Pipar og salt í Soi Khao Talo, Pattaya
Eddie Timmermans mun opna nýjan veitingastað í Soi Khao Talo á laugardaginn. Frá 17.00:XNUMX eru allir velkomnir í snarl og drykk.
Fyrr í vikunni birtist færsla á blogginu þar sem spurt var hvert indónesíski veitingastaðurinn „Bali Breeze“ í Jomtien hefði farið. Ég velti því líka fyrir mér vegna þess að ég taldi mig vera fastan viðskiptavin þar. Þó ég hafi ekki verið þar á hverjum degi, einu sinni til tvisvar í mánuði, lét ég mér nægja dýrindis indónesíska máltíð.
Sem betur fer komu svör, meðal annars frá Eddie sjálfum. Hann myndi opna nýjan veitingastað í Soi Kha Talo, í myrku hlið Pattaya. Ég þurfti að vita meira um það og í morgun fór ég að skoða mig betur eins og "ofsafenginn fréttamaður".
Veitingahús
Ég fann heppinn Eddie sem er að vinna að nýrri áskorun eftir vandræði með vafasama fjármálamenn Bali Breeze. Hann var á fullu að klára nýja veitingastaðinn sinn. Ég get sagt þér að það lítur vel út. Fínn opinn veitingastaður með um 50 sætum (og fleiri, ef þörf krefur, sagði Eddie), frábær ný húsgögn, fallegt stórt eldhús og yndisleg salerni. Það er enn mikil vinna þar til á laugardaginn, þegar opnunin fer fram, en Eddie fullvissaði mig um að allt yrði í lagi þá.
Einnig er unnið hörðum höndum að matseðlinum og er víst að hann mun innihalda indónesíska rétti. Það verður líka „gott“ úrval af kínverskum og tælenskum mat og til að gera hann fullkominn, vestrænir réttir með – sem er nú þegar hápunktur fyrir mig – fjölda hollenskra plokkfiska.
Staðsetning
Ég hjólaði á vespu minni frá Pattaya norður um Sukhumvit og beygði inn í Soi Khao Talo. Síðan er löng akstur þar til gatnamótin við Khao Noi (7-Eleven á horninu) haldið til hægri. Eitt augnablik hélt ég að ég hefði farið úrskeiðis, en eftir nokkur hundruð metra eru nokkrar stangir vinstra megin (Fuglabúr, Full Moon og Happy Moon) og þú sérð Pipar & Salt skiltið hægra megin.
Að lokum
Við óskum Eddie og Prang til hamingju með nýja veitingastaðinn þeirra. Það gæti verið svolítið langt fyrir fólk frá Pattaya og Jomtien, en ég er viss um að það mun vera þess virði.
Ég verð að sjálfsögðu líka á laugardaginn með konunni minni, ég vil svo sannarlega ekki missa af opnuninni. Mig langar í indónesískt snarl!
Loksins er Bali gola kominn aftur, það eina sem ég sakna, er heimasíða og það er kort desember.Jæja við komum aftur í desember.
Keyrðu svo langt, maturinn er þess virði!!!
Frábært að balí gola sé að koma aftur, alltaf ljúffengur matur.
vonandi verður heimasíða.
Ef maturinn er alveg eins og í Bali Breeze þá mun ég glaður keyra mikið (kie) fyrir hann næsta desember / janúar!
Eddie, suk6,
Og njóttu nýju viðskiptanna þinna, við munum gera það líka þegar við komum að borða, gerum indónesískt hrísgrjónaborð mikið í desember þegar við komum til jomtien, kveðjur Han og Maria frá bussum
Hæ hann og maría frá bussum, jæja við ætlum að fara með ykkur, kveðjur, v, hetty og ed frá amsterdam, já það verður aftur annasamt í (bali breeze) pepper & salt. Farðu að venjast þessu nafni Ed.
Hjá mér er þetta rétt handan við hornið, ég hef heyrt margar góðar sögur af þessum stjóra, svo kíkið við á laugardaginn.
Smá blæbrigði um þemað „langt í burtu“. Frá Pattaya norður og myrku hliðinni er hægt að ná þessum stað hraðar en áður í Jomtien. Vissulega án þrengsla á Sukhumvit eða í borginni. Það er lengra í burtu fyrir sumt fólk, nær fyrir aðra. Velkomin í Darkside Eddy………..