"בזיעת אפך תאכל לחם"
בזיעת אפך תאכל לחם. זה היה נכון בהולנד ועדיין נכון עבור אנשים רבים בתאילנד. גם אם לא מדובר על לחם, אלא על אורז.
חוויתי את זה בעצמי כי אשתי רצתה לגדל אורז בפעם הראשונה וכמובן שגם הייתי צריך להראות את רצוני הטוב. המשכתי שעתיים, והשארתי את הכיפוף לאחרים ככל האפשר. לאחרים, למרות הניסיון שלהם, היו גם בעיות גב, אז הרגשתי קצת אשמה. אשתי עשתה את ארבע השעות. גם לא רע.
כפי שניתן לראות בתמונה המצורפת, אנו מתכוננים לשתילה. חקלאים עצלנים רק זורעים, אבל אנחנו – כמו חקלאים רבים בתאילנד – מסירים את צמחי האורז הצעירים מהאדמה 30 יום לאחר הזריעה ואז שותלים אותם במקום אחר על אדמה שנוקה מעשבים שוטים. זה נותן לאורז התחלה של חודש על העשבים השוטים, כך שהיבול גבוה יותר ולא צריך להשתמש בקוטל עשבים. יתרה מכך, אם שדה האורז יוצף, ממילא מעט עשבים שוטים ישרדו. אנו מקווים שנוכל לקצור בעוד כשלושה חודשים אם הכל ילך כשורה. למרבה המזל, אין לנו הרבה בעיות עם עכברים הודות לנחשים הרבים וגם הכלבים עושים את חובתם: פשוט נרעדו והקרב יוכרע במהרה במאבק ללא דם.
כפי שניתן לראות גם בתמונה, שדה האורז שלנו נמצא מתחת למים. בדרך כלל, אובון מקבל 240 מ"מ של גשם בחודש יוני, אך הפעם הוא הוגבל ל-30 מ"מ ב-66 הימים האחרונים. אז היינו צריכים לשאוב מים מבריכת הדגים שלנו כדי להציף את האדמה, אבל בגלל שאין לנו הרבה אדמה, זו לא בעיה ואפילו לא צריך להשתמש בדשן כי מי הדגים עשירים מספיק בחומרי הזנה. אבל לא רק חומרים מזינים כלולים במים האלה, אלא גם זואופלנקטון ודפניה, מזון לזחלי היתושים. אבל כדי להתמודד עם הבעיה הזאת הוצאתי דגים.
לרוע המזל, לבן דודנו במוקדהן אין מזל של מאגר מים והוא ציין שלא ירד גשם בחודש האחרון. למרות שזה כנראה קצת מוגזם - מוקדהאן יורד בדרך כלל 233 מ"מ של גשם ביוני - אם לשפוט לפי התמונה השנייה - שנשלח על ידי בן דודנו - זה נראה יבש מאוד. הזרע גדל לצמח רגיל, אבל האדמה נראית יבשה וקשה, מה שנראה היטב גם באורך השורשים. אצלנו השורשים באורך של כ-10 ס"מ, אבל אצל בן דודנו רק ס"מ דל כי הם מתנתקים כששולפים אותם מהאדמה. זה כמובן הופך את זה לכבד במיוחד למשוך אותם מהאדמה. ובעוד שיכולנו לדחוף את צמחי האורז לבוץ בעת השתילה, הם היו צריכים קודם כל לעשות חור באדמה לכל צמח במוקדהן עם מקל. עבודה נוספת וכבדה גם ואם הגשם לא יירד בקרוב כל העבודה הייתה לחינם וצריך להמתין למטר כבד שמאפשר לזרוע שוב.
לפני השתילה, תחילה יש להפוך את צמחי האורז הצעירים לשיחים. אתה לא עושה את זה עם חוט כי זה לא נוח. לא, משתמשים ברצועות במבוק שהן גמישות מספיק כדי לקשור כמה צמחי אורז לחבורה, אבל גם חזקות מספיק כדי לנעוץ זקוף באדמה כדי שתוכלו לתפוס אותם בקלות. במוקדהן, לעומת זאת, האדמה הייתה קשה מדי ובצילום ניתן לראות שיח כזה שוכב על הקרקע.
כאן באזורנו גם מגדלי האורז מתקשים. לפעמים הזרע קמל ולכן השתילה אינה אופציה כלל. ובמקום שאחרים התמזל מזלם והצליחו לשתול, גם צמחי האורז במצב רע. מהיר והרבה גשם אמור להציע נחמה.
אני חושב שאתה יכול להחזיק מעמד זמן רב יותר בשמש עם בגדים אווריריים עם שרוולים ארוכים!
רוב היקר, למזלי אני לא סובל הרבה מהחום וגם לא נכוויתי בשמש. אבל אם הייתי עובד יותר, בהחלט הייתי לובשת ציוד מגן.
אולי יום אחד אכתוב סיפור על כוויות שמש ואיך למנוע אותה.
גם שתלתי וזרעתי וקצרתי את האורז,,, הכל עם המכונה,, רק בשביל הצילום, בלי מכונה... אנחנו מכירים אותנו.
H.
האם הנשים שם לא צועקות "גבר האנסום שלך" כשהן רואות את הפראנג הזה? ;-).
אכן, נדרשת עבודה רבה כדי להביא סוף סוף גרגירי אורז לצלחת.
זה נהדר שגם הפשלת שרוולים בעצמך: טוב למצב.
שינויי אקלים, בניית סכרים בנהרות גדולים, גידול אוכלוסיית העולם. מחסור במים עלול לגרום בסופו של דבר לרעב וחמור יותר באזורים שונים.
לגבי השתילה: אני מאחל לך יבול שופע ואוכל טעים.
אבוי, אוי ואבוי טון, הפעם האחרונה ששמעתי בכי כזה הייתה כשהייתי צעירה ממנו בערך בעשר שנים. אבל הנשים, אפילו הצעירות, תמיד ידידותיות אליי למרות גילי המתקדם. אבל בלי מניעים נסתרים.
זה משמח אותי שהם כל כך נחמדים ואני חייב להודות שזו אחת הסיבות שאני אוהב את זה כאן. בהולנד אתה בקרוב כבר לא נחשב קשיש.
האם זה חכם ללכת ברגליים יחפות ובנחשים הרבים שם?
למעשה, אני מקווה שיש רק נחשי חונק במים ואין נחשים ארסיים, אבל אני לא בטוח. אבל באותה תקופה לא היו דגים במים וגם לזה תהיה השפעה. נעליים ומגפיים הם למרבה הצער לא מעשיים כי הם נתקעים בבוץ. אנחנו מנסים להוציא את המים לפני הקציר, אבל אם יש הרבה גשם אז זה לא יעבוד כמובן.
אכן יש כאן הרבה נחשים. בשבועיים האחרונים ראיתי שלושה נחשים שונים (נחש ירוק, נחש עם פסים שחורים ונחש עם כתמים חומים בגב) את כולם לא ראיתי עד שהתקרבתי למטר אחד עד מטר וחצי. והם לא זזו. נחשים מכווצים, אפילו בגובה מטר וחצי, יברחו ברגע שיבחינו בך, אבל אני חושש שנחשים ארסיים מסתמכים על הארס שלהם. לכן אני תמיד לוקח איתי פנס כשאני יוצא בחושך.
סיפור יפה ועבודה קשה.
אף פעם לא הבנתי שאורז כל כך זול.
יש לך מזל עם המיקום, אני מכיר משפחה בסורין שבה הם צריכים להשתמש בדשן.
הרווחים יורדים משמעותית כתוצאה מהרכישה.
היזהר מנחשים. !!
בהצלחה עם הקציר,
ג'ף
פעם האינקוויזיטור עשה חישוב וזה הביא לעובדה שאם אתה מיקור חוץ את כל העבודה אתה סובל הפסד והיה לו מזל שהוא יכול היה להסתפק בזריעה 1*. כעת התוצאה הזו תהיה תלויה בגורמים רבים, למשל בפוריות האדמה, אבל אורז למעשה ירוויח מחיר הרבה יותר גבוה. למרבה המזל, מחיר השוק העולמי בדולרים גבוה כיום בכ-20% לעומת שנה שעברה.
אני אהיה זהיר!
אני מסכים. במיוחד אם יש לך רק מספר מוגבל של rai.
בעבר אנשים נשארו בכפר ועזרו זה לזה. אבל עכשיו הוא נקטף בצורה מכנית. הכל במיקור חוץ אלינו, אז אתה צריך לשלם על הכל. המשפחה שלי לא רוצה לעשות את זה יותר.
כבר עשיתי את החשבון יותר מפעם אחת. וזה יהיה הרבה יותר טוב (מבחינה כלכלית). קניית אצווה מחקלאי אורז קטן בזמן הקציר כדי למלא את לופט האורז שלנו.
לשתול או לזרוע,
שתילת האורז כפי שתוארה להפליא לעיל מתרחשת פחות ופחות בעיסאן.
הסיבה לכך נעוצה בעובדה שתפוקת האורז לאחר תקופת היינגלק מאכזבת מאוד,
הקציר האחרון יצא עבור 8 THB לק"ג. זה מבטיח שאנשים ייאלצו לזרוע יותר כי זה חוסך הרבה עלויות כוח אדם, שכיר יום לשתילת אורז 150 THB פלוס ארוחת צהריים.
ובשביל ראי אחד של שדות אורז אתה צריך במהירות בערך 1 - 5 אנשים. זה מסתכם ב-6 THB ליום או 1000 קילו מהתשואה האפשרית.
לכן לרוב אין זה עניין של עצלות אלא של כמה חישובים מראש.
כך גם לגבי הקטיף, קומביין מכסח, דוחן ולא מייצר כמעט עבודה נוספת והוא מהיר יותר ובעיקר זול יותר. אחרי הכל, זה הכל על הגולות במקרה זה עטלפים.
אתה צודק Tooske, אתה לא מרוויח בחזרה את העלויות הנוספות האלה או רק באופן חלקי. אבל אין לנו הרבה קרקעות, אז אנחנו יכולים להרשות לעצמנו. למעשה, זה יותר תחביב מאשר כסף.
לפעמים אתה רואה גרגירים שחורים באורז שאתה קונה. אשתי אומרת שאלו זרעי דשא. כמובן שהם לא שייכים לאורז, אבל רק בזריעה יש לך סיכוי גדול יותר שהם יגיעו לאורז שלך.
גם האינקוויזיטור בחר בזמנו בזריעה ואני כמובן לא רוצה להאשים אותו בעצלנות.
אז תלמד משהו!
בזיעת אפך תרוויח את לחמך,,,,,,לא תאכל... הוא נאכל בצל סירי הצמר במצרים.
H.
סיפור טוב ותיאור יפה של כל התהליך. עם זאת, בכפר שלי במחוז בורירם, יש מבט קצת מוזר ואפילו קצת מעצבן על פרנג שמשתף פעולה בעצמו, תחת המוטו "לפרנג כבר יש מספיק כסף ועכשיו הוא גם נוקב את האורז מתוך פיו של שכיר יום מקומי". מסיבה זו, אני נמנע מכל דבר שדומה לעבודה.
אני משתמש בזה בתור תירוץ בעצמי, אבל הם מעריכים את העזרה מדי פעם.
סיפור נחמד גם הנס ואני עשינו פעם ניסיון של 15 דקות, בגלל חוליה לא טובה בגב התחתון אני כבר לא יכול לעשות את זה. אבל עדיין שאלה. כפי שכבר ציין הנקוואג מ"גניבת שכיר יום" והבוגד לא ישן. אתה לא מהסס יותר לגבי זה מאשר טוב זוחל? זו עבודה שאנחנו לא צריכים לעשות, נכון?
אולי אכן אסור לעבוד אותן שעות בודדות. אבל אני בכלל לא מפחד שיהיו השלכות שליליות. המשטרה אף פעם לא באה לכאן ומי שירצה לדווח כנראה יצטרך ללכת לעיר שאליה רוב החקלאים כמעט ולא מגיעים. אבל האנשים פה בכלל לא מקנאים אז בעיניי זה בכלל לא משנה.
ואם אני טועה, אני חושב שאצא עם אזהרה. ואני גם מכיר כמה אנשים במשטרת התיירים שכנראה מוכנים להכניס מילה טובה בשבילי.
מצד שני, אם הייתי מגורש מהארץ, זה היה מאוד חמוץ. אבל הכניסה לרכב טומנת בחובה גם סיכון, אם כי אפשר כמובן לשקול עבודה בתאילנד כסיכון מיותר. אז אני בוודאי לא אאשים את הנקוואג.
וכדי להרגיע אותך עוד סיפור ששמעתי ממישהו ממשטרת התיירים. הוא אמר שהם ביקרו בפארנג כמעט כל יום כי הוא תמיד גרם לבעיות. כנראה - לפחות באובון - צריך ללכת רחוק מאוד כדי להיות מגורש מהמדינה.
סליחה הנקווי,
אני חושב שזה יותר תירוץ לעשות כלום מאשר האמת.
אשתי גם היא מכפר במחוז בורירם ומעולם לא חוויתי את זה.
שעזרה עם רוב הזרים בדרך כלל לוקחת, אפילו זמן מה. הם יצטרכו להיות בקליבר חזק כדי להחזיק מעמד כל היום בשתילת אורז.
גם בצפון מחוז אובון ירד מעט גשם או לא בחודש האחרון. זה גם חיכה וחיכה. למרבה המזל, אתמול בערב התחיל לרדת גשם, עדיין יורד גשם ויירד גם מחר ושישי. כבר שמנו 1 ראי למים בהכנה. כאן גם נזרע האורז בתחילת יוני ומשבת נתחיל (אומרים פה לוקה) בהוצאת חומר השתילה. מיום ראשון יגיעו 4 אנשים לשתול. ככה הנס אומר, מאוד מלחיץ את הגב, גם אני חוויתי שזה לא קל בשילוב עם השמש ומזג האוויר החמים. טווסקה, אם אתה יכול להשיג לי עובדים תמורת 150 אלף אני אשמח לשמוע. הנה המחיר עבור שכיר יום 300 ב' וארוחת צהריים. ככה הנס אומר, בשתילה כזו יש לך ראש ענק בעשבים השוטים ואתה לא צריך לרסס ברעל. גם בגלל שהשדות נשארים מתחת למים (כמה שיותר זמן) הוא לא יוכל לצמוח מהר. 4 עובדי היום, גבר אחד ו-1 נשים עושות 3 ראי ביום, הנשים שותלות, הגבר מביא את השיחים המוכנים למקומות השתילה ומעבד את הראי הבא עם מיני טרקטור קטן עם דק מאחוריו כדי לשחרר את האדמה כך. הכנת בוץ כדי להאיץ את השתילה. חייב גם להודות ש-2ראי נשתלו על ידי הטרקטור השנה ושהתאמנו את הגודל של מספר שדות ל-10rai. קציר האורז נעשה כולו במכונת דיש. 2 bth/rai. הדישון נעשה כאן ב-650% כמו פעם, יש לנו מספר פרות וכמה תאואים, את האורוות (עציצים) מנקים פעם בשנה וזה הולך על האדמה. כתוצאה מכך, עלינו לדשן מעט בדשן רק פעם אחת. הבה נקווה כעת לגשם מספיק ולקציר טוב.
גם אתמול בלילה התחיל לרעום ולזרום כאן. המקלחת התמהמהה והניבה קצת יותר מ-100 מ"מ של גשם. למרבה הצער, לא כל איסאן היה בר מזל כל כך, למרות שנראה שהיו כמה מקרים בכל מקום.
סערה כזו אכן גורמת לבעיות אחרות. אשתי התעוררה מנביחות של אחד הכלבים שלנו. היא הלכה להסתכל והתברר שיש עקרב בכלוב שלו. עקרבים מופיעים לעתים קרובות יותר כאשר יש כל כך הרבה גשם.
רק שמעתי מאשתי הבוקר. העקרב לא שרד, אגב.
חבל!אפשר להפוך אותם ללא מזיקים די בקלות על ידי הסרת העוקץ בקצה הזנב, זה לא הורג אותם, לדעתי הם יצורים יפים ומעניינים.
כן, הם אכן יצורים יפים ואני יכול לדמיין שלמשל נזיר או איש עיר אכן יסיר את העוקץ, אבל כאן בכפר זה - קצת מוגזם - יותר מאבק על הקיום. כשקנינו את האדמה הזו זה היה שממה ואפילו עם ציוד מגן מקום מאוד לא נעים לשהות בו. אנחנו - בני האדם - הפכנו את זה למקום שבו עכשיו נעים לשהות בו. אתה צריך לכופף את הטבע לרצונך, אין לך ברירה אחרת בכפר (בעיר אחרים עשו את זה בשבילך).
ויתרה מכך, המגוון הביולוגי כנראה גדל עוד יותר עקב התערבותנו. רק להזכיר כמה: עכשיו יש לנו שלדגים ששולפים דגים מהמים. ועוד מינים רבים של ציפורים. וכל מיני לטאות. ואם להזכיר עוד כמה: חרקים מקל וחרקים מקל. סנאים וקופים. וגם נמיות.
חי מספיק.
והעקרב ההוא: בלי עוקץ הוא כנראה יכול גם להתרבות. לא, לא יהיה לו כאן סיכוי אם נראה אותו, למרות שלעולם לא נוכל להשמיד את כולם. הוא מוצא כאן בית גידול מתאים מדי בשביל זה.
סיפור כתוב יפה ואינפורמטיבי הנס.
התמונה שמעל לסיפור מראה בבירור את ההבדל בין האופן שבו המערבי והאסיאתי רואים את מזג האוויר.
אני עצמי לובשת אוברול מעל התחתונים שלי רק כשאני עובדת בחוץ. מכסה את כל הגוף שלי ונעים ואוורירי. כובע מכסה פנים (หมวกโม่ง) חם לי מדי, אני צריך רוח סביב הראש שלי.
ואין איסור לעבוד על אדמתך.
בתאילנד ראיתי שני סוגים של עקרבים: השחור, שאינו קטלני לבני אדם, אבל יכול להיות כואב, והאדום, שעלול להיות קטלני לבני אדם.
איך להשיג בעל חיים כזה בצורה כזו שתוכל להסיר בבטחה את עוקץ הרעל ...
https://nl.wikipedia.org/wiki/Schorpioenen_(dieren)
חי ותן לחיות אלא אם אין דרך אחרת הוא המוטו שלי. הם מפחדים מאיתנו יותר מאשר אנחנו מהם.
@ tooske (1 ביולי 2020 בשעה 12:29):
אני מקווה ש-150 זו שגיאת הקלדה והיה צריך להגיד 350. אם לא, אני מבקש מכם לשאול את עצמכם אם תרצו שיתייחסו אליכם כך בעצמכם (150 ฿26 ליום x 4000 ימי עבודה לחודש = פחות מ-XNUMX ฿ לחודש!).
שכר המינימום היומי החוקי בתאילנד, בהתאם למחוז, הוא בין ฿313 ל-฿336, לא כולל ארוחת הצהריים הרגילה (קצבה).
ובעבור שכר המינימום הזה אתה יכול לצפות לקבל את המינימום ובתאילנד זה לכל היותר עוזב בית ספר עם מתמטיקה 6. כפי שאתה אולי יודע זה מעט מאוד.
https://www.mol.go.th/en/minimum-wage/
"חי ותן לחיות אלא אם באמת אין דרך אחרת, זה המוטו שלי". כן, אני מסכים, אבל אני כנראה מפרש את זה קצת אחרת. אני עצמי לא מסתכן כל כך בעקוץ עקרב כי אני לא עושה הרבה על האדמה, אבל זה שונה לאשתי ולעובדיה. ולפעמים מגיעים אלינו ילדים ולפעמים אפילו הנכדים שלנו. אני לא יכול לשלול את הסיכון עבורם, אבל אני יכול להפחית אותו במידת מה. ולכן אני חושב: "זה באמת לא יכול להיות אחרת".
אם צריך להיות 350 THB אז החישוב שלי כבר לא נכון.
עברו בערך 6 שנים מאז ששתלנו אורז ואז התחלנו לזרוע.
אגב, עדיין יש פה המון אנשים שעובדים בפחות משכר המינימום, רצוי אפילו בתחום הזה. אני חושב שזה גם עניין של הצעת עבודה.
חישוב האם משהו הגיוני הוא נכון לחלוטין, אבל אם המסקנה היא ששכר רגיל לא עושה הכל משתלם, אז עדיין יש דבר כזה בחירה של עצמו. כלומר, הבחירה לשקול האם הקיפוח בפועל של שכיר יום גובר על האינטרס האישי של הרצון לגדל אורז תוך קניית אורז, ככל הנראה זול יותר.
אפשר גם להיות יצירתי מספיק כדי לפתח פעילות נוספת על אותה קרקע זמינה, מה שנותן לשכיר היום המקומי שכר סביר או אפילו טוב יותר.
כעת אנו סוטים מהנושא המקורי, אבל אני מקווה שהמנחה יפרסם את התגובה שלי בכל מקרה, כי אני חושב שזה עוול חמור.
טוסקה היקר,
תחילה אני אומר שאני מעריך את תגובתך.
לא מדובר בחישוב שלך, אלא בחובה החוקית לשלם את שכר המינימום.
משנת 2012 עד 2016, שכר המינימום היומי היה ฿300. אפילו לא הסיר השמן הזה.
https://tradingeconomics.com/thailand/minimum-wages
זה שבכל זאת יש מספיק אנשים שמרוב עליבות מוכנים לעבוד בפחות משכר המינימום זה לא רלוונטי.
אז שוב השאלה אליכם: האם הייתם רוצים שיתייחסו אליכם כך בעצמכם?
בשנתיים האחרונות אני מבקש מהחותני (בני 2 ו-77) לא לעשות יותר את העבודה הכבדה הזו. וגם הבטחתי לקנות להם שק אורז כל חודש. ו-8080 פעמים חשבו על זה וההצעה התקבלה.
והיום קנו שוב צמחי אורז לשתול ממחר.
אני מודאג לגבי הבריאות שלהם, אבל אני לא חושב שהם אי פעם יפסיקו מרצונם.
גם לא אם הבינו שהעלויות עולות על התועלת