב בנגקוק
תפריט
הגעה לנמל התעופה של בנגקוק
רשום
נושאים
- רקע
- פעילויות
- advertorial
- סדר היום
- שאלת מס
- שאלה בלגיה
- מראות
- ביזאר
- בודהיזם
- ביקורות ספרים
- טור
- משבר קורונה
- תרבות
- יְוֹמָן
- היכרויות
- השבוע של
- תיק
- לצלול
- כלכלה
- יום בחיי…..
- איים
- אוכל ושתייה
- אירועים ופסטיבלים
- פסטיבל בלונים
- פסטיבל בו סאנג מטריות
- מירוצי באפלו
- פסטיבל הפרחים של צ'אנג מאי
- ראש השנה הסיני
- מסיבת ירח מלאה
- חג המולד
- פסטיבל לוטוס – רוב בואה
- לוי קראתונג
- פסטיבל כדור האש של נאגה
- חגיגת ראש השנה
- פי טה ח'ון
- פסטיבל הצמחונים בפוקט
- פסטיבל רוקטות - Bun Bang Fai
- סונגקראן - ראש השנה התאילנדי
- פסטיבל זיקוקים פטאיה
- גולים וגמלאים
- AOW
- ביטוח רכב
- בַּנקָאוּת
- מס בהולנד
- מס תאילנד
- שגרירות בלגיה
- רשויות המס בבלגיה
- הוכחת חיים
- DigiD
- לְהַגֵר
- לשכור בית
- לקנות בית
- בזכרון
- הצהרת הכנסה
- יום המלך
- יוקר המחיה
- שגרירות הולנד
- ממשלת הולנד
- האגודה ההולנדית
- חדשות
- פְּטִירָה
- דַרכּוֹן
- פֶּנסִיָה
- רשיון נהיגה
- הפצות
- בחירות
- ביטוח באופן כללי
- ויזה
- לעבוד
- בית החולים
- ביטוח בריאות
- חי וצומח
- תמונת השבוע
- גאדג'טים
- כסף וכספים
- היסטוריה
- בריאות
- ארגוני צדקה
- בתי מלון
- מסתכלים על בתים
- איסן
- חאן פיטר
- קו מוק
- המלך בהומיבול
- גר בתאילנד
- הגשת קורא
- שיחת קורא
- טיפים לקוראים
- שאלת הקורא
- חֶברָה
- זירת מסחר
- תיירות רפואית
- הסביבה
- חיי לילה
- חדשות מהולנד ובלגיה
- חדשות מתאילנד
- יזמים וחברות
- חינוך
- מחקר
- גלה את תאילנד
- ביקורות
- ראוי לציון
- שיחות
- שיטפונות 2011
- שיטפונות 2012
- שיטפונות 2013
- שיטפונות 2014
- שינה
- פוליטיקה
- משאל
- סיפורי טיולים
- רייזן
- מערכות יחסים
- קניות
- מדיה חברתית
- ספא ובריאות
- ספורט
- סטדן
- הצהרת השבוע
- החוף
- שפה
- למכירה
- נוהל TEV
- תאילנד בכלל
- תאילנד עם ילדים
- עצות תאילנדיות
- עיסוי תאילנדי
- תיירות
- יוצא
- מטבע - באט תאילנדי
- מהעורכים
- תכונה
- תנועה ותחבורה
- ויזה קצרה
- אשרת שהייה ארוכה
- שאלת ויזה
- כרטיסי טיסה
- שאלת השבוע
- מזג אוויר ואקלים
לתת חסות
תרגומי כתב ויתור
Thailandblog משתמש בתרגומי מכונה במספר שפות. השימוש במידע מתורגם הוא על אחריותך בלבד. איננו אחראים לשגיאות בתרגומים.
קרא את המלא שלנו כאן ויתור.
תמלוגים
© Copyright Thailandblog 2024. כל הזכויות שמורות. אלא אם צוין אחרת, כל הזכויות למידע (טקסט, תמונה, סאונד, וידאו וכו') שאתה מוצא באתר זה נמצאות בידי Thailandblog.nl ומחבריו (בלוגרים).
