קמפיין צ'יפס בלגי בדרום מזרח אסיה
"צריך להיגמר עם השם המטעה "צ'יפס", כי צ'יפס הוא לא צרפתי, אלא בלגי".
זו הטענה של מסע צלב בלגי נגד הצ'יפס הנקוב בשמות, שמתנהל כעת בדרום מזרח אסיה על ידי המרכז הפלמי לשיווק חקלאות ודיג (VLAM). זה כמובן לא רק על השם, אלא גם על קידום מכירת צ'יפס תוצרת בלגיה.
מבצע
מטרת הקמפיין היא להכניס לתפריט צ'יפס בלגי בווייטנאם, אינדונזיה, הפיליפינים ותאילנד. זה על התחרות באזור הזה שבו צ'יפס בלגי "קצר ועבה יותר" צריך להילחם נגד ה"צ'יפס", ארוך ודק מקנדה, אוסטרליה, ארצות הברית והולנד. בלגאפום, האיגוד המקצועי לסחר תפוחי האדמה הבלגי, פועלת כבר כמה שנים לשיווק בלגיה כמדינה מספר אחת לצ'יפס. לשם כך היא מסתובבת ברחבי העולם עם קמפיין 'ג'יימס בינט-קנה צ'יפס בלגי'. "הצ'יפס הוא שלנו", אומר רומיין קולס מבלגפום.
מְמַמֵן
הקמפיין הספציפי הזה ממומן ב-3 מיליון יורו על ידי ממשלת בלגיה, מה שמוסיף כנסיבות מקלות ש-80% מהסכום הזה מגיע מקרנות אירופיות. חלק מהקמפיין הוא של-5 שגרירויות בלגיה במדינות הנ"ל תהיה חנות צ'יפס משלהן, שבה יוכלו להשתמש כדי לקדם צ'יפס בלגי באירועים.
פומביות
המאמצים של הבלגים להביא את הצ'יפס שלהם כ"צ'יפס בלגי" בתפריטים במדינות אלו זכו לא מעט פרסום בתקשורת ובטלוויזיה בבלגיה. הסיבה המיידית הייתה ביקורו של חירט בורז'ואה, ראש ממשלת פלמי, שמוביל נציגות כלכלית בווייטנאם, שם כמובן גם הופצו צ'יפס בלגי. בתחילת השבוע הופיעה בעיתון "דה מורגן" כתבה ארוכה בנושא, שהניבה יותר מ-40 תגובות מהקוראים.
רוב התגובות נגעו לדיון על מקור הצ'יפס, אבל לדעתי זה נושא עייף. מצאתי כמה הערות מעניינות לגבי הערך של קידום צ'יפס בלגי, אזכיר שתיים:
"עדיף שנכיר את עצמנו בחו"ל על דברים אחרים. פעם היינו מייצאים מראות, אוטובוסים, רכבות, מרכזיות טלפון, ציוד אלקטרוני איכותי, שנאי HS וכו'. ועכשיו הם באים עם "THE FRIET" הבסיס לבדיחות בלגיות בדרום מזרח אסיה נמצא בהתהוות...".
והאחר:
"משא ומתן קשה, צוותי חשיבה, 'צ'יפס בלגי'!!! ראיתי את זה בטלוויזיה אתמול, אז אנשים מקבלים על זה תשלום. זה מותר, אבל אם לכסף אין ערך, מה הם עושים?!"
שגרירויות בלגיה
ככל הנראה, שגרירויות בלגיה צפויות לחפש פרסום במדינות שלהן עם חנות השבבים המוצעת. אני לא יודע איך הם יעשו את זה, אבל אני לא רואה את השגריר עצמו עומד מאחורי תנור הצ'יפס עם כובע שף. נראה ונעדכן.
