Singkong adalah tanaman serbaguna
Siapa pun yang bersusah payah menyeberangi Jalan Sukhumvit dari Jomtien, misalnya, akan dikejutkan oleh pemandangan indah yang terbentang di sana. Pemandangan perbukitan yang indah dengan perbedaan ketinggian hingga 100 meter.
Pertanian dipraktekkan di daerah yang indah ini. Salah satu tanamannya adalah singkong. Ketika tanah (pertanian) siap untuk dibangun, sejumlah orang datang untuk melakukan penanaman. Saya kagum melihat ini terjadi.
Batang telanjang (singkong) dipotong-potong sekitar 50 cm dengan golok. terbagi. Kemudian mereka dengan rapi dimasukkan ke dalam tanah di sepanjang seutas tali, itu saja! Setelah beberapa minggu, daun hijau pertama muncul. Sekarang ladangnya benar-benar hijau, terkadang dengan ketinggian 1 meter.
Tanaman singkong (3000 SM) awalnya berasal dari Amerika Selatan, namun kini juga tumbuh di Afrika dan Asia dan telah menjadi salah satu bahan pangan terpenting setelah beras. Awalnya, hanya root yang digunakan. Ini dapat diproses dengan berbagai cara: direbus, dipanggang, digoreng, dikukus, dan dipanggang.
Tepung juga dibuat darinya: tepung tapioka. Yang ini bebas gluten tidak seperti tepung terigu. Singkong juga digunakan untuk membuat kerupuk udang Thailand oleh Go-Tan dan kerupuk udang oleh Conimex.
Pasien rematik tampaknya mendapat manfaat dari merebus 100 gram daun dengan 15 gram jahe dan 1 batang lemon. Oleskan campuran ini dua kali sehari ke daerah rematik. Tanaman serbaguna yang tumbuh di sekitar saya.
– Pesan yang diposting ulang –
Istri saya memiliki 12 rai tanah untuk padi, tetapi sayangnya karena kekeringan beberapa tahun terakhir atau sedikit hujan, panen sudah gagal 2 kali.
Dia sekarang telah menanam singkong harus mengatakan pemandangan yang indah menanam baris-baris itu begitu saja, satu batang di tanah dan biarkan tumbuh sementara belum musim hujan tumbuh seperti kol (singkong).
Lihat juga di sekitar sawah banyak yang beralih dari padi ke singkong karena memang tidak ada yang bisa diperoleh dengan gagal panen padi, di sini di Isaan.
Penjualan tidak menjadi masalah di dekatnya adalah pabrik yang membuat tepung darinya.
Hai Louis,
Orang India Belanda membuat tapeh dari singkong
Difermentasi dan rasanya sangat khas, dan di Indonesia
Apakah tersedia di toko mana saja?
Di Amsterdam juga dijual di toko setahu saya,
Tapi saya mungkin tidak boleh menyebutkan namanya?.?.
Jika tidak ada singkong yang dijual, bisa juga menggunakan beras fermentasi
Dibikin juga enak, nunggu sepuluh hari
Dengan wajan di tempat dingin yang gelap sampai difermentasi,
Gigitan lezat.
Pilot yang terhormat,
Terima kasih atas tipnya. Sayang sekali (bercanda) saya tinggal di Thailand, kalau tidak saya pasti akan membelinya di pasar Albert Cuyp di Amsterdam di salah satu pinggir jalan.
jumat salam,
Louis
Apakah Anda yakin Go-Tan dan Conimex “kerupuk udang kelapa Thailand” berasal dari Thailand? melihat https://www.conimex.nl/producten/kroepoek/kroepoek-thai-kokos-75-gr/
Saya rasa tidak ada pemasok kerupuk udang Thailand yang memiliki persetujuan UE untuk memasok produk udang ke UE.
AH juga diperbolehkan di situs webnya https://www.ah.nl/producten/product/wi170890/ah-thaise-kroepoek-curry jadi bahasa Thailand… ngomong-ngomong, paketnya bertuliskan Red Curry.
Go-Tan juga berbicara tentang singkong Thailand, tapi http://www.go-tanprofessional.nl/assortiment/kroepoek-70g/ kerupuk udang dari Indonesia.
Jadi saya ingin direkomendasikan untuk informasi yang lebih baik.
Singkong juga digunakan untuk membuat cangkir, sachet, dan kapsul obat yang dapat didaur ulang. Sebuah perusahaan besar yang melakukan ini dengan sangat profesional dan telah melakukan banyak penelitian oleh para insinyur Thailand dengan pelatihan di Universitas Ghent, perusahaan tersebut terletak di perpanjangan Sukhumvitroad melewati On Nhut di sebuah jalan di sebelah kiri. Masih jauh dari On Nhut, hanya itu yang bisa saya ingat.