Spurning lesenda: Að vinna á sveitabæ í Isaan?
Vegna þess að (hefðbundinn) landbúnaður heillar mig gríðarlega, langar mig fyrst að vinna á lífrænum (líf)búi einhvers staðar í eina eða tvær vikur til að kynnast staðbundnum landbúnaði. En líka, vonandi, að afla sér grunnþekkingar á taílensku. Eftir það myndi ég ferðast um Isaan í 14 daga í viðbót.
Vanich Farm í Phuket: lífrænt býli
Til að gera eitthvað öðruvísi í einn dag en venjulega er heimsókn á Vanich Farm, lífrænan bæ nálægt borginni Phuket, góður kostur. Bærinn er staðsettur í stórum garði með 45 rai, ef svo má segja, sem hefur verið sérstaklega hannaður til að kynnast öllum stigum sykursmaísframleiðsluferlisins.
Urban Farm stuðlar að sjálfbærum lífsstíl
Umkringdur erilsömu hraða Bangkok, Organic Way City Farm er ekki aðeins vin ró, heldur umfram allt ákall um sjálfbærni og lífrænan landbúnað og garðyrkju.
Mjólkurgeirinn í Tælandi (2)
Sem hluti af verkefninu „Sjálfbær þróun mjólkurvörukeðjunnar í Tælandi“ sem vísað er til í I. hluta gerði nemandi, Herjan Bekamp, frá háskólanum í Wageningen rannsókn á mjólkurbúum í Tælandi. Hann hefur fellt niðurstöður þessarar rannsóknar inn í „ritgerð“ sem ber heitið: „Rannsókn á stjórnunarhæfni mjólkurbænda í Tælandi“. Herjan, sem ólst upp á mjólkurbúi í Hollandi, hefur einnig stundað rannsóknir í mjólkurgeiranum í Eþíópíu …
