Di mana di Bangkok Anda bisa menemukan kedai jajanan kaki lima dengan bintang Michelin?
Di jalanan Bangkok yang ramai, di tengah kedai jajanan kaki lima yang tak terhitung jumlahnya, berdiri sebuah restoran yang menonjol dari yang lain: Jay Fai. Warung makan berpenampilan sederhana ini telah memukau dunia kuliner dengan meraih bintang Michelin. Didorong oleh Supinya Junsuta, atau Jay Fai, restoran ini memadukan masakan tradisional dengan sentuhan modernitas. Di sini, kesederhanaan dan keahlian berpadu menjadi hidangan yang menyenangkan baik tamu lokal maupun internasional.
Kenangan kuliner restoran Burgundi - Dari bintang Michelin hingga makanan jalanan (Bangkok)
Bangkok, Kota Malaikat, adalah surga kuliner sebagai salah satu kota paling beragam di planet ini. Anda akan menemukan apa saja dan segala sesuatu yang diinginkan oleh hati seorang pecinta makanan sejati, mulai dari bintang Michelin yang mempesona hingga makanan jalanan yang super sederhana namun sangat lezat.
Restoran Thailand Boo Raan di Knokke-Heist telah dianugerahi bintang Michelin pertamanya. Koki wanita Thailand, Dokkoon Kapuea, benar-benar terpesona. “Kami benar-benar tidak mengharapkannya,” kata manajer bisnis Patrick De Langhe.
Mengikuti seri kuliner yang menginspirasi oleh Lung Jan, saya akhirnya memutuskan untuk menuliskan beberapa kata di atas kertas untuk blog ini. Saya juga penggemar 'santapan' dan di Belanda saya telah mengunjungi hampir setiap restoran bintang. Karena saya memiliki hubungan di Thailand, dunia juga terbuka bagi saya di bidang itu.
Restoran mana di Pattaya yang pantas mendapat bintang Michelin?
Panduan Michelin 2018 baru untuk Thailand baru-baru ini dirilis, yang mencakup restoran di Bangkok dan sekarang Phuket yang telah mendapatkan bintang Michelin.
Koki Belanda Jim Ophorst (29) di Phuket menerima bintang Michelin
Koki Belanda Jim Ophorst (29) dari restoran PRU (Plant, Raise and Understanding) di Phuket telah dianugerahi bintang Michelin. Ini membuatnya menjadi koki termuda dengan bintang di Asia.