השתלטות מלאה או חלקית, השמה באתרים אחרים, שכפול בכל דרך אחרת ו/או שימוש מסחרי במידע זה אינם מותרים, אלא אם ניתנה רשות מפורשת בכתב מאת Thailandblog.
קישור והפניה לדפים באתר זה מותרים.
עמוד הבית » יוצא » מסעדות » השף הבכיר ההולנדי הנק סבלברג יפתח בקרוב את המסעדה החדשה שלו בבנגקוק (וידאו)
השף הבכיר הנק סבלברג, שרבים מכירים מהקמתו הקודמת Restaurant-Hotel Savelberg בוורבורג, יצא להרפתקה חדשה בבנגקוק.
עמית לשעבר שמתגורר גם הוא בבירת תאילנד שכנע את השף הבכיר לפני זמן מה: "הוא שכנע אותי להקים שם מסעדה. בבנגקוק אנחנו מבשלים בדיוק כמו פעם בהולנד".
סבלברג (www.savebergth.com) תפתח רשמית את המסעדה החדשה שלה בבנגקוק ב-Wireless Road בפברואר 2015, אבל אתה יכול לקבל רושם ראשוני בסרטון זה.
וידאו: השף Henk Savelberg בבנגקוק
צפו בסרטון כאן:
[youtube]http://youtu.be/DQwKki6NyCk[/youtube]
המסעדה כבר פתוחה!
אכלתי שם לאחרונה. שטח איכותי ביותר, לא גדול מדי, קל לפיקוח. 5-6 עובדים הולנדים המשך פעולה תאילנדית מאוד נכון. מבחר רחב של תפריט 3-7 מנות. יינות באיכות מעולה. ובכן במחיר. נחמד למסיבה.
מיקום אידיאלי ליד שגרירות הולנד ואמריקאית ב-BKK, מומלץ בחום!
סבלברג פתוח כבר כשלושה שבועות. ביקורות כבר הופיעו בעיתונים ובמגזינים שונים.
כמובן, סאבלברג הוא שף סופר מוביל. הוא הוחזק בהולנד בגלל כל הלחץ שהמקצוע טומן בחובו עבורנו. עכשיו הוא יכול להרפות מכל החוקים והחקיקה האלה. עם זאת, זה מאוד שאפתני להקים עסק מוביל כזה בבנגקוק. אורחיו לא יהיו מורכבים אפוא מהיוצא הממוצע, אלא מהאנשים היוקרתיים יותר. מקווה שזה רווחי.
מזל טוב. מתי תורה של פטאיה?
נראה טוב אבל המחירים הם הולנדיים 5000 THB מלבד 17% לתפריט שהוא לא זול במיוחד.
מוֹדָעָה.
בוב היקר,
אני חושב שזה נורמלי שהמחירים הם הולנדים. מה אתה רוצה, ארוחה אקסקלוסיבית, של שף מוביל במחירים תאילנדיים של 250 באט? תהיו קצת מציאותיים ואל תחשבו שאתם צריכים להיות מסוגלים להשיג הכל במחירים תאילנדיים בתאילנד. אתה רוצה תקן מסוים, אז אתה גם משלם על זה. בהולנד תשלמו יותר מ-125 יורו עבור ארוחה דומה, שירות, איכות... והרי מה ההבדל בין העובדה שמציעים לכם את הארוחה הזו בהולנד או בתאילנד? למד להיפטר מתדמית ה"הארי הזול" שתמיד יש לך בראש כשאתה בתאילנד. או שאתה חי פה כמו תאילנדי ואז אתה מאוד זול, או שאתה חי כפארנג ואז אתה משלם בלי מלמול.
תוספת ריאות
האוכל נהדר!
תמורה מוחלטת לכסף
פיטר
אנו מאחלים להנק ולצוות שלו הצלחה רבה.
מכיר את הנק ואן וורבורג.
אלס ופולקרט מולדר
כן חיכיתי לזה.... אוכל הולנדי בתאילנד. מדהים. וזה למחירים, שעבורם הרבה תאילנדים צריכים לעבוד חצי חודש. הציוויליזציה מתקדמת. לברוח כבר אי אפשר, לא הייתי יודע לאן...
