"אתה צריך לקרוא את הבלוג של תאילנד טוב יותר"
למרות שאני לא מרבה לפרסם את חיי הפרטיים, אני רוצה לחלוק אותם איתכם קצת הפעם.
לרוע המזל, אשתי -ההולנדית- נפטרה באופן בלתי צפוי לחלוטין לפני 21 שנים במהלך החופשה שלנו בתאילנד בקו לנטה. היה סמוך ובטוח; אני לא מתכוון לחלוק איתכם את כל הצרות שאירוע כזה טומן בחובו. אני כן רוצה להגיד לך שאני לא גבר שרוצה ויכול לעבור את החיים בלי חבר ושיש לי חברה כבר 20 שנה שבדיוק כמוני איבדה פתאום את בן זוגה לחיים. אז שנינו יודעים מניסיון מה זה אומר לאבד את בן הזוג שלך בפתאומיות כל כך. ביחד יש לנו מערכת יחסים נחמדה ומבלים את סופי השבוע ביחד.
תאילנד
כבר טיילנו הרבה ביחד ותאילנד היא עכשיו טריטוריה מאוד מוכרת גם עבורה. כמובן שהיא קוראת את הבלוג של תאילנד באופן קבוע ושם טמונה הבעיה שלי.
כמעצבת אופנה, החברה שלי עבדה בפריז ובניו יורק עבור גדולי התעשייה הזו בשנים עברו והיא, איך אפשר אחרת במקצוע הזה, נורא מדויקת ומסודרת. בעיניה אני ממש בלגן. השולחן והעבודה שלי הם בלגן, לפחות בעיניה. אני אף פעם לא טועה בעצמי ויודע למצוא הכל בצורה מושלמת. בתוך העולם של הגברים שלי אני מרשה לעצמי את המותרות של עזרה מקצועית ששומרת באופן קבוע על הלינה שלי סופר מסודרת מכל הפגמים. הלימודים שלי אסורים לה ולנקות את החלק הזה... כן, זה חלק מהעבודה שלי.
לבשל
אחרי שהייתי חבר בגילדת בישול ידועה במשך כמה שנים, אני מעז לומר שאני יכול להחזיק את עצמי במטבח. אבל יוסף מבשל היטב אבל לא חושב על בריאותו. הוא צריך להסתכל יותר על הויטמינים לפי החברה שלי. מי אז מוסיף: "אתה באמת צריך לקרוא את הבלוג של תאילנד טוב יותר". בנוסף, החמודה המתוקה דוחפת לי מתחת לאף כמה כתבות שהיא הדפיסה. ויטמין D הוא תוסף השנה. מעל גיל 50 וויטמינים: איך מזדקנים? היזהרו ממחסור בויטמין B-12. האם יש לך רמת ויטמין E נמוכה? מחסור בויטמינים משמין. מולטי ויטמין כל יום עושה אותך רזה יותר. רק מוסיפה שאני צריכה ללכת לישון מוקדם יותר ולשים פקעת שום מתחת לכרית שלי לשנת לילה טובה.
פירות
"גם אתה לא אוכל מספיק פירות" גם אני נזרק מול הראש. אני צריך לאכול יותר בננות כי הן מלאות באנרגיה, מאזן נגד דיכאון, תרופה מצוינת ליתר לחץ דם ואנמיה, אבל גם טובות למערכת העצבים ועוד הרבה יותר.
עבור מנה נוספת של אשלגן, סידן, זרחן, גופרית, ברזל ומגנזיום, כדאי לאכול ערמונים מתוקים או אגוזים, שגם מורידים את הסיכון למחלות לב, סרטן וסוכרת.
כן, אלה מאמרים שאפשר לקרוא בבלוג תאילנד ולמען האמת אין לי את תשומת הלב הגבוהה ביותר שלי. באופן מוזר, קראתי את המאמר של קון פיטר: 'יותר סקס בתאילנד? דאגו לבריאות טובה"
"זה אופייני לגברים" הייתה התשובה שקיבלתי מתחת לאף. אבל עכשיו יש בננות בקערת הפירות, קיבלתי שקית אגוזי מלך וקניתי צנצנת של ויטמין D בכמה יורו שתספיק לי יותר משנה. חיי נצח מזמנים.
