Pesta ulang tahun makarel

Anda memiliki hari ulang tahun dan Anda memiliki hari ulang tahun yang tetap bersama Anda untuk waktu yang lama. Thanapron Fungchenchokcharoen (yang baru saja kita sebut Sue) jelas termasuk dalam kategori yang terakhir. Suaminya Johan Wiekel menyelenggarakan pesta makarel untuk sekitar tiga puluh tamu, pada kesempatan ulang tahun Sue, tetapi juga untuk merayakan kedatangan ikan Laut Utara yang baru ke Hua Hin

Johan adalah pria perhotelan dalam hati dan jiwa (Van der Valk dan sebuah restoran di Limburg Utara). Di Hua Hin dia dapat sepenuhnya menikmati hobinya: mengasapi ikan kembung dalam oven yang dibuat sendiri. Itu terletak di tempat yang dia sebut: Restaurant Le Garage, tempat mobil biasanya diparkir… (dengan anggukan ke Joop Braakhekke).

Mayoritas tamu terdiri dari 'hard core', dari NVT Hua Hin dan Cha Am. Di taman Johan Wiekel, misalnya, kami bertemu dengan mantan ketua Do van Drunen, mantan koordinator acara Theo van der Heijde dan Eric Reinhardt serta mantan koordinator acara bendahara Leo Vos. Ad dan Nelly Gillesse juga hadir, selain Jan dan One Verkade. Pekerjaan berlangsung siang dan malam di taman vila De Banyan untuk membuat vila baru Jan dan One dapat dihuni sebelum Natal.

Semua tiga puluh tamu menerima ikan kembung yang baru saja diasap di atas piring, sementara para peminat bisa mendapatkan yang kedua. Ikan-ikan itu tersiram lemaknya sendiri.

Johan makan setengah makarel setiap hari. Dia tidak menjual makarel asap, tetapi memberikannya kepada teman baik. Karena alkohol mengalir deras (juga dalam Kopi Irlandia yang luar biasa), para wanita Thailand dengan cepat bangkit dari kerikil.