בסיפור אחר כבר אמרתי שאני אוהב לאכול מדי פעם במסעדה טובה יותר (ולכן יקרה יותר). עם זאת, אין לי שום דבר נגד מה שנקרא "שפים מובילים". יש מאות מהם בהולנד, אם כי לעתים קרובות הם פחות מוכרים מסאבלברג.
אז סבלברג היה בוורבורג, אני מבין. גרתי באלקמאר ואתה לא הולך משם ל-Vorburg לאכול אצל שף מוביל ואז אתה יכול להגיד שהייתי בסאבלברג. כך גם עכשיו, אני לא נוסע לבנגקוק מפטאיה כדי לבקר בסאוולברג.
כוכב מישלן? אה, זה יהיה. לפעמים אני אומר בצחוק במסעדה אקראית שלא מגיע לה כוכב מישלן. חבריי לארוחת ערב הולנדית ועכשיו גם זרים כאן בתאילנד מביטים בי בעיניים מופתעות: על מה הוא מדבר, כוכב מישלן? אף פעם לא שמעתי על זה.
לפיכך סבלברג סגרה את דלתו בוורבורג. מישהו אומר בתגובה בגלל הלחץ והחוקים והתקנות ההולנדיים המחמירים. האם זו הסיבה האמיתית? גם בתאילנד יש חוקים וכללים, אבל כולנו יודעים שהם מיושמים בצורה גמישה. איך לעזאזל זה אפשרי ששישה עד שמונה הולנדים עובדים במסעדה הזו?
התפריט שלו מציג 4 מנות דגים ו-4 מנות בשריות כמנה עיקרית ואני חושב שזה די מוגבל, המחירים לא נורא,
אם אתה שף מפורסם כל כך ו"מפורסם בעולם" בהולנד, אני לא מבין למה השלב הבא הוא מסעדה בתאילנד. האם לונדון, פריז, ניו יורק, אם להזכיר רק כמה, כבר לא מובנות מאליהן?
כמובן שאני מאחל לכל אדם הולנדי שפותח עסק בתאילנד בהצלחה אפשרית. אני גם מקווה שסאוולברג עשתה בחירה טובה, אבל יש לי ספקות אם זה יעבוד.
העובדה שסבלברג אינו מפריע לכללים ההולנדים נובעת מכך שבעבר אנשים חלו לאחר ביקור במסעדה עקב תנאי היגיינה לקויים. הכללים האלה לא נוצרו על ידי שפים כמו סבלברג, אלא על ידי אנשים שכינו את עצמם שפים.
אני לא צריך לספר לאף אחד על ההיגיינה בתאילנד במקומות רבים.
במסעדה של מר סבלברג, הכל בהחלט יהיה בסדר. אני מכיר את הבישול שלו ואשמח להזמין אצלו בביקור הבא שלי בבנגקוק. איכות מגיעה עם תג מחיר. אם אתה רוצה אוכל זול וטוב, אתה הולך לשוק או לדוכנים ברחוב. שם גם אוכלים מאוד טעים וזול. זה בדיוק מה שאתה רוצה! בתאילנדית.
סאוולברג גם לא שואל אם אתה בא מפטאיה לבנגקוק לאכול איתו. אני כן, כי אכפת לי מזה.
אני תוהה אם זה באמת כל כך מיוחד בבנגקוק. סאוולברג מבשל מטבח צרפתי (ואין בו שום דבר הולנדי) ומסעדות רבות בבנגקוק כבר קדמו לו, גם במחירים שסבלברג מבקש.
מסקנה: כנראה מסעדה חדשה וטובה בבנגקוק עם מטבח צרפתי והדבר המיוחד היחיד הוא שהולנדי מנהל אותה.
ראה גם:
http://www.le-beaulieu.com/
http://www.tripadvisor.com/Restaurants-g293916-c20-Bangkok.html
חוויה מדהימה. אווירה נחמדה אנשים טובים וכן לא זול אבל יש הרבה בתמורה.
מחמיא להאנק! ובהצלחה בשנה החדשה.