Bananinn sem nátthúfa í Tælandi
Það kemur fyrir mig að þegar ég vil fara að sofa þá finn ég fyrir svöng í eitthvað að borða. Svangur? Ég mátti aldrei nota þetta orð áður, mamma mín: „Við vorum svöng í stríðinu, núna finnst þér bara gott að borða“. Jæja, fáðu þér þá snarl!
Hér í Tælandi borða ég yfirleitt um átta leytið á kvöldin og sú tilfinning að vilja borða eitthvað fyrir svefninn kemur yfirleitt eftir að hafa borðað tælenska rétti. Þessir hrísgrjónaréttir eru ansi mettandi, en eru líka mjög auðmeltir, svo það kemur ekki á óvart ef þú finnur fyrir svangi.
Hvað er þá best að borða?
Þú getur þá sameinast hinum fjölmörgu Tælendingum, sem þú sérð borða heila máltíð seint á kvöldin annað hvort heima eða í litlum sölubásum í borginni. Að fara að sofa á fullum maga er ekki gott, en að fara að sofa of svangur er heldur ekki góð hugmynd, því í báðum tilfellum getur svefninn truflast. Betri valkostur er ávaxtastykki vegna þess að það er létt, en inniheldur samt fyllandi næringarefni eins og trefjar. Það besta sem þú getur borðað? Sá vinningur fær banani.
Af hverju bananinn?
Bananar innihalda tryptófan. ,, Það er hráefni fyrir serótónín. Vegna þess að líkaminn þinn getur ekki framleitt þessa nauðsynlegu amínósýru sjálfur, þá verður þú að fá hana í gegnum matinn,“ segir lyfjafræðingur og sérfræðingur í næringarfræði í bæklunarfræði í Algemeen Dagblad í nýlegri grein í Algemeen Dagblad, „Skortur á tryptófani, og þar með einnig á serótóníni, getur leitt til við þunglyndi, kvíða, eirðarleysi, pirringi og skapsveiflum. Vegna þess að líkaminn þinn breytir serótóníni í melatónín, svefnhormónið þitt, getur þú einnig þjáðst af svefnleysi þegar það er dimmt.
Svo þú veist núna að tryptófan er að finna í bönunum, en einnig í öðrum matvælum eins og möndlum, graskersfræjum, kalkúni, avókadó og dökku súkkulaði.
Að auki er banani tilvalið snarl vegna mikils fjölda kolvetna. Samkvæmt National Sleep Foundation hjálpa kolvetni að skila tryptófani til heilans þar sem það getur framleitt serótónín. Banani inniheldur því aðeins meira af kolvetnum og sykri en aðrir ávextir, en hann er góður trefjagjafi sem heldur þarmaflórunni heilbrigðri.
Að lokum er líka mikið magnesíum í gula ávextinum. Þetta vítamín virkar sem eins konar náttúrulegt vöðvaslakandi og hjálpar einnig til við að koma í veg fyrir höfuðverk.
Í stuttu máli, tilvalið nátthúfa.
Heimild: að hluta frá Algemeen Dagblad
Góð ráð og ég kem bara út fyrir ávexti. Sjálf tek ég alltaf banana þegar ég fer á fætur (ég sef vel) og oft bananashake á daginn. Áhugamálið mitt í Tælandi er hlaup (þó þetta sé ekki svo hratt í ellinni) en ég hef samt gaman af mini maraþonunum og bananarnir hjálpa mér með þetta.
Frábærar upplýsingar, ég get notað þær! Á morgun mun ég kaupa slatta og héðan í frá borða ég banana á hverju kvöldi eftir máltíð.
Hvílík hjálpleg, vel skipulögð og skýrt skrifuð grein! Bara ef ég gæti fundið svona viturlega taílenska konu eins og þann lækni.. Eftir því sem ég best veit inniheldur nýmjólk líka tryptófan, ef það er enn hægt eftir alla iðnaðarvinnsluna. En án efa besta leiðin til að framleiða serótónín er að mínu mati að kaupa krukku af 20-HTP fyrir um 5 evrur, í gegnum netið eða hjá verslunarkeðju eins og Holland&Barret, því heilinn þarf að breyta tryptófani í 5-HTP til þess að taka á móti heiladingli. . Verkjalæknir kenndi mér líka að það er ómögulegt að horfast í augu við heiminn með sjálfstrausti án nægilegrar framleiðslu serótóníns, hann og legilæknirinn minn ráðlögðu mér báðir að halda áfram að taka 5-HTP, ef Brown næði því. Þakka þér samt fyrir fróðlega og um leið svo fallega skrifaða grein!
Ekki gleyma banananum sem orkugjafa: á nokkrum af þessum gulu rjúpum geturðu hjólað í 100 km fjarlægð - og þá er svefninn ekki lengur vandamál! Og nefnt magnesíum kemur einnig í veg fyrir vöðvakrampa meðan á slíku átaki stendur.
Lestu þessar upplýsingar vandlega sem og athugasemdir við þær.
Svo ég ætla að kaupa slatta af banana með þessum. Hins vegar veit ég ekki hvort við erum að tala um tælensku bananana sem eru minni en sætari eða stærri evrubanana?
Bananinn er auðvitað líka frábær eldsneytisgjafi fyrir íþróttafólkið á meðal okkar. Ég tek alltaf nokkra með mér í lengri hjólatúrana mína!
Fyrirgefðu, ég sá of seint að ég skrifaði þegar svipaða athugasemd árið 2019……
Ég gæti hlegið að því Cornelis, þú ert greinilega enn á sömu skoðun. Fínt ekki satt? 🙂