Urban Farm stuðlar að sjálfbærum lífsstíl

Einu sinni var kýr sem stærði sig af því að hún væri há og framleiddi mjólk handa fólkinu. Kýrin spurði ánamaðk: "Hvað geturðu gert sem bleik pípa?" Ormurinn svaraði: „Ég geri göt í jörðina með löngu teygðum líkama mínum. Loft og vatn geta þá farið auðveldara í gegnum þær rásir.'

Þetta atriði rætist Jarðarormkraftaverkið, ævintýri sögð með hjálp handbrúða fyrir lítil börn sem heimsækja Organic Way City Farm, 1 rai þéttbýli við 30 Rat Burana.

Í ævintýrinu kemur skýrt fram í stuttu máli hvað bærinn stefnir að: að stuðla að ræktun matvæla án þess að nota tilbúinn áburð og skordýraeitur. Bærinn reynir að koma þessum boðskap á framfæri með fræðsluáætlunum og vinnustofum.

Hollar vörur með klípu af stolti

Bærinn er að frumkvæði Portip Pechporee, fyrrverandi aðstoðarmanns skólastjóra einkaskóla. Fyrir tveimur árum leigði hún lóðina sem áður þjónaði sem strætóskýli. Með hjálp Thai Health Promotion Foundation breytti hún svæðinu í Edengarð: fiskar synda í tjörn, kanínur hoppa um, grænmeti, ávextir, blóm, tré, runnar vaxa og því vistkerfi er viðhaldið af bjöllum, býflugum. , fuglar, skordýr og ánamaðkar.

Bærinn framleiðir nú mikið lífrænt grænmeti og ávexti. Þær eru notaðar til að búa til grænmetisbox, sem hráefni í réttina á lífrænu heilsukaffihúsi Portip við hliðina á bænum og í sendingarþjónustu með hollum tilbúnum réttum.

Portip segir að þær séu bragðmeiri en þær vörur sem lengi eru til á mörkuðum. Og þeir hafa hærra næringargildi, segir hún. „En umfram allt eru vörurnar mínar þær bragðbestu vegna þess að smá stolti hefur bæst við þær.“

(Heimild: Bangkok Post, 13. febrúar 2013)