10 thai étel, amit minden turistának meg kell próbálnia!
Khao soi, tésztaleves gazdag curry szósszal
Ha Thaiföldre mész, mindenképp kóstold meg a thai konyhát! Világszerte híres ízletes és változatos ételeiről. Már felsoroltunk neked 10 népszerű ételötletet.
Nagyon sok finom ételt lehet kipróbálni, a fűszeres curryktől a friss salátákig és édes desszertekig. És ami a legjobb, megfizethető is! Néhány euróért ízletes ételeket kaphat a helyi piacon vagy egy egyszerű étteremben.
Ha Thaiföldön szeretne főzni, részt vehet egy főzőtanfolyamon is, ahol többet megtudhat a thai konyháról, és saját maga készíthet ízletes ételeket. Ezután megtanulja, hogyan kell a megfelelő gyógynövényeket és fűszereket használni autentikus ízek létrehozásához.
Végül ne felejtse el megkóstolni a helyi italokat, például a thai jeges teát és a friss kókuszlevet. Kiváló italok vacsorához, vagy csak lehűtésre egy forró napon.
Pad kra pao, vagy sült darált bazsalikom rizzsel
10 thai étel, amit minden turistának meg kell próbálnia
- Kezdjük az első számmal: Som szelíd, vagy papaya saláta. Ez egy friss és fűszeres saláta, amely éretlen papayából, paradicsomból, szárított garnélarákból, földimogyoróból és chili paprikából készül. Tökéletes választás egy forró nyári napon.
- A kettes számú az Khao soi, tésztaleves gazdag curry szósszal, fűszeres hússal és feltétekkel, például sült tésztával és lime-mal. Ez Észak-Thaiföld egyik legkedveltebb étele.
- A köztünk lévő halbarátoknak Pla pao, vagy grillezett hal, ki kell próbálni. A halat fokhagymával, lime-mal, chili paprikával és korianderrel készítjük, és fűszeres mártogatós szósszal tálaljuk.
- Egy másik kihagyhatatlan étel Path kra pao, vagy sült darált bazsalikom rizzsel. Ez egy egyszerű, mégis ízletes étel darált hússal, thai bazsalikommal, chili paprikával és tükörtojással a tetején.
- Egy édes finomsághoz muszáj Mangós ragacsos rizs megpróbálni. Ez egy ragadós rizsből, kókusztejből és friss mangóból álló desszert. Annyira finom, hogy biztosan fogod még kérni!
- Ha szereted a leveseket, muszáj Tom yum kung megpróbálni. Ez egy fűszeres garnélarákleves gombával, paradicsommal, citromfűvel és lime levelekkel. Tökéletes választás egy esős napon.
- Azoknak, akik szeretik a curryt massaman curry Nagyon ajánlott. Ez egy enyhe curry burgonyával, sárgarépával, hagymával és csirkével. Ez egy nagyszerű bevezetés a thai currykbe.
- Egy másik étel, amit nem szabad kihagyni Gai yangazaz grillcsirke. Ezt fokhagymával, lime-mal, chili paprikával és egyéb fűszerekkel készítjük, ragacsos rizzsel és fűszeres mártással tálaljuk.
- Azoknak, akik kicsit kalandosabbak Gung chae nam pla, vagy nyers garnélarák halszószos öntettel, egyedi és ízletes választás. A garnélarákokat citromlében pácoljuk, és halszószból, chilipaprikából, fokhagymából és cukorból álló mártogatós szósszal tálaljuk.
- Végül, de nem utolsósorban neked is kell Pad thai megpróbálni. Ez valószínűleg a leghíresebb thai étel, sült tésztából, tojásból, tamarind szószból, garnélarákból vagy csirkehúsból, tofuból és földimogyoróból áll.
Talán vannak még olvasók, akiknek szép és ízletes adalékai vannak?
– Tom Ga Kai
– Tod man Pla / Goong
– Pad Pak Boong (Morning Glory)
– Kai Pad Kratiem
És ne felejtsd el (bár ez nem étel); Nam Phrik Pla
(Bár a helyesírás vitatható lesz)
Ami a helyesírást illeti, azt tanácsolom, hogy soha ne használd a G-t, hanem a K-t.
Ez megakadályozza, hogy az emberek a G-t angol G-ként ejtsék.
A thai kiejtés egy K hang.
Mindenki, aki itt él, mostanra kibővítette ételkínálatát, részben a thai partner főzési tudása miatt, illetve attól függően, hogy melyik régióban él.
Körülbelül nem 10, a Pad Thai. Tipikus étel turistáknak, valószínűleg azért, mert nem csípős. A thaiak ritkán vagy soha nem esznek (nem itt az Isanban, de előtte a bangkoki diákjaim soha nem ettek belőle; nem emlékszem, mikor ettem utoljára.
A thaiak például azért szeretik, mert sokak által kedvelt garnélarákot tartalmazhat. Kérdezd meg az átlagos thaiföldieket, és egyetértenek abban, hogy a Phat Thai finom. Az ételeket különféle összetevőkkel ízesítik, a Pat Thai idem ugyanazokkal az ízekkel, amelyeket a tésztára is szórnak.
A Pad Thai turistáknak vagy hozzám hasonló embereknek szól, akik nem őrültek a thai ételekért. A koriandert széles körben használják, és nem tudom megenni, mert olyan az íze, mint a szappan, ez egy olyan rendellenesség a génjeimben, amelyen nem lehet segíteni.
A thaiak is sok halszószt használnak, amit én egyáltalán nem szeretek.
Az exem indonéz volt és trassit használt, büdös, de finom, fűszeres lesz tőle az étel, ebből a szempontból hiányzik az indonéz konyha, a házi készítésű, így az igazi nem a kínai/indo étteremé.
De Pad Thairól beszélünk, a gyerekeim nem őrülnek meg tőle, de ha CM-ben megyek a bolhapiacra, mindig veszek magamnak pár adagot, ezek (idősebbek) készítik a legjobb Pad Thait szerintem, csípős, ezt magad is megteheted a mellékelt chiliporral.
Imádom a csípős ételeket, és a Teerak az én ízlésem szerint főz thai-t, csak nekem, sok zöldséggel, indo tésztával (jobban ízlik nekem, mint a thai, kínai vagy koreai tészta), csirke/garnélarák és satay szósz.
Tehát ismét megvásárolhatja a legjobb Pad Thai-t CM-ben a hétvégi bolhapiacon CM-ben, és nem tudja legyőzni az árat.
A Massaman curry nem egy tipikus thai étel, bár itt kapható és sok turista is élvezi, eredetileg malajziai étel. Amennyire én tudom, ez az egyetlen étel, amihez burgonyát használnak itt Thaiföldön.
Keng karie, sárga curryben is.
Thaiföldön is lehet enni bioélelmiszert, és vannak biogazdálkodók és üzletek, ahol lehet bioélelmiszert vásárolni, szeretem a főzést és a tiszta ízeket, köszönöm jpdw
Igen, ohkajhuban.
A Pad kra pao valóban nagyon finom, az egyik kedvenc ételem. Barátnőm sosem darált hússal készíti, hanem csirkedarabokkal, ami szintén lehetséges. Én is szeretem a laab-ot az Isan-ból. Mindegy, hogy csirke-, marha- vagy sertéshúsról van szó, ha a koriandert menta helyettesíti. Szerintem rengeteg turista van a környéken, akik ezt is értékelni fogják.
Ghai paloh és laab ghai..
A top 10 az. Nem elég 🙂
Nekem ez a Pad see ew és a Kow kah moo.
Pad Ka Pao? Sült bazsalikomot jelent. Senki sem érti, mit akarsz enni.
A képen ezt látom: Muh pad bai khapao, kai dow. Ezt mindenki megérti. Használható a Muh Gai, azaz csirke vagy Nua, azaz marha helyett is.
Kai dow, tükörtojás, mint egy csillag.
Továbbá mi az a Kalampi? Ez a káposzta. És Kalampi Dow? Ezek ??? Kitaláltad: kelbimbó. Jelenleg széles körben elérhető. Egyél thai-t Nam Prikkel.
Pa Kapong tengeri sügér. És Samlee papa? Samlee, tudjuk, hogy ez vatta. Pontosan vatta Fish. Drágább, mint a süllő, valamivel jobb. És mi az: Nueng Manau, az egyik citrommal párolt hal.
FINOM!
És… Kung Mangkorn? Igen homár. Születésnapomon készítek még néhány ilyet az egész thai családnak.
És Puh Alaska? magasztos alaszkai homár. Eladó Thaiföldön a Makrónál. Mindenképpen érdemes újra megpróbálni!