Tanulj meg thaiföldi főzni?
A nevem Fleur, 21 éves vagyok és szeretem Thaiföldet. Thai főzni szeretnék tanulni. Július elején Bangkokban leszek a Ka0 San Road közelében, van valahova tanfolyamra menni?
Olvasói kérdés: Hol tanulhatunk meg thaiföldi főzést?
A férjemmel Thaiföldön töltjük a telet, és először Bangkokban, majd Hua Hinben maradunk. Most szeretnénk megtanulni thai főzést, és keresünk egy iskolát vagy valami hasonlót, ahol több napos tanfolyamon vehetnénk részt. Nem foglalkozunk azokkal a turistáknak szóló, néhány órás főzőműhelyekkel. Ez szép, de természetesen nem megfelelő, ha valóban meg akar tanulni thai főzni.
Tegnapelőtt szilveszter volt, és nem nagyon volt miről blogolni. Az évfordulót a szükséges "bang and light show" kísérte, mely valahol Lahan Saiban zajlott, és Lung Addie következhetett a Jan Jin üdülőhelyről. Egy nagy üveg Chang társaságában egészen gyönyörű látvány volt.
Isan életéből kiragadva. Folytatás (3. rész)
Mit keres egy ilyen expat ott Isaanban? Nincsenek honfitársak a környéken, még európai kultúrák sem. Nincsenek kávézók, nincsenek nyugati éttermek. Nincs szórakozás. Nos, az Inkvizítor ezt az életet választotta, és egyáltalán nem unatkozik. Ezúttal történetek nem kronologikus napokban, nem heti beszámoló, hanem mindig csak egy blog, hol aktuális, hol múltból.
Holland ételek Thaiföldön (2)
Jan Dekker szereti a thai ételeket, de néha tipikus holland ételnek érzi magát. Mit lehet vásárolni Thaiföldön, és hogyan kell elkészíteni? Kulináris munkatársunk megmondja.
Holland ételek Thaiföldön (1)
Jan Dekker szereti a thai ételeket, de néha tipikus holland ételnek érzi magát. Mit lehet vásárolni Thaiföldön, és hogyan kell elkészíteni? Kulináris munkatársunk megmondja.
Üzenet minden hobbiszakácsnak Hua Hinben és Bangkokban
Nemrég publikáltam itt egy cikket a Hua Hin-i Hobby Főzőklub megalapításáról. Eltartott egy darabig, mire sikerült elegendő érdeklődőt vonzani, de most már két hónapja működik a klub.
Olvasói felhívás: Hobby Cooking Club Hua Hin
Hobbifőző klubot alapítok Hua Hinben hollandok és flamand emberek számára. Körülbelül havonta egyszer - felváltva - főzni valakinél és új recepteket kipróbálni.
Olvasói kérdés: Hogyan találhatok szakácsot Thaiföldön?
Szeretnék Thaiföldön dolgozni és élni egy ideig, és ki tudja, életem hátralévő részében. Igyekszem a lehető legtöbb információt összegyűjteni, és dolgozni vele.
Hívás: Amatőr szakácsokat keresnek Hua Hin környékén
Rendszeresen főzök egy baráti társaságnak, és ez nagy megelégedéssel tölt el, de szívesen alapítottam volna egy amatőr főzőklubot Hua Hinben.
Étkezés otthon Thaiföldön
Ha Thaiföldre utazik, akár nyaralóként, akár ott fog lakni, többet fog enni az éttermekben, mint általában Hollandiában.