Spurning lesenda: Hvað get ég borðað í Tælandi og hvað ekki?

Kæra Sandra,

Sjálfur hef ég verið með IBS kvartanir í 12 ár, mjög gott mataræði hefur verið þróað fyrir þessa sjúklinga af Monasch háskólanum í Melbourne. Frekari upplýsingar um þetta mataræði er að finna á Fodmap.nl.
Ég get bara ráðlagt að borða götumat af eigin reynslu, þetta hefur aukaáhættu í för með sér fyrir fólk með viðkvæma þarma. Ég tek aldrei ís í drykkinn, þó flestir góðir veitingastaðir noti gott vatn til þess. Áhætta fylgir því að borða ís ís, verksmiðjuís eða mjúkís hjá skyndibitakeðju er öruggt. Ef þú vilt samt borða götumat, farðu þá í sölubás þar sem mikið er um að vera og passaðu að maturinn sé útbúinn á staðnum, ekki kaupa mat sem er þegar tilbúinn. Vegna mikils hitastigs í wokinu mun engin af skaðlegu bakteríunum lifa af. Farið varlega með steikt hrísgrjón, stundum eru notuð of gömul hrísgrjón, Taílendingarnir sjálfir ráða við það en við ekki.

Pökkuð ís frá 7-eleven er auðvitað ekkert mál, né ísmolar í drykknum þínum og ég myndi líka athuga hvað þú getur borðað í Hollandi án vandræða og leita svo að veitingastöðum þar sem þeir selja hann. Veitingastaðir með matargerð frá öllum heimshornum eru víða á ferðamannasvæðum.
Ef þig langar samt í tælenskan mat skaltu ekki taka sterku réttina, eins og Tom Yum Kung, heldur til dæmis Pad Thai. Nokkur hætta er á skertri sýklafræðilegu hreinleika matvæla alls staðar, en ekki endilega meiri í götusölum en á veitingahúsi.

Hæ Sandra,

Fyrst skaltu kaupa 2 pakka með 4 pillum, NOXZY, 15 baht.
Er virkilega góður og hjálpar bekknum.
Opnaðu flösku / dós af kók, koltvísýringur hverfur seinna og aðeins þá drekka.
Hjálpar tryggt.

Ennfremur, hvað götumat varðar, hröð velta, svo góður matur.
Þú sérð þetta venjulega í fjölda „bíða eftir þér“

Á mjög góðum veitingastað borðaði ég stundum rangt sjávarfang, sem leiddi til almennrar úthreinsunar.
Sömuleiðis með nautakjöt.
En líka í Hollandi.
Sem betur fer er ég með maga eins og steypuhrærivél og get fengið allt, en já, stundum er röðin komin að þér.

Njóttu frísins og reyndu að gera þetta ekki mikið mál.

Góðar stundir.

LOUISE

Ég held að það sé lítið hægt að gera. Ég bjó í Tælandi í 3 ár án vandræða. Aldrei veikur. En þegar ég fer í frí í mánuð er ég með niðurgang í nokkra daga nánast í hvert skipti. Síðasta skiptið næstum heila viku. Það sem ég les ekki hér er hættan á að borða ferskan krabba. Þessar skepnur eru ótrúlega mengaðar, gleypa alls kyns eitur úr sjónum og geta truflað kerfið þitt. Scampis eru ekki svo hættulegir. Það hlýtur því að vera áfallið við hina miklu breytingu á hitanum og matnum.

Allt sem þú getur borðað hér og alls staðar. Fer auðvitað eftir smekk þínum.
7 ár að búa hér og aldrei 1 vandamál.
Var öðruvísi í NL.
Aldrei á götubásunum heldur. Þvert á móti. Fyrir 50 bað, segjum 1 evrur 25 matur og drykkur.
En……..skoðanir eru háðar reynslu.
Já, stundum fara hlutirnir ekki alveg rétt hér. Eins og alls staðar.
Hugsaðu um 1 hlut. Ávextir og ferskt grænmeti er nóg.
Meira en í Evrópulöndum.
Verið velkomin og óska ​​ykkur alls góðs matar.

KhunBram.

Mín reynsla (18 ár) í Tælandi er sú að matur við götuna er venjulega vel hrærður og upphitaður, ég lenti í 2 slæmum reynslu á Farang veitingastað, pantaði steik með piparsósu, sósan var
líklega frá því í fyrradag, og hafði verið á afgreiðsluborðinu áður en ég fór inn í ísskáp til að kæla sig niður, útkoman var líklega flugur, þetta kom fyrir mig 2 sinnum, 1 sinni í Pattaya og 1 sinni í Roi et, býr núna í Isan þar sem við notum staðbundna matsölustaði og sölubása fyrir máltíðir okkar, ódýran og vel útbúinn mat af vinalegu fólki, í hinu raunverulega Tælandi.

Ekki láta blekkjast af öllu hér að ofan. Ég ráðlegg þér að borða ekki hrátt grænmeti, þú veist ekki í hvað grænmetið er þvegið. Þú getur notið framúrskarandi taílenskra núðlusúpa án vandræða. Ég hef borðað dýrindis kókosís á markaðnum í 7 ár og hef aldrei orðið veik af því. Farið varlega með allan steiktan mat, olían er oft af ódýrustu gæðum og hituð of heit. Á markaðnum er hægt að kaupa nýgrillaðan fisk með saltlagi á vigtina. Þeir eru barðir til dauða fyrir framan þig, minna notalegir en þú getur ekki orðið ferskari. Einnig er hægt að kaupa kjúkling grillaðan á tunnum eða eldaðan í sérstöku seyði á markaðnum. Grænmetið frá Royal Project bæjunum er almennt af framúrskarandi gæðum. Það eru sérstakar verslanir en stórmarkaðir selja það líka. Í stóru verslunarmiðstöðvunum eru matarvellir sem reknir eru af Tops matvörubúð og nota gott grænmeti. Ég kaupi líka grænmetið mitt af heimamönnum sem ég þekki og borða það sjálfur, venjulega eru það tegundir sem Vesturlandabúar þekkja ekki. Það er goðsögn að mikið eitur sé notað í það. Mest eitur er notað í öflugan landbúnað. Hér eru margir útlendingar sem hafa tekið lífrænt grænmetisrækt á háu stigi. Margir Taílendingar sem borða hefðbundið (með frekar miklu grænmeti) ná háum aldri.
Ísinn fyrir alla þá kalda drykki er útvegaður af sérstökum ísverksmiðjum og er strangt eftirlit. Sjálfur hef ég séð hvernig fólk vinnur í vatnsverksmiðju, sama vatn fyrir ís hverfur líka í flöskum. Sérhver kaffihús notar þennan ís vegna þess að þeir hafa ekki efni á sjúkdómsfaraldri.
Allt í allt, ekki hafa of miklar áhyggjur og skemmtu þér vel hér.