Hollenskir kokkar í Bangkok
Mér finnst gaman að heimsækja flottan veitingastað af og til. Heimsóknir. Það þarf ekki endilega að vera veitingastaður með Michelin-stjörnum, en það tryggir dásamlegt andrúmsloft.
Þú heimsækir ekki svona veitingastaði klædd í gallabuxur og stuttermabol, heldur ferðu út með maka þínum "klæddur og rykfallinn" í dásamlegt kvöld með frábærum kvöldverði. Í Pattaya eru Mata Hari (hollensk stjórnun), Bruno og Matra dæmi um veitingastaði sem passa við þessa ímynd.
Það eru vissulega til svipaðir eða jafnvel betri veitingastaðir í Bangkok, sem ef þeir hefðu verið staðsettir í Evrópu myndu örugglega fá eina eða fleiri Michelin-stjörnur. Það sem er sérstakt er að nú stendur yfir matreiðsluviðburður með hollensku þema og enn eitt glæsilegt kvöld framundan.
Hollensk matreiðsluvika í Centara Grand, Ladprao Bangkok
Í hinum einstaka Blue Sky Bar & Dining á Centara Grand Hotel í Ladprao Bangkok opnaði hollenska matreiðsluvikan 23. september sem mun því standa til 30. september. Að frumkvæði hollensk-tælenska viðskiptaráðsins og Stenden háskólans í Leeuwarden verður röð af hollenskum innblásnum réttum á á la carte matseðlinum í viku.
Réttirnir voru fundnir upp af yfirmatreiðslumanni hótelskóladeildar Stenden í Leeuwarden, Albert Kooy, þar sem hann vann nýstárlega með hollenska matargerð. Þetta þýðir að þú finnur hvorki kjötbollu, krókettu né plokkfisk á matseðlinum heldur finnur þú sköpun eins og eplasalat, rauðrófur með shiitake í tamarindsósu; stökkt sushi með hollenskri síld, marineruðu grænmeti og grænu karríi; kartöflupönnukaka, blómkálsafbrigði, wasabi og langoustine; steikt síkóríur í brúnum bjór, hollenskt rauðkál með kartöflufroðu og margir aðrir gómsætir réttir með hollensku ívafi.
Fyrir frekari upplýsingar um matreiðslumanninn, veitingastaðinn og möguleika á að panta, farðu á: thailand4.com
Að borða með stjörnunum
Gestgjafinn Henk Savelberg, matreiðslumaður Restaurant Savelberg í Bangkok býður þér í glæsilegan kvöldverð með stórkostlegum réttum og eðalvínum, sem er skipulagður í nýjum danssal Oriental Residence Hotel og lofar að vera matargerðarferð fyrir bragðlaukana.
Matseðillinn hefur verið saminn og útbúinn enn frekar af 6 af bestu matreiðslumönnum Evrópu, sem í sameiningu hafa unnið sér inn 10 Michelin stjörnur. Þessir 6 matreiðslumenn koma allir frá Hollandi og vinna venjulega á veitingastöðum sínum dreifðum um Holland. Í þessum fyrsta viðburði sinnar tegundar í Tælandi geturðu notið rétta sem þeir hafa valið, svo þú veist hvers vegna þeir unnu þessar Michelin-stjörnur.
Fyrir allar upplýsingar um tilboðið, prófíl hvers matreiðslumanns, matseðil, vín, verð og möguleika á pöntunum, farðu á: www.savelbergevents.com
Að lokum
Ekki missa af að minnsta kosti einu af þessum tveimur sérstöku tækifærum fyrir alvöru kvöldstund með frábærum kvöldverði. Ég viðurkenni að reikningurinn þinn verður ekki ódýr, en andrúmsloftið verður ógleymanlegt. Ég á enn yndislegar minningar um þessi fáu skipti þegar ég gat eytt kvöldi með konunni minni á Michelin veitingastað í Hollandi.
Og hvað varðar kostnað, daginn eftir skaltu bara fá þér Tom Yam Kung eða Pad Thai í götubás!