Egy kellemes csésze kényelem
Sokunk számára a nap csak az első, nélkülözhetetlen csésze kávé után kezdődik igazán. Fekete, mint az éjszaka, és elég erős ahhoz, hogy még a legrosszabb holland reggelt is feldobja. A kolumbiai hegyvidékről származó, frissen őrölt, kézzel szedett babból szeretettel elkészítve – ez igazán mennyei élvezet. A tiszta kávé élvezetéhez vezető út azonban tele van akadályokkal. A cukortól a szörpökig és a kávéhüvelytől az automata főzetekig a világ tele van fenyegetésekkel az igazi kávépuristára nézve. Ebben az éles magyarázatban végigvezetem a kávévidék buktatóin, és amellett érvelek, hogy visszatérjünk a kávé esszenciájához: tiszta és hamisítatlan, pontosan olyan, amilyennek szánták.
10 részlet Thaiföldről, amit valószínűleg nem tudsz! Thaiföld, egy olyan ország, amely azonnal megtöltheti az elméjét arany templomok, fehér homokos strandok és nyüzsgő piacok képeivel. De mersz-e tovább nézni, mélyebbre ásni? Meghívom Önt, hogy fedezze fel ennek a lenyűgöző országnak a kevésbé ismert oldalait. Hadd elvigyem egy utazásra az ismeretlen Thaiföldre, a rejtett kincsekkel és váratlan meglepetésekkel teli világba.
Egy finom csésze kávé Thaiföldön
A kávé minősége Thaiföldön változó. Néha instant kávét kínálnak egy étteremben. Nem igazán ízletes. Ennek ellenére Thaiföldnek megvan a maga kávékultúrája. Észak-Thaiföldön még kiváló kávét is termesztenek a Hilltribes-ek.
Sok félreértés a kávéval és a teával kapcsolatban
Kávé és tea. Sokat és gyakran isszuk. Azt várná, hogy elég sokat tudjunk egy ilyen napi szokásról. Két évvel ezelőtt az első National Coffee & Tea Survey-t (1433 résztvevő) a Koffie & Thee Nederland végezte a holland kávé- és teafogyasztók tudásával, hozzáállásával és viselkedésével kapcsolatban. Milyennek tűnik? Sok félreértés! Tudásunk valóban frissülhet egy kicsit!
Utcai standok Thaiföldön: finom italokhoz is!
A thaiföldi blog általában az ételekről szól, de az utca oldalára is el lehet menni ízletes, alkoholmentes italokért. Mindenhol bódékat találsz gyümölcslevekkel, kávéval, turmixokkal és egyebekkel. Próbálja ki őket, kellemes meglepetésben lesz része!
A kávés bögre
Bár a thai nem sokban különbözik a hollandoktól, olykor olyasmit tapasztalsz Thaiföldön, amit Hollandiában nem egykönnyen fogsz megtapasztalni. Ma: A kávésbögre.
Thai kávé a Duang Dee Hill Tribe-től
Dick mindig Duang Dee Hill Tribe Coffee-t iszik otthon. Az 500 grammos csomag két 250 grammos vákuumcsomagot tartalmaz. Néha találok benne egy-egy prospektust, ami egy kicsit többet mesél ennek a kávénak a gyártásáról.
Ha már a Hilltribe kávénál tartunk
Chiangraiból a 118-as úton haladva elérjük Doi Chang (Elefánt-hegy) hegyi törzs városát, ahol mintegy harminc éve egy kávéültetvény építése kezdődött el, úgynevezett királyi projektként.
Coffee War 331 Sattahipben
Hogy elkerüljük a sok otthon maradást ebben a koronakorszakban, nagyon jó időnként kimenni autóval szórakozni. Pattaya környékén például sok látnivaló van, mint például a tengerparton fekve, templomlátogatás, borkóstolás Silverlake-ben vagy Nong Nooch kertjének megtekintése.
114 éves kávézó Pathum Thaniban
Egy északnyugat-bangkoki kávézóban már azoktól az időktől kezdve szolgálnak fel csésze "Joe"-t, amikor Thaiföld még Sziam nevű ország volt, nyüzsgő kereskedők szállították áruikat a csatornákon, és kevés volt a folyóvíz.
Hány kávét vagy Nespresso kapszulát vihetek vagy küldhetek Thaiföldre? A kapszulák súlya szinte semmi, de nagy a térfogata.
Két hangulatos kávézó Pattaya központjában
Megszoktam, hogy Pattayán rendszeresen sétálok tempósan, hogy megfeleljek a jó állapothoz oly nagyon szükséges követelményeknek. Ennek a sétának a mintája valójában az volt, hogy egy bizonyos útvonalon sétáljunk a Megabreakbe – körülbelül 6 különböző útvonal közül választhatok. Egy ital oda, egy szivar, egy csevegés, majd egy másik úton haza.
Sorbaállás egy csésze kávéért egy repülőgépen
Sorba állni egy csésze kávéért koronaidőben? Ez is előfordul, és megtalálható a 331-es úton Sattahip felé. Az út jobb oldalán parkol egy repülőgép, és visszafordulás után lehet behajtani a parkolóba.
Douwe Egberts kávé az őrölt kávé Pattayában?
Szeretek Douwe Egberts kávét inni, az őrölt kávét régebben a Makróban és a Barátságban árulták 500 grammos kiszerelésben. Ebben a pillanatban a kávé már nem kapható. Lehet, hogy van egy másik szupermarket Pattayában, ahol még mindig eladó ez a kávé?
Isaan jó karámba esik
Vannak napok, amikor minden a helyére kerül. Mint mindig, a De Inquisitor korán ébred, és az első dolog, amit észrevesz, az az, hogy reggel sokkal kellemesebb a hőmérséklet. A hidegrázás elmúlt. Huszonnégy fok, míg a nap még nem kel fel. Aztán kényelmesen elhelyezkedhet a kültéri teraszon egy csésze kávé mellett a laptopon, hogy kielégítse a világ eseményei iránti kíváncsiságát. És ma reggel két dolog van, ami még élvezetesebbé teszi.
Douwe Egberts kávé a KLM járatai fedélzetén
1. október 2018-jétől a KLM a Douwe Egberts fenntartható kávéját szolgálja fel minden járatán, európai és interkontinentális célállomásokra egyaránt. Az ízletes, jó minőségű kávé fontos a KLM vásárlói számára.
Kávé Észak-Thaiföldről (videó)
Ebben a videóban a Slow Coffee Thai termesztését és előállítását láthatja, amely egy 100%-ban bio Arabica kávé Észak-Thaiföldről. A szemes kávét saját kávépörkölőnkben pörköljük Khun Yod, egy igazi kávészakértő felügyelete alatt.