מאז שנאלצתי לבלוע כף של שמן כבד בקלה (ויטמין D) כל יום בתור ילד קטן – כשאני חושב על זה, הטעם הדגים המעופש הזה חוזר לפה שלי – לא השתמשתי באף תכשיר ויטמין בחיי.
אם אוכלים בריא ומגוון, גם אתם לא צריכים אותם, כי כל הויטמינים הדרושים נמצאים בכל סוגי המזון. יתכן שאיזון הגוף של אחרים שונה, כך שהם נהנים מעודף ויטמינים, אך מעולם לא השתמשתי בו ולעולם לא אשתמש בו למרות הפרסומות הרבות.
ויוסף, בהכירך, תחזיק מעמד כל חייך עם הבקבוק האחד של כדורי ויטמין D, כי מובטח לך "לשכוח" יום אחד!
גרינגו היקר, למרבה הצער, זוהי אי הבנה מתמשכת שאתה מקבל מספיק ויטמינים אם אתה אוכל תזונה בריאה ומגוונת. אין (פשוט) מחסור, אבל זה משהו אחר. אגב, צפדינה עדיין מתרחשת היום בגלל מחסור בוויטמין C: https://www.skipr.nl/actueel/id28646-scheurbuik-is-terug.html
אפילו רופאים רגילים הופכים מודעים למחסור בויטמין D: https://www.ntvg.nl/artikelen/nieuw-licht-op-vitamine-d/volledig הם גם מצביעים על כך שתזונה נכונה ונטילת תוסף יכול עדיין להיות לא מספיק כדי לפצות על חוסרים. זריקה היא אז האפשרות היחידה.
חבר טוב שלי חי כנזיר אוכל בריא ומגוון ביותר. למרות זאת, היה לו מחסור חמור בוויטמין D ולכן בעיות בריאותיות רבות. לאחר מספר זריקות של ויטמין D, הוא החלים וכעת הוא אדם אחר.
זה מה שאומר כתב העת ההולנדי לרפואה (עדיין סמכות רצינית):
- ויטמין D הכרחי למניעת אוסטאומלציה, רככת ולתמיכה בטיפול באוסטיאופורוזיס.
– אבל זה הכרחי גם לתפקוד תקין של השרירים ולתפקוד תקין של מערכת החיסון והבשלת התאים.
- ויטמין D תומך בפעילות אנטיבקטריאלית, אנטי דלקתית ואולי אנטי ויראלית.
– מצב ויטמין D נמוך נקשר לסיכון מוגבר לזיהומים בדרכי הנשימה העליונות, אסטמה, מחלות אוטואימוניות וסוגים שונים של גידולים ממאירים, כגון סרטן הערמונית, המעי הגס וסרטן השד. מחסור קשור להתרחשות של אי ספיקת לב.
– לאיכות עצם טובה ותפקוד שרירים, נדרש ריכוז מינימלי בסרום של 25-hydroxyvitamin D של 50 nmol/l, אך למטרות מניעה מומלץ ערך של 75-80 nmol/l. רככת ואוסטאומלציה מתרחשים בערכים של < 25 nmol/l. - דיאטה טובה או טבלית מולטי ויטמין מכילה מעט מדי ויטמין D כדי לעמוד בדרישות הדרושות. - תוספת בהתאם להמלצות מועצת הבריאות (400-800 IU ליום) אינה מתאימה לתיקון מחסור חמור בוויטמין D. במקרים כאלה רצוי טיפול בוסטר ולאחריו מנת תחזוקה. קשישים ואנשים עם עור כהה במיוחד מייצרים פחות ויטמין D באמצעות אור השמש וקשישים פחות מסוגלים להשיג ויטמינים מהמזון.