FOOD COURT Í LOTUS stórverslun BANGKOK (MR. MITR SRILACHAI / Shutterstock.com)
Eins og flestir ferðamenn vita, í Tælandi hefur þú val um að borða á götunni eða á veitingastað. Hins vegar er þriðji áhugaverði möguleikinn; borða á matarsal.
Að borða í Tælandi er matreiðsluævintýri, um leið og þú gengur út af hótelinu þínu muntu sjá að matarvörur eru alls staðar á boðstólum. Ef þér finnst að kaupa mat á götunni svolítið skelfilegt og veitingastað of dýrt eða of fyrirferðarmikið, þá ættirðu að prófa Food Court. Þar er ekki bara hægt að borða tælenskan mat heldur einnig venjulega pantað vestrænt snarl eins og franskar og hamborgara.
Meginreglan um Food Court er einföld, þú færð fyrirframgreitt greiðslukort í miðlægri sjóðvél. Þú gefur gjaldkera peninga, til dæmis 300 baht og sú upphæð er sett á kortið þitt. Með þessu korti geturðu borgað fyrir það sem þú pantar.
Food Court er eins konar stór mötuneyti með stundum tugum hlaðborða með sína sérgrein. Þú gengur framhjá því og getur bent á eitthvað. Maturinn sem þú velur er nýlagaður á meðan þú bíður. Þú borgar síðan með greiðslukortinu þínu. Þú tekur matinn á bakka og sest niður einhvers staðar. Drykkjarvatn er stundum ókeypis og þarf að borga fyrir gosdrykki. Þegar þú hefur klárað matinn þinn og vilt ekki panta lengur skilarðu kortinu í afgreiðslukassann. Þú færð þá ónotaða hlutann til baka.
Kostir Food Court eru:
- ódýr;
- nýlagaður;
- hreinlætislegt;
- mikið tilboð og úrval.
Þú finnur Food Court í næstum öllum stórverslunum og stórum matvöruverslunum.
Vinsamlegast athugaðu eftirfarandi þegar þú borðar á matarvelli í Tælandi:
- Hreinlæti: Þó að flestum matsölustöðum í Tælandi sé vel við haldið er alltaf gott að fylgjast með hreinlæti bása og matar. Athugaðu hvort maturinn sé rétt eldaður og hvort hann sé borinn fram heitur.
- Vinsælir sölubásar: Oft má finna bestu réttina á sölubásunum með lengstu raðirnar. Ef margir heimamenn eru í biðröð einhvers staðar er það yfirleitt gott merki.
- Sterkur matur: Tælenskur matur er þekktur fyrir hita sinn. Ef þér líkar ekki við sterkan mat, lærðu þá setninguna "mai pet" (ekki kryddaður). Annars má gera ráð fyrir því að flestir réttir séu með einhverju kryddi.
- Takmarkanir á mataræði: Ef þú hefur sérstakar takmarkanir á mataræði getur verið erfitt að koma þínum þörfum á framfæri vegna tungumálahindrunar. Íhugaðu að læra nokkur helstu matarorð á taílensku.
- Drykkir og eftirréttir: Ekki gleyma að prófa drykkina og eftirréttina! Tælenskt íste og ferskir ávaxtasafar eru mjög vinsælir, sem og hefðbundnir eftirréttir eins og mangó klístur hrísgrjón.
Að heimsækja matarhús í Tælandi er frábær leið til að upplifa menningu á staðnum og prófa fjölbreytt úrval af bragðgóðum réttum. Það er líka frábær staður til að sitja, slaka á og horfa á fólk eftir dag af ævintýrum.
örugglega frábær valkostur.
Mjög mælt með.
Við höfum notað þetta í mörg ár þegar við gistum í stærri borg.
Að hluta til vegna þess að eiginkona Isaan minnar er eitthvað öðruvísi en mín.
Val á mismunandi réttum og samsetningarmöguleikar eru oft frábærir.
Sérhver stór verslunarmiðstöð hefur einn.
Oft á efstu hæð.
Okkur fannst það líka frábært. Þú færð litla skammta svo þú getur fengið eitthvað aftur. Einnig eftirréttir. Mjög snyrtilegur og röðin þín er fljót. Þú getur líka notað peningana á kortinu þínu daginn eftir.
Halló, ég mæli sérstaklega með „Food Court“ í Terminal 21, sem er ekki mjög dýrt og í mjög góðum gæðum. Þú getur fundið þá í Pattaya og Bangkok og líklega öðrum borgum líka.
Við fórum oftar á food court og jafnvel núna, í dag, þegar við förum til Hua Hin, borðum við á food court seinnipartinn. Það gerist kannski einu sinni á tveggja vikna fresti.
Það sem vekur þá athygli mína er að í hvert sinn sem við erum þarna er sami hópur karlmanna í matarsalnum. Þeir eru Þjóðverjar eða Svisslendingar, trúi ég. Undanfarin tíu ár hafa þeir sjaldan verið fjarverandi. Það hlýtur að þýða að þeir finnast þar nánast á hverjum degi. Þeir verða að vita það sjálfir; það fer bara í taugarnar á mér og við veltum því stundum fyrir okkur hvort þau hafi ekkert að gera nema vera til staðar á hverjum degi.
Hvað matinn varðar þá finnst mér hann stundum svekkjandi. Langflestir samanstanda af réttum eins og hrísgrjónum eða núðlum (já, ég veit, við erum í Tælandi) með kjötstykki (svínakjöti, kjúklingi eða fiski) og nánast ekkert grænmeti. Yfirleitt nokkrar gúrkusneiðar, en þá var það komið. Ef þú vilt hafa grænmeti með máltíðinni þarftu virkilega að leita. Hrísgrjón, sósa, kjöt og agúrka... það kemur að því og ég get alls ekki kallað það hollan mat.
Þar sem hægt er að fá tælensk karrý eru pönnur með grænmeti: sætt/súrt, kryddað og ýmsar tegundir. Þetta eru uppáhalds sölubásarnir mínir. Í Hua Hin markaðsþorpinu eru þeir bestu við innganginn að neðanjarðarbílastæðinu, á móti rúllustiga upp á jarðhæð. Þú borgar bara reiðufé.
Hægt er að kaupa bragðgóð salöt fyrir aftan kassann fyrir 50 baht með sósu að eigin vali. Ég persónulega held að það sé oft betri valkostur en kjúklingur masaman eða pad thai í margfætta skiptið, þar sem aðalhlutinn er hrísgrjón eða núðlur.
En þegar þú kemur til Tælands sem ferðamaður, þá er matarvöllur góður valkostur til að borða hreinan „götumat“. Það er öruggt. Þá tekur maður eftir bragðinu en ekki innihaldinu.
Ég borða líka reglulega á staðbundnum matarrétti (vikulega), alltaf úr sama básnum.
Undanfarið hef ég hins vegar tekið eftir því að skammtarnir eru orðnir mikið minni. Gæði (litla) kjötsins eru heldur ekki lengur eins og það var. Verðið hefur hins vegar hækkað. Rétt handan við hornið erum við með fjölda götumatarbása sem enn bjóða upp á góða skammta á ódýrara verði en í verslunarmiðstöðinni. Ef konunni minni finnst ekki gaman að elda þá viljum við nota það 🙂
Fyrir nokkrum árum borðaði ég í matarsal í miðbæ Phuket og þar var maturinn undirmáls. Ég skildi bara eftir diskinn minn og fór eitthvað annað að borða. Það var skammarlegt að þeir voguðu sér að undirbúa slíkt. Ég er ekki kurteisi, en verðið var (fyrir matarrétt) heldur ekki blátt.