Kai, khai dan bplaa yang hampir terlupakan
Terkadang Anda harus tidak beruntung untuk menjadi beruntung. Tentu saja saya bisa memulai dengan kebijaksanaan yang banyak dikutip dari peramal sepak bola nasional kita, tetapi varian saya sendiri yang baru saja ditemukan lebih cocok dengan cerita ini.
Kami ingin melangkah lebih jauh ke Isaan, tapi kami masih di Nan. Meskipun tampaknya tidak mustahil untuk mencapai daerah sekitar Loei dalam satu hari, itu berarti duduk di dalam mobil sepanjang hari dan berkendara melalui jalan yang mengganggu di antara bangunan beton khas Thailand. Sebagai alternatif, kami memilih berkendara ke Uttaradit pada hari pertama dan melanjutkan perjalanan keesokan harinya. Itu akan memberi kita kesempatan untuk melihat fenomena erosi khusus Sao Din.
Namun, hari Minggu ke Sao Din ternyata bukan ide yang bagus. Setengah Nan telah selesai dan itu tampak seperti adil. Kami saling memandang dan memutuskan untuk melanjutkan. Kami menyesalinya beberapa saat kemudian, karena juga memotret "pameran" Thailand bisa sangat bermanfaat. Namun, berbalik juga bukan pilihan.
“Desa Nelayan”, tertulis di plang, setelah kami berkendara beberapa saat. Luar biasa, karena laut tidak terlihat di ladang atau jalan mana pun. “Mari kita berhenti sejenak dan lihat apakah kita bisa mendapatkan ikan,” pikir kami. Pada akhirnya butuh waktu hampir satu jam sebelum kami melihat reservoir yang sangat besar. Dan beberapa tikungan selanjutnya membuka salah satu bagian terindah Thailand yang pernah kami lihat.
Desa itu bernama Ban Pak Nai (lihat foto di atas), dan sebagian besar rumah dibangun di atas rakit yang mengapung di danau. Salah satu tempat makan terdiri dari rangkaian rakit yang diikat menjadi satu. Anda juga bisa menyewa gubuk sederhana dan bermalam di atas air. Kami sekarang sangat bangga dengan pengetahuan minimal kami tentang Thailand sehingga kami memesan keauw dengan kai dan khai dan benar-benar lupa bahwa kami datang untuk bplaa. Saat kami menyadarinya, makanan sudah ada di atas meja. Meninggalkan Pak Nai tanpa makan ikan, menurut Mieke, bagaimanapun, itu tidak mungkin, jadi beberapa saat kemudian juru masak datang dengan jaring pendaratan dan mengambil piring, yang diletakkan di meja kami beberapa menit kemudian, dibumbui dengan nikmat dan digoreng (lihat foto di bawah). Seberapa segar Anda menginginkannya…
Setelah kami tiba di desa, pertama-tama kami berjalan-jalan dan melihat, antara lain, bagaimana rakit dengan mobil dan beberapa orang di atasnya ditarik oleh sampan bermotor. Tentu saja kami telah mengabadikan pemandangan itu. Ketika kami pergi setelah makan siang yang lezat, Linda, wanita navigasi kami, melaporkan bahwa kami harus naik feri setelah 400 meter. Rakit yang ditarik kano itu ternyata adalah kapal penyeberangan resmi ke seberang danau.
Kami tidak berhasil sampai ke Uttaradit hari itu. Penundaan di Ban Pak Nai, penantian dan penyeberangan di atas rakit, dan lebih dari 50 kilometer jalan gunung yang berkelok-kelok sesudahnya, memakan waktu lebih lama dari yang diperkirakan, tetapi sangat sepadan. 90 kilometer sebelum Uttaradit kami menemukan wisma yang bagus, di mana kami memutuskan untuk meninggalkan kota sepenuhnya keesokan harinya dan berkendara ke Taman Nasional Nam Nao. Jadi kami akhirnya berakhir di Isaan.
– Pesan yang diposting ulang –
Penemuan yang bagus! Saya hanya tidak mengerti kegembiraan tentang ikan goreng. Jika Anda pergi ke Groningen, Anda tidak mengatakan: dan snack bar lokal bisa menggoreng dengan sangat baik!
Duduknya renyah, masih terasa ikan jenis ini. Semuanya berasal dari saus, apakah itu saus Thailand, atau hanya mayones/saus tomat.
Pertama-tama, saya ingin mengatakan bahwa saya sangat menikmati begitu banyak artikel dan tulisan di Thailandblog... Untuk itu saya dengan tulus berterima kasih dan saya menantikannya setiap hari. Namun, ada sedikit pertengkaran; Saya sering melihat orang menulis tentang “DE Isaan”…kami tidak menulis tentang DE Amsterdam, DE Antwerp…De Zeeland….jadi, teman-teman, tulislah tentang “Isaan”…sebagaimana mestinya.
Terima kasih, Jan. Saya tidak pernah benar-benar memikirkannya secara khusus dan mengadopsi penggunaan "the" tanpa ragu karena Anda melihatnya di mana-mana. Kebetulan, penggunaan “the” juga terjadi di Belanda dan Flanders. Veluwe, Betuwe, wilayah Voer, Ukraina. Saya menduga bahwa tidak ada aturan dan penggunaan artikel untuk nama daerah atau negara sebagian besar merupakan kebiasaan. Ingin tahu apakah ada yang bisa mengklarifikasi itu.
Saya tinggal di Randstad, di Veluwe, Ommelanden berada di Groningen, di Selatan ……dll.
Kata อีสาน Isaan berasal dari bahasa Sansekerta dan secara harfiah berarti 'Timur Laut'. Ini sebenarnya bukan sebuah nama tetapi sebuah indikasi arah.
Amsterdam-Antwerpen adalah tempat menurut saya, tetapi Anda juga berbicara tentang provinsi Zeeland dan polder timur laut jadi ada apa dengan DE Isaan ???
Memang dengan Antwerp dan nama tempat lainnya
kita tidak menggunakan “the” tapi dengan “region” atau area yang biasa. Misalnya, saya berasal dari Haarlemmermeer. Dan bekerja di wilayah bohlam. Dan berjalan-jalan di bukit pasir kennemer.
Kegembiraan dengan ikan goreng? Di mana Anda membacanya? Haruskah saya menulis: “beberapa saat kemudian ada ikan hambar di atas meja yang masih memiliki rasa berkat sausnya”? Ini menjadi cerita yang bagus untuk dibaca. Lagipula, itu hanya ikan yang bagus. Mampu membumbui masakan dengan bumbu dan saus itulah yang membedakan koki yang baik dari yang buruk. Tidak ada yang menarik dari hal itu. Omong-omong, jika bar makanan ringan lokal di Groningen berfungsi dengan baik, saya tidak keberatan.
Setuju, saya pecinta ikan goreng (deep fried). Ini hanya kacau jika minyak tua atau buruk digunakan, atau digoreng terlalu lama atau pada suhu yang terlalu tinggi. Tidak ada yang salah dengan ikan bass yang dipanggang dengan cara ini di atas ikan bawal.
Francois Tham Chiang Dao Secara pribadi, menurut saya ini adalah artikel yang bagus untuk dibaca dan berharap melihat lebih banyak artikel dari Anda di Thailandblog.
Hanya saya pribadi yang merasa sangat disayangkan bahwa para pembaca dan terutama para komentator selalu memiliki sesuatu untuk dikritik dan mencoba untuk tidak merangsang Anda untuk terus menulis artikel untuk Thailandblog.
Oke, tanggapannya sempurna dan terkadang ada diskusi tentang topik semacam ini, tapi menurut saya ini sering kali terlalu dibuat-buat. Bahkan jika ikannya lebih sedikit, itu tidak masalah dalam cerita itu sendiri. Mudah-mudahan sampai berjumpa lagi.
Bplaa adalah ejaan yang belum saya temui sampai sekarang (setelah 25 tahun).
Di Thailand itu 'pla' dan begitulah orang Thailand mengucapkannya, p 'biasa' dan bukan ph yang disedot. Juga dalam 'The Thai language', buku karya David Smyth (terjemahan Ronald Schutte), p dari pla ditulis sebagai p biasa. Sama dengan kamus saku WD Klaver. Ikan adalah pla.
Pengucapannya bisa berbeda secara lokal di negara besar ini dan saya tahu orang-orang di timur laut - tempat saya tinggal - yang mengucapkan p 'lebih tebal' daripada di tempat lain, tetapi saya belum menemukan cara Anda menulisnya.
Bisakah Anda menjelaskan hal ini kepada kami?
Ngomong-ngomong, tidak peduli bagaimana kamu mengucapkannya, asalkan rasanya…..!
Ini adalah potongan repost dari 2 tahun yang lalu. Sementara itu saya telah menjadi (sedikit) penggigit dan sekarang akan menulis dengan rapi. Pakai Bpla kalau rasanya mengecewakan (bahpla :_))