Sekitar pukul 18.00:XNUMX, permulaan akan diberikan oleh Jeroen, pemilik Say Cheese, dan Pim yang terkenal sebagai "petani herring" untuk perayaan Leids Ontzet.
Agar tidak datang dengan tangan kosong, saya membawa sekitar 50 bunga anggrek berwarna putih cerah, yang melambangkan pengibaran bendera putih penyerahan diri oleh Spanyol, yang menjadi dasar perayaan 3 Oktober ini. Anggrek dengan cepat menemukan tempat digantung terbalik untuk memberikan pemandangan tambahan dari bunga-bunga indah tersebut.
Semua orang sangat menantikannya, pesanan demi pesanan membuat staf Say Cheese menghilang ke dapur dan Pim juga menikmati keterampilan memotongnya yang dikagumi. Saya dapat mengatakan sebagai pecinta ikan haring sejati, tanpa roti, banyak bawang bombay, dan sedikit acar, ikan haring Pim memiliki kualitas yang istimewa.
Saya tidak menyadari bahwa Jeroen juga akan menggunakan tap nyata dari Chang hingga momen besar, namun pada akhirnya saya diizinkan untuk "kick off" dan Chang yang tap dengan baik adalah hadiah saya! Dapur Jeroen juga harus banyak dibenahi, selain aneka jajanan seperti kroket dan frikandel spesial, selain bakso cincang yang terkenal, saya lihat reviewnya.
Malam yang sukses jika saya mempertimbangkan pergantian Jeroen dan Pim, dan pasti akan terulang tahun depan.