Bagaimana cara memasak udang Thailand?

Melalui Pesan Terkirim
Geplaatst masuk Pertanyaan pembaca
Tags:
23 Januari 2019

Pembaca yang budiman,

Mereka kembali tersedia dalam empat ukuran berbeda dari 260 hingga 340 baht, udang Thailand segar. Karena sumber daya kami terbatas di sini untuk memasak sendiri, yang kami lakukan sekali atau dua kali seminggu, saya ingin membuat udang segar.

Tidak sulit sendiri, di rumah terkadang kami membeli scampis beku, membiarkannya mencair, menggorengnya dengan bawang putih cincang halus, pure tomat dan krim, dan dengan sedikit roti. Tapi di sini mereka sangat segar.

Karena kami pernah mencicipinya di Kamboja di Danau Ton Lesap saat bertamasya begitu segar dari panci masak, kupas dan celupkan ke dalam lada bubuk dengan air jeruk nipis. Lezat. Jadi saya juga ingin mencobanya dengan cara sesederhana mungkin.

Pasti ada beberapa pembaca di antara pembaca yang terkadang menyiapkan ini atau mungkin memasak udang Laut Utara yang ditangkap sendiri di rumah. Di dua posisi itu saya juga melihat beberapa orang sedang mengupas udang dan membuang ususnya.

Siapa yang punya saran berapa lama memasak dan harus ditambahkan garam dan sebagainya?

Dengan Tulus,

Guido

9 Tanggapan untuk “Bagaimana Cara Memasak Udang Thailand?”

  1. rud tam ruad kata up

    Jullie willen het simpel houden. Ok. Wij ook dikwijls. Verse garnalen kopen bij de vissersboten als je kan. Aan de vissershaven dus. Daar kan je vragen ( en dat doen ze ) of ze de garnalen voor je schoonmaken. Ze zijn dan bak of kook /klaar- ( thuis nog even voorzichtig wassen) drogen op een theedoek.
    In de koekenpan met roomboter bakken en gewoon zout en peper naar smaak er op doen. Wat je er bij eet kan je zelf bepalen.
    Ini juga berlaku jika Anda lebih suka memasaknya.
    Itu bisa sesederhana itu

    Selamat makan

  2. dia kata up

    Udang belanda sudah matang,
    Jadi kupas dan makan,
    Memanggang di Thailand dengan bawang putih dan bawang merah, sedikit gula dan sedikit mentega, tambahkan saus tiram jika perlu dan baguette yang enak, selamat menikmati makanan Anda
    Lakukan pengangkatan saluran usus atas dan bawah. Ada orang yang tidak melakukan itu, kami melakukannya

    • pria pemberani kata up

      Udang abu-abu (Belanda?) tidak pernah segar. Sudah naik truk yang sangat panjang bolak-balik ke Maroko. Dimana mereka dikupas dan dibersihkan. Dan kemudian dikubur di bawah pengawet.
      Jadi mengikuti saran, belilah segar dari pelabuhan di Thailand. Selamat makan.

  3. Yusuf kata up

    Cukup lihat di Internet

    Bagaimana cara memasak udang

    Isi panci besar tiga perempat penuh dengan air dan tambahkan dua sendok makan garam.
    Taruh air di atas kompor dan didihkan.
    Tergantung jumlah udangnya, biarkan matang selama 3-5 menit.
    Tiriskan udang dan biarkan udang dingin.

  4. goyang lelucon kata up

    Mengapa beberapa udang Thailand memiliki saluran usus atas dan bawah? dengan 1 kg / sekitar 50 buah Anda akan menemukannya sekitar 15 kali.

  5. Yasper kata up

    Kami selalu mencuci udang sebelum dipanggang, benar-benar mengeringkannya dengan handuk teh. Saya pikir cara Spanyol adalah yang terbaik: hanya dengan semua hiasan dalam wajan dengan satu sendok makan minyak (zaitun) panas, porsi yang tidak terlalu besar sekaligus, lalu garam dan merica, dan sedikit bawang putih yang dihancurkan segera setelah berubah menjadi merah muda . 4-5 menit: selesai dan makan!

  6. rex kata up

    Pertama cuci dan keringkan udang segar dengan baik.
    Minyak zaitun atau minyak kelapa yang kaya di dalam loyang dan goreng bawang putih cincang di dalamnya sampai mulai berwarna (Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda)
    Kemudian masukkan udang, goreng hingga berwarna pink/merah.
    Pan di atas meja dan sajikan dengan Baguette.
    Celupkan baguette ke dalam minyak.
    Kemungkinan saus celup, yogurt dengan mayo dan air jeruk nipis.
    Selamat makan!!

  7. Rick van Heiningen kata up

    Pernah bikin kroket udang di Thailand, tapi udangnya ga berasa.
    Saya suka kroket udang, tetapi hanya dengan udang Belanda atau Norwegia!

    • goyang lelucon kata up

      Saya tidak berani mengatakan, saya tidak membuatnya sendiri karena saya dapat membeli yang sempurna di sini di Joma yang membuatnya sendiri dan memasoknya ke restoran dan sejenisnya. Rasanya sangat enak seperti udang dan saya rasa dia tidak akan menggunakan udang Laut Utara untuk itu.


Tinggalkan komentar

Thailandblog.nl menggunakan cookie

Situs web kami berfungsi paling baik berkat cookie. Dengan cara ini kami dapat mengingat pengaturan Anda, memberikan penawaran pribadi kepada Anda, dan Anda membantu kami meningkatkan kualitas situs web. Baca lebih lanjut

Ya, saya ingin situs web yang bagus