Kéz az eke felé Thaiföldön (videó)
Jó néhány farang él Isaanban, akiknek egy része a maga módján éli a farmer életