Panekuk Pisang: suguhan manis dan siap saat Anda menunggu (video)
Anda bisa makan pancake pisang di mana saja di Thailand, dan terutama di tempat-tempat wisata. Camilan manis yang disiapkan untuk Anda tepat di depan Anda. Hanya dengan 50 baht Anda dapat menikmati ledakan kalori ini.
Yang terkenal Thaise Pancake pisang, yang juga sering disebut roti oleh orang Thailand, merupakan kue tipis wafer yang diisi dengan irisan pisang lalu digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Pancake tipisnya tidak bulat melainkan persegi. Ini dilipat rapi dan dipermanis. Pancake disajikan dengan madu, susu kental manis, gula, atau saus coklat pilihan Anda. Rasanya paling enak kalau dimakan langsung, tapi dibawa-bawa dan disantap nanti rasanya kurang enak.
Meskipun disebut “pancake”, hidangan ini lebih mirip dengan roti Asia Selatan, sejenis roti pipih, dan merupakan perpaduan indah antara cita rasa Asia dan Barat. Dasar dari hidangan ini adalah adonan yang sangat tipis, hampir seperti puff pastry yang dioleskan hingga ketebalan yang hampir tembus cahaya di atas panggangan panas. Adonan ini kemudian diisi dengan irisan pisang, dan terkadang ditambahkan telur untuk menambah kekayaan dan tekstur. Semuanya dilipat menjadi persegi dan dipanggang sampai bagian luarnya berwarna keemasan renyah dan bagian tengahnya lembut dan manis.
Aspek unik dari Thai Banana Pancake adalah hasil akhirnya. Setelah roti matang, sering kali roti tersebut disiram dengan susu kental manis dan terkadang ditaburi gula, sehingga menambah rasa manis yang kaya. Saus coklat, madu atau bahkan Nutella juga merupakan topping yang populer di kalangan penduduk lokal dan turis. Jajanan ini biasa dijajakan di pinggir jalan, seringkali di warung kecil atau gerobak keliling. Ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyenangkan menyaksikan cara pembuatannya. Keterampilan dan kecepatan pedagang kaki lima dalam membuat roti menjadi daya tarik tersendiri.
Selain pisang, Thai Banana Pancakes juga bisa diisi dengan bahan lain seperti nanas, mangga, atau bahkan isian gurih seperti ayam atau kari. Fleksibilitas dan kesederhanaan hidangan ini menjadikannya pilihan populer untuk camilan cepat atau hidangan penutup kapan saja sepanjang hari.
Anda dapat melihat bagaimana mereka dibuat dalam video di bawah ini. Siap dalam beberapa menit dan nikmati…
Juga salah satu makanan jalanan favorit saya, roti pisang. Roti secara tradisional berasal dari Arab / Muslim, Anda juga memiliki versi gurih (dengan isian daging cincang), martabak. Juga banyak dimakan di Indonesia.
Mereka pasti enak ketika saya di changmai Saya sering mengambil 1. Saya ingin tahu apakah Anda bisa membuatnya di rumah di Belanda Saya masih tidak tahu apa yang mereka gunakan sebagai adonan. mereka hanya suka pizza. Keluarkan adonan dan panggang di piring khusus. Saya pikir akan sangat bagus melakukannya di rumah. Siapa dari thaiblog yang punya resep, saya merekomendasikannya.
rasanya lumayan, tapi adonannya dari tepung terigu dan dipanggang dengan margarin, toples margarin itu di gerobak itu suhunya sekitar 30 derajat C+ dan tidak meleleh, melainkan meleleh di loyang yang suhunya 100 derajat C +, tetapi begitu berada di dalam tubuh Anda pada suhu sekitar 36 derajat C, pikirkan baik-baik apa yang menyebabkan kekacauan itu.
http://jessevandervelde.com/margarine-slecht-en-lijkt-het-op-plastic/
Saya tidak terbiasa dengan versi ini.
Saya secara teratur makan crepe yang terbuat dari adonan dan atasnya dengan pisang.
Adonannya sangat mirip dengan adonan pancake, dituangkan ke piring panas dan dioleskan sangat tipis dalam lingkaran dengan spatula pancake. Cara pembuatannya juga sama.
Bagian luar 5 sampai 10 cm menjadi coklat dan renyah, bagian tengah berwarna coklat muda dan tetap kenyal. Kain krep dilipat menjadi satu titik dan ditempatkan dalam wadah kertas karton. Terlihat seperti sekantong kentang goreng, tapi jauh lebih enak!
Berikut video memanggang versi ini: https://m.youtube.com/watch?v=V3iXJBWEnFA
Sama seperti pancake, Anda bisa menambahkannya dengan apa pun yang Anda suka.
Tentu saja. Untuk memakan jari-jarimu begitu lezat….
Roti ini sangat populer di daerah tempat saya tinggal. Roti dengan pisang harganya hanya 20 atau 25 baht di sini dan ada banyak varian lainnya, misalnya dengan Milo, dengan telur (goreng), dengan ayam atau sapi (มะตะบ๊ะ: martabak) atau hanya dengan gula dan susu kental (ธรรมดา: thamadaa). Lezat sebagai camilan tapi tidak sehat.
Mereka juga enak dingin, saya biasanya membeli satu di malam hari, memasukkannya ke dalam lemari es dan di pagi hari sarapan yang enak, tetapi tanpa susu atau saus cokelat atau sejenisnya
Selama saya tinggal di Changmai, saya makan 1 buah hampir setiap hari. Enak sekali. Memang Anda bisa mendapatkan jenis yang berbeda. Saya biasanya memilih telur pisang dan susu manis.
Pada prinsipnya, sesuatu yang dimasak dengan suhu tinggi selalu aman, seperti jajanan kaki lima yang dimasak di atas wajan. Roti disiapkan dengan minyak pada suhu tinggi dan kemudian ditambahkan sedikit gee (mentega yang diklarifikasi) untuk mendapatkan warna yang bagus. Saya memakannya secara teratur dan tidak pernah bermasalah dengannya. Jadi "kekacauan" ini tidak berpengaruh sama sekali. perutku.
Cukup ketuk di google: resep roti Thailand dan Anda akan menemukan semuanya, termasuk ini: https://toerisme-thailand.nl/recept-thaise-bananenpannenkoekjes/ atau ini http://aworldoffood.nl/recept-zoete-aziatische-roti-pannenkoekjes/
Di Isaan saya menemukan beberapa kios di mana mereka memanggang potongan pisang yang dipotong menjadi dua semacam adonan dengan sesuatu yang terlihat seperti biji wijen. Cukup renyah di luar. Tidak tahu apa namanya tetapi berada di kios yang sama di mana Anda bisa membeli adonan bulat hijau
กล้วยทอด – kluay tod – pisang goreng.
2 Resep sebagai contoh:
https://thaiest.com/thai-food/recipes/thai-fried-bananas-kluay-tod
https://tante1940reentje.com/2017/10/02/kluay-tod-thaise-gebakken-banaan/
Menurut saya yang kami maksud adalah roti, pancake Hindustan yang berasal dari India.
Tersedia dalam berbagai variasi, Lezat!
Puy roti nyonya.
Dia menjadi terkenal melalui YouTube dan kini memiliki lebih dari 200.000 pelanggan. Dia juga memberi kita gambaran sekilas tentang kehidupan pribadinya dan dia juga bisa menyanyi dengan cukup baik. Dia juga seorang gadis yang sangat cantik dan dia selalu bekerja dengan pakaian yang bagus.
Anda bahkan dapat menemukannya di Google Maps. Cari saja Puy roti lady. Dia bekerja di Bangkok di jalan Sala Daeng di sudut jalan Silom di BTS Sala Daeng.
Tidak,
Saya mendapat kesan bahwa Anda tidak terlalu tertarik dengan pancake itu, melainkan pada oliebollen. Tapi oliebollen juga enak, apalagi kalau enak dan panas (oops...).
Saya tidak tahu mengapa menurut Anda saya lebih tertarik pada oliebollen. Saya juga menyukainya, tapi saya lebih suka dengan kismis.
Saya kebetulan bertemu dengannya di YouTube dan menurut saya apa yang dia buat sangat enak. Mengunjungi Bangkok selama beberapa hari di bulan Januari dan saya pasti berencana untuk mengunjunginya dan mencicipinya.
Haha editor,
... satu minggu topik tentang obesitas di kalangan penduduk Thailand dan kemudian iklan tentang pancake pisang (enak dan berminyak serta banyak gula). Tapi hei, setidaknya dengan cara ini kita melihat apa yang ditawarkan Thailand kepada kita.