Komentar terbaru

RonnyLatYa: Ya, menurut saya Kanchanaburi hanyalah sebuah contoh dan Anda dapat mengubahnya. Anda juga dapat melakukan ini pada halaman web itu sendiri dan kemudian melihatnya
william-korat: Pada musim kemarau garisnya berada di bawah Bangkok dan lebih rendah dan timur dari sana hingga tepat di atas Taman Nasional Khao Yai biasanya kita
Eric Kuyers: Jika Anda mengubah baris perintah, seperti https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, Anda akan mendapatkan kota atau wilayah lain. Tapi kamu
Cornelis: Ya, GeertP, saya sama sekali bukan 'pendukung kubis Brussel' atau pecandu Merek Merah, tapi bukan berarti saya tidak suka masakan Thailand.
Rudolf: Tergantung apa yang Anda cari di Thailand, tapi sejujurnya Anda tidak punya banyak pilihan menurut saya. Kota-kota besar mulai runtuh
RonnyLatYa: Lihat juga ini. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Gulir juga sedikit ke bawah dan mereka juga akan memberi Anda beberapa penjelasan
Petrus (editor): Saya juga menikmati makanan Thailand dan ya, harganya sangat menarik. Namun faktanya petani Thailand sungguh luar biasa
Jack: Yang terbaik adalah pergi pada periode November hingga Februari. Seseorang dengan asma tidak boleh datang ke sini dari bulan Maret hingga Mei
GeertP: Dear Ronald, Saya sepenuhnya setuju dengan cerita Anda, saya juga menikmati masakan Thailand setiap hari dan bahkan setelah 45 tahun menjadi orang Thailand
Eric Kuyers: Wilma, udara buruk tidak terjadi di seluruh Thailand. Thailand lebih dari 12x Belanda! Ini adalah kota-kota besar (lalu lintas) dan beberapa lainnya
Pjotter: kopi luwak biasa dibeli dan diminum di Belanda. Biasanya hanya tersedia beberapa saat sebelum Natal. Anda mendapatkan rasa kopi terbaik
Jack S: Aduh Buyung…. Kecuali kenyataan bahwa saya juga memulai hari dengan kopi, segalanya berbeda bagi saya... kopiku hanya a
hans: Rasanya berbeda, tapi yang ini kelihatannya cantik.
Lenaert: Dear, kemarin saya ke imigrasi untuk apply visa pensiun, orangnya sangat ramah dan membantu dengan cepat
Aad: Saya membeli kopi di Lotus. Tambahkan satu sendok teh kopi itu ke air hangat dan nikmati

Royalti

© Hak Cipta Thailandblog 2024. Semua hak dilindungi undang-undang. Kecuali dinyatakan sebaliknya, semua hak atas informasi (teks, gambar, suara, video, dll.) yang Anda temukan di situs ini adalah milik Thailandblog.nl dan penulisnya (blogger).

Seluruh atau sebagian pengambilalihan, penempatan di situs lain, reproduksi dengan cara lain dan/atau penggunaan komersial dari informasi ini tidak diizinkan, kecuali izin tertulis telah diberikan oleh Thailandblog.

Menautkan dan merujuk ke halaman-halaman di situs web ini diperbolehkan.

Beranda » Makanan dan minuman » Makanan Jalanan » Video makanan kaki lima di Thailand: Mi perahu (Kuay Teow Reua)

Video makanan kaki lima di Thailand: Mi perahu (Kuay Teow Reua)

Oleh Redaksi
Geplaatst masuk Makanan Jalanan
Tags: Mie perahu, Kuay teow jantan, Hidangan jalanan, Makanan Jalanan, Video

22 Februari 2023

Ketika Anda memikirkan makanan jalanan di Thailand, Anda pasti memikirkan sup mie. Sebagian besar penjaja makanan jalanan menjual mie kuah yang terkenal di dunia. Ada banyak sup mie yang berbeda, jadi kami membuat pilihan. Kami merekomendasikan Kuay teow reua atau mie perahu (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).

Kuay tiew rue adalah sup mie populer dari Thailand. "Kuay tiew" berarti "bihun" dalam bahasa Thailand, sedangkan "rue" mengacu pada gaya "di jalan" dari sup ini. Ini adalah salah satu hidangan paling umum di Thailand dan biasanya dijual oleh pedagang kaki lima dan warung makan kecil.

Sup dibuat dengan merebus bihun dalam kaldu daging (biasanya daging babi atau sapi), yang dibumbui dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Selain mi, kuahnya juga sering mengandung bahan lain seperti bakso, daging babi, darah babi, bakso ikan, sayuran, dan bumbu seperti ketumbar dan daun bawang.

Salah satu hal yang membuat kuay tiew rue begitu istimewa adalah hadirnya lauk pauk dan bumbu yang berbeda. Ini mungkin termasuk cabai segar, irisan jeruk nipis, kecap ikan dan gula, yang dapat ditambahkan untuk menyesuaikan rasa sup sesuai selera pribadi.

Jalan lengkap restoran mie perahu

Bagi Anda yang belum pernah makan Kuay tiew rue, saatnya mencoba salah satu jajanan pinggir jalan yang paling enak – dan sangat murah. Hidangan ini sangat populer sehingga Anda memiliki seluruh jalan restoran mie perahu di Monumen Kemenangan di Bangkok.

Kuay teow reua adalah sup makanan ala Thailand, dengan rasa yang cukup kuat. Ini berisi daging babi dan sapi, serta kecap hitam, acar tahu dan beberapa bumbu lainnya, dan biasanya disajikan dengan bakso dan hati babi. Kuahnya juga mengandung lueat mu sot atau lueat nuea sot (เลือดหมูสด, เลือดเนื้อสด), yaitu darah babi atau sapi yang dicampur dengan garam dan rempah-rempah, untuk membumbui kuahnya. Hidangan ini biasanya disajikan dalam mangkuk kecil.

Bahan lain dari mie perahu adalah bawang putih, lobak, kayu manis, tauge, peterseli, morning glory, dan beberapa serpihan cabai Thailand. Mie yang digunakan untuk boat noodle beragam: bihun tipis, mi telur, sen yai dan sen lek. Mi perahu sering disajikan dengan kemangi manis.