חנות צ'יפים בפטאיה
המתקפה הראשונה בתאילנד כבר החלה. שגרירות בלגיה בבנגקוק שיתפה הודעה בעמוד הפייסבוק שלה עם ההודעה כי בתחילת יולי תיפתח חנות שבבים אמיתית בפטאיה. הוא ייקרא כראוי דה פריטקוט. חנות צ'יפס זו תמוקם במרכז ב-Soi Elkee, אבל בינתיים הצ'יפס הבלגי למכירה רק בבר/גסטהאוס בפראטמנאק. ראה את עמוד הפייסבוק שלהם. מדי פעם נדווח גם על חנות השבבים הזו בפטאיה.
לבסוף
רציתי לספר לכם משהו על שוק הצ'יפס בתאילנד, אבל נזכרתי שכבר עשיתי את זה. חפרתי בארכיון של Thailandblog ומצאתי את הסיפור שלי מ-2011: www.thailandblog.nl/eten-drinken/patat-en-chips-thailand
אני לא מסרבת מדי פעם צ'יפס נחמד, למרות שאני לא שונאת אורז ואוכלת אותו כמעט כל יום.
אבל חבל רק שלפעמים זה מאכזב, בעיקר ברשתות הגדולות, שם הייתם מצפים מהם לטגן את הצ'יפס כפי שלמדו פעם ב"אקדמיה".
DE fritkot.: האם זה יהיה אח או אחות וולונים שינהל את זה לפי השם?
הצבעים הבלגיים כבר שם, פעם שלישית עם מזל אחרי הלו והפטריק. חשבתי ללכת לשם לצ'יפס בשבוע הבא כי שמעתי שזה ייפתח ב-01/06. יהיה חודש מאוחר יותר לפי הבלוג. בהצלחה.
ד.אס
כשאני מסתכל על האריזה של הצ'יפס הקפוא, הסמיך והדק, רוב הצ'יפס מגיע מהולנד.
האם לפלמים יש עוד הרבה מה לעשות?
אבל כן, אני אוהב יותר את הצ'יפס הסמיך יותר.
בגלל זה אני מכין את זה בעצמי.
לכן הצ'יפס הקפוא הם עותק גרוע של המקור.
בוא נאמר יותר שלהולנדים יש עוד הרבה עבודה לפני שיוכלו לשאת את השם צ'יפס בלגי. 😉
לא חשבתי ש-80% מהצ'יפס הבלגי כביכול מגיעים גם מהולנד. כדי להחמיר את המצב, 95% מתפוחי האדמה בצ'יפס מגיעים מהולנד.
מצטער. אבל חברות הצ'יפס הגדולות מתגוררות כולן בהולנד.
אביקו, ראס, אגריסטו, Farm Frites (היצואנית הגדולה ביותר לאסיה), Lamb Weston, McCain, Oerlemans ופקה.
זה מרחיק את הצ'יפס גם עבור שמות ידועים אחרים. חווה פריטס מצטרפת. McD. ו-RAS עושה KFC.
Farm Frites חזק מאוד בסין.
זה בדיוק מה שהם רוצים לשנות על ידי הצבת תווית איכות עליו.
כל אלה שאתה שם אולי עדיין ימשיכו למכור משהו שנראה כמו צ'יפס.
עם זאת, אנשים כבר לא רוצים שזה ייעשה תחת השם צ'יפס בלגי אם זה לא עומד בדרישות מסוימות.
ומאיפה מגיע הצ'יפס, הבינטה, לא כל כך חשוב.
מה שאתה עושה עם הצ'יפס הזה הרבה יותר חשוב.
לא חייבים לכרות עץ במכלן כדי להפוך אותו אחר כך לרהיט מכלן.
תראה, זה עכשיו הבדל בין בלגים להולנדים.
תן צ'יפס בלגי והולנדי כל אחד.
בלגי יכין מזה צ'יפס בלגי. עם הולנדי זה תמיד יהיה צ'יפס.
???
@רוני, זה פתטי איך אתה מגן על מה שנקרא צ'יפס בלגי, אבל יש לי חדשות רעות בשבילך.
כבר הוזכר לעיל שהרבה צ'יפס מיוצר בהולנד, אבל ברצוני לציין גם מספר חברות בלגיות שמייצאות צ'יפס. תפוחי האדמה מהם מכינים הבלגים צ'יפס מגיעים מצפון צרפת או הולנד. לבלגיה יש אזור של גידול תפוחי אדמה, המוזן מתפוחי אדמה הולנדיים.
זה נעשה אפילו יותר גרוע עם קווי הייצור של צ'יפס. בבלגיה, הולנד, צרפת, גרמניה ומדינות רבות מחוץ לאירופה, כמעט כולן מגיעות מהולנד. לא מעט כאלה סיפקה החברה בה עבדתי בשנות ה-XNUMX כדירקטור מסחרי.
הולנד ובלגיה חותרות לתואר יצואנית הצ'יפס הגדולה באירופה. צרפת וגרמניה עוקבות אחריהם. במשך שנים הולנד הייתה מספר 1, בלגיה השתלטה על השרביט הזה לכמה שנים, אבל העמדה האחרונה היא שלהולנד יש נתח שוק של 30%, לבלגיה 23%. אז הם לא עושים הרבה אחד למען השני.
במילים אחרות: בין אם הצ'יפס מיוצר במדינה כלשהי, ההליך זהה. הבדלי האיכות הם לכל היותר בשיטת המיון: האורך, למשל, והאם מורידים את הצ'יפס עם נקודות שחורות (סוכר מקורמל) או לא.
אנקדוטה מאותה תקופה: חברה בלגית קנתה מאיתנו פס ייצור צ'יפס עם כל הפיתולים האפשריים. זה יכול לעשות צ'יפס בכל אורך ועובי, חתך ישר או קמט, חתיכות תפוחי אדמה קצרות ונקודות שחורות אפשר להסיר, בקיצור, קו ייצור אוניברסלי. לחברה היה גם את הצבא הבלגי כלקוח ואם הוא הופק לשם כך, כל אפשרויות המיון בוטלו. עבור יאן סולדעת זו לא הייתה איכות, אלא כמות.
אני יכול לומר על זה הרבה יותר, אבל הרשו לי לסיים בדברים הבאים: כשמדברים על צ'יפס קפוא, אין דבר כזה צ'יפס בלגי טיפוסי. זה שצ'יפס בלגי, כמו שאתה אומר, חייב לעמוד בדרישות מסוימות כדי להיקרא צ'יפס בלגי, זו שטות גמורה.
מצטער!
"העובדה שצ'יפס בלגי, כמו שאתה אומר, חייב לעמוד בדרישות מסוימות כדי להיקרא צ'יפס בלגי, זו שטות גמורה".
וזה בדיוק מה שאנשים רוצים לשנות עכשיו בהשוואה לעבר.
רוני מרשה להם בכל זאת, הם מפספסים את הנקודה, זה לא אם הולנד היא הספקית הגדולה ביותר של פטאט, זה לגבי מה שהם עושים ממנו... הספגטי המקורי הגיע גם מסין על ידי מרקו פולו ואף אחד ב- הולנד תכחיש את השליטה של האיטלקים...
אבל אוהו כשזה מגיע לשכנים הדרומיים הארורים האלה שחטפו את פיסת האדמה היבשה ביותר מ-NLD...(קריצה)..זה קשור לכמה או כמה מעט צ'יפס, אבל על האיכות הגבוהה ביותר לא אלה מהסופרמרקט….. השוו את זה עם קאווה ושמפניה טעימים אחד זה לא השני...
אכן דוד.
לשם אני רוצה להגיע. לא כמות, אלא תווית איכות.
למה שבלגיה תפעל למען משהו שלדברי מישהו נמצא בבעלות הולנד ב-80 אחוז.
במקרה כזה, הולנד צריכה להיות אסירת תודה לממשלת בלגיה על כל כך הרבה פרסום לכלכלה שלה.
אבל בואו ניתן לשגרירות הולנד לקדם את ה-bitterballen... לא 😉
אה, בתור גרונינג אמיתי, אני מגביל את הצ'יפס או הצ'יפס שלי לצ'יפס RAS מבית AVIKO מ- Uithuizen.
http://www.raspatat.nl/
זה עם רוטב בוטנים ג'אוני אמיתי וללא רוטב סאטה.
http://suricepten.nl/recepten/pindasambal
למרבה המזל, יש לנו בוטנים ותמרין בגינה שלנו באוטארדיט.
רק ה-RAS היא הבעיה הגדולה.
יתר על כן, אני אוכל את זה מאז אמצע 1967 1968 או משהו כזה ואוהב לנסוע ברחוב בשביל זה. אמצע שנות ה-70 עם חבר מאיינדהובן לברגן אוף זום כדי לצרוך צ'יפס RAS.
קמפיין כזה הוא רעיון די טוב. אבל פריטקוט לבדו אינו מספיק. זה אוכל רחוב אידיאלי. וסטפ גראס המממ.. לכו מדי פעם לבלגיה במיוחד בשביל זה. צ'יפס טוב אפוי ב-ose white.. זה מעדן. אני אומר: הבלגים היו גאים בצ'יפס שלכם!
פעם אמרו לי בבית הספר שהמלכים הצרפתיים אהבו את תפוח האדמה שזה עתה יבוא מדרום אמריקה.
הטבחים בבית המשפט נאלצו להמציא וריאציות רבות, כולל מטוגן בשמן.
איזה סוי זה יכול להיות; Soi LK Metro או Soi Lenkee
בבית אני אופה את הצ'יפס בעצמי, לוקחת את הבטטה התאילנדית ללא בישול או אפייה מראש, מטגנת בווק אלומיניום עם מעט שמן חמניות עד שהם משחימים להפליא, היתרון הוא שתפוחי האדמה האלה לא מתמלאים בשומן, קצת ארומה תאילנדית שם מוכנה, תהנה מהארוחה שלך.
הבעיה הגדולה מבחינתי היא שאין לא לבן שור מקובל למכירה וגם לא תפוחי אדמה מקובלים על הצ'יפס להכין לבד.
אני כן מציע כאן שאני לא גר בפטאיה, הואה הין או בנגקוק, אלא רק באזור הכפרי.
תפוחי אדמה בשפע, אבל ניסיונות האפייה שלי תמיד מסתיימים בצ'יפס חום מדי ולא טעים.
עכשיו אני מבין שזה בגלל שבתפוחי האדמה התאילנדים יש יותר מדי סוכר.
הפתרון היחיד הוא קודם כל להרתיח במשך 10 דקות, ולאחר מכן לטגן בשמן חמניות. אבל זה לא משתווה לצ'יפס בלגי אמיתי...
צ'יפס שנאפה באוסויט אמנם טעים מאוד, אבל תנחמו אתכם, הוא כבר לא למכירה כמעט באף חנות בהולנד, כיוון שהוא מזיק לבריאות שלכם כי מדובר בשומן מן החי.
כיום זה מיושן ששומן מן החי מזיק לבריאות. אז אל תהסס לאכול את הצ'יפס שלך אפוי בלבן שור.
עכשיו עוד כמה מקומות שבהם אפשר לאכול נקניקיות, ואנחנו עוד קצת בדרכנו...
אתם מכירים אותם: לחמנייה מוארכת, כרוב כבוש, קצת נקניקיה בוגרת וקצת חרדל טובה (הטובה).
ה"כריכים המחליקים" האלה בהחלט לא הצליחו?
הכל מעוצב מדי.
בפנום פן היה לך סוג אחד של חנות שבבים מהוללת: מסייה פאטטה. הבעלים (וולוני בעל כושר גופני טיפוסי) חזר לאנשיו שלו לפני זמן לא רב, אבל העסק עדיין קיים. הלכתי לשם לעתים קרובות יותר לאכול צ'יפס עם רוטב סמוראי.
למרות שאני גם אוהב לאכול צ'יפס עם הארוחה שלי, אני חושב שקמפיין שנתמך על ידי הממשלה למכירת ג'אנק פוד הוא ממש מוגזם.
האמריקאים יביאו את ההמבורגרים שלהם לתאילנד, האיטלקים את הפיצות שלהם, הגרמנים את Fleischkäse והבלגים את הצ'יפס שלהם. לא להאמין שאוכל מסוג זה מועדף על פני קמפיין אכילה בריאה.
ראיתי עלייה גדולה במספר התאילנדים שממש שמנים כאן בכמעט 40 השנים האחרונות שבהן הגעתי לתאילנד, בין היתר בגלל חוסר פעילות גופנית (בזכות המחשב והטלפון ה"נייד"). את הזבל שהם קונים בחנויות, כמו 7/11 וקונים בחנות משפחתית.
ועכשיו קמפיין בגיבוי ממשלתי? איזו מין ממשלה זו שתומכת באכילת צ'יפס?
אני זוכר שבהולנד, הלימבורגרים ובמיוחד מאזור קרקרדה, הם בערך האנשים שאוכלים הכי גרוע בהולנד, בגלל הצריכה המוגזמת שלהם של צ'יפס וקרובי משפחה. אנשים ממלאים את עצמם בקרוקטים, לחמניות טעימות, חטיפי במי, פריקנדלן וצלחות ענק מלאות בצ'יפס ומיונז.. ואז תוהים מאיפה הלחמניות השמנות האלה.
הייתי אומר, ממשלת בלגיה, תעשי קמפיין לאכילה בריאה מודעת במדינה שלך ותעזוב את השטויות האלה, במיוחד כאן בתאילנד!
אתה מזכיר את אחת הסיבות. צ'יפס הוא לא בהכרח לא בריא. יותר מדי כן.
מה שהגורם העיקרי להרבה אנשים שמנים הוא העובדה שהם יכולים לבחור יותר כלכלית ולאכול יותר (ראה סוף הסיפור).
לקרוא לפעולה בלגית גרועה ואז לערב את לימלנדרים זה דבר מוזר. Limlanders הם הולנדים (Gecht).
לכלול מיד את כל חטיפי מורה זה גם משהו מוזר.
יש הרבה סיבות לאנשים שמנים.
1. מעט מדי פעילות גופנית
2. אכילת יותר מדי Kjoules או קלוריות.
3. שינו תזונה שלא תואמת את הגנים. 2562 שנים של אורז ועכשיו אטריות חיטה
גם האטריות של אמא גרועות.
מה שגורם מוכר הוא משקאות קלים ומיצי פירות. כוס אחת של מיץ תפוזים גרועה יותר מכוס אחת של קולה במונחים של סוכרים. שם טמונה הבעיה הבסיסית.
תהיו דוגמה בעצמכם. יוני 2015 עדיין 128 ק"ג. בעיקר על ידי השארת משקאות קלים ומיצים ואכילת תזונה מגוונת (צ'יפס עם רוטב סאטה ובצל אני עדיין אוכלת וגם פריקנדלן ומקלות בשר עם אותו דבר אבל במתינות (2 פעמים בחודש בערך) באוקטובר 2015 עד 88 ק"ג וב מאי 2016 עד 73 ק"ג שאני עדיין שוקל.
איפה אני נמצא וזה בגלל המצב הכלכלי ההולך וגדל של התאילנדי. הולך לאכול גלידה (2 כדורים) ברויאל גארדן פלאזה עם אשתי בפטאיה. יושב לידנו ילד בן 12 - 14 בערך מקבל מהוריו חצי מלון עם גלידה. לפחות 12 כדורים. ילד לא ממש שמח אבל ההורים פשוט מצלמים את הילד בזמן שהוא אוכל. בילי טורף יקנא בגודלו של הילד.
אתה צודק, אבל מתי כמות מסוימת היא יותר מדי? העובדה שאני מערבת את הלימבורגרים היא כי אני בעצמי אחד כזה ותמיד נדהמתי לגלות כמה בני העיר והמחוזות שלי בלעו. דוגמא למה לא לעשות.
ברכות על המשקל שלך. אני עצמי כבר לא יודע מה לעשות... לא שותה משקאות קלים ומיץ פירות בעצמי, רק 100% מיץ ללא תוספת סוכרים ולא יותר מכוס אחת ביום.
אבל כדי לחזור לקמפיין הצ'יפס הבלגי הזה... כן, אני גם אוהב את התגובה הזאת, שאם כבר אוכלים צ'יפס, אז עדיף את הבלגי (אני לא אומר את זה, אלא הקמפיין)
הצ'יפס הטוב ביותר שאי פעם אכלתי בעצמי היה בפוקט לפני כמעט ארבעים שנה! כן נכון. במסעדת נופש קטנה אפשר היה להזמין צ'יפס. הייתי אז רק בן 23, אבל טיילתי באסיה כבר חמישה חודשים. כנראה בגלל שלא אכלתי צ'יפס חודשים ובגלל שהם היו טריים, מתפוחי אדמה אמיתיים, פריכים ומומלחים יפה. שום בלגי או מצידי הולנדי, שלא לדבר על מקדונלד'ס וצ'יפס משותפים לא יכולים להשתוות לזה.
זה לא קמפיין לאכול יותר צ'יפס.
זה קמפיין שאומר שאם אתה הולך לאכול צ'יפס, קבל את הטובים ביותר וקבל בלגי.
השווה את זה לקמפיין של חברת תעופה לאומית.
כולם כבר יודעים שטיסה מזיקה מאוד לסביבה.
אבל הקמפיין הזה אומר שאם אתה טס, קח את חברת התעופה הלאומית שלנו...
נקווה שאחרי הצ'יפס הבלגי האמיתי, הם יוסיפו גם את המיונז הביתי האמיתי ולא את המותגים האמריקאים המתוקים או האחרים האלה.
זה נכון בוב.
צ'יפס בלגי טוב ראוי לזילוף טוב של מיונז.
יש להימנע גם מהפיכת מיונז לרוטב צ'יפס.
אני תומך בהצעה שלך. 😉
ובטח לא המקלות המגעילים האלה של מק דונלדס!!
מה שגורם לי לתהות ממה הם עשויים? תפוח אדמה?
רק כמה קישורים שאומרים לכם שצ'יפס זה לא כל כך לא בריא בכלל.
אבל כמו בכל דבר, אם כתוב TE, זה לא בריא.
https://goo.gl/dRmsF3
https://goo.gl/gE8vnd
https://goo.gl/w8Pmus
Manfarang, תפוח אדמה זמין בכל מקום כאן בתאילנד והוא באיכות טובה. חברה שלי מכינה ממנו צ'יפס טעים מאוד בשמנים הנפוצים שיש כאן. טעים יותר מכל מקום אחר. רק את המיונז קשה להשיג, הטוב שכן.
אני גם רוצה לציין שזה תפוח האדמה של משפחת נר הלילה ואת הפקעות אפשר לאכול והגרגרים רעילים. הוא מגיע במקור מדרום אמריקה ואתם יכולים לתאר לעצמכם שהאוכלוסייה ההודית שם כבר הכינה צ'יפס לפני שהגיעו למדינה האירופית. יש אנקדוטות רבות על איך הפקעת הזו הגיעה לקיבה האירופית. פיש אנד צ'יפס הייתה תוכנית של ממשלת אנגליה להקלת הרעב והעוני במאה ה-17. באירלנד, בסוף המאה ה-1800, נשברה יחידת הרעב הגדול שהייתה תוצאה של צלופח הזכוכית שהרס לחלוטין את יבול תפוחי האדמה. רבים לקחו את הסנט האחרון שלהם והיגרו לאמריקה. שם הם הגיעו לניו יורק בקרנטיר בקוני איילנד ואם הורשו לנסוע ליבשת, הוצבה חתימה על תעודת הזהות של קצין ההגירה הראשי. הקיצור של שמו היה בסדר. וכך לתפוח האדמה ולצ'יפס שלו יש מוניטין בינלאומי וזה בסדר ומי או מה יכול לטעון את זה.
הסבר נחמד.
רק אוקי לא היה שם, אלא אינדיקציה "הכל ברור". זה אומר שלא הייתה להם מחלה מדבקת כמו שחפת... האם היית צריך להפריד את עצמך כשהזעת? עכשיו כולם הזיעו לפי הבכור במשפחה... מרוב פחד...
.