Warga Kamboja menyelundupkan 300 hingga 400 kilogram daging tikus ke Thailand setiap hari
Tikus lapangan, sejenis tikus lapangan besar, menjadi langka Thailand. Kabar baik? Tidak juga, karena kelangkaan daging tikus mendorong penyelundupan tikus mati dan dikuliti dari Kamboja. Dan mereka mungkin terinfeksi penyakit leptospirosis yang ditakuti, penyakit Weil.
Petugas polisi di pasar Rongklear (Aranyaprathet) sedang mencari narkoba ketika mereka menemukan banyak tikus mati. Pengangkut tersebut menyatakan bahwa dia membawa 300 hingga 400 pon tikus mati melintasi perbatasan di Poipet setiap hari dan tidak pernah ditangkap.
Tikus-tikus yang sudah dikuliti itu dikemas dalam karung lima kilogram dan menurut petugas polisi, dagingnya terkadang berwarna hijau tua dan berbau tidak sedap.
Penyelundupan itu menarik, karena di sisi perbatasan Thailand, para pedagang rela membayar 50 baht per kilo tikus Kamboja. Namun, harga masih naik dan terkadang antara 70 dan 100 baht per kilo.
Di sisi lain perbatasan, penduduk desa tidak terlalu peduli dari mana mereka berasal. Mereka juga menangkap tikus rumah dan mencampurnya dengan tikus ladang, yang hidup terutama dari beras. Dengan cara ini, mungkin ada tikus yang terinfeksi penyakit Weil.
Tikus terutama dimakan di Isan dan di utara Thailand, di mana penduduknya, terutama di musim dingin, suka menggerogoti tikus di warung pinggir jalan. Wajar saja, setelah ditangkapnya penyelundup tersebut, terjadi perbedaan pendapat tentang lembaga pemerintah Thailand mana yang harus menangani masalah tersebut. sehingga masih belum jelas apakah tikus selundupan itu tertular atau tidak.
untuk 50-100 baht Anda juga memiliki daging babi cincang di pasar (dengan lalat yang mereka kejar begitu pelanggan tiba).
Saya pernah berada di pemakaman dan setelah upacara dengan para biksu, bbq dinyalakan dan ada seorang paman dengan sekantong tikus ladang segar. Saya dengan ramah menolak tawarannya untuk mengambil satu. Wiski keluar dan kartu remi dan itu menjadi menyenangkan juga. Kuil telah menyediakan sound system dengan speaker setinggi 3 meter dan lebar 1.5 meter, jadi musiknya pasti.
Awalnya kami terkadang melihat seekor tikus berjalan di sekitar rumah atau apartemen kami, tetapi karena kami memiliki beberapa penduduk dari Korat yang tinggal di sini yang suka menangkap mereka dan meletakkannya di atas panggangan di luar, kami tidak lagi melihat seekor tikus pun berjalan-jalan.
Kebetulan, saya tidak tahu tikus jenis apa itu karena tidak ada nasi yang ditemukan di seluruh lingkungan, hanya beberapa genangan air yang tergenang angin selama satu jam, saya juga dengan ramah menolak untuk mencicipi sepotong setiap kali. .
Dan kemudian Anda harus memiliki ibu mertua dari Udon Thani yang ingin datang berlibur dan menelepon untuk menanyakan apakah dia boleh membawa tikus bakar ke pesawat, untuk pacar saya..
Tahun lalu saya kembali ke Belanda selama 2 bulan dan pacar saya kembali ke keluarganya, tikus telah membuat sarang di mesin cuci dan ketika dihidupkan lagi mereka disetrum, ada bau busuk di sudut itu selama ini. .
Sangat kadang-kadang saya mendapatkan kerinduan yang akut ..
Ketika saya berada di Isaan selama tur saya, saya juga melihat mereka di barbekyu. Salah satu tikus itu benar-benar meledak karena panas; Aku tidak akan segera melupakannya...
Tikus dimakan di banyak negara, bahkan di Belgia (kelinci air).
Saya pikir itu muskrat.
Tapi kualitasnya berbeda dengan tikus yang saya lihat kemarin lusa berkeliaran di tong sampah di Hartje Hua Hin. Bahkan kucing yang duduk di sana lepas landas. Ini juga bukan tentang memakan tikus, tetapi tentang kontaminasi penyakit Weil.
Memang muskrat dimakan di Belgia, tapi hanya di sekitar Dendermonde, pikirku, dan kaki belakangnya saja, memang disebut kelinci air.
Hmmm, pernah makan tikus di Isaan, tapi orang-orang itu dulu bilang itu ayam.
Dipanggang dengan baik dan enak, ambil sepotong lagi. Itu tikus beras, dia melihatnya tertangkap dengan tangan kosong. Secara keseluruhan, saya tidak merekomendasikannya.
Lezat dan selamat tinggal.
Bart.
@Hans Bos
Saya tidak begitu mengerti mengapa penyakit Weil terseret. Yang saya pahami dari beberapa artikel di internet, penyakit ini hanya ditularkan oleh spesimen hidup melalui air yang tercemar (misalnya melalui luka) dan bukan oleh orang mati.
Tanyakan otoritas kesehatan Thailand. Sudut pandang mereka tercermin dalam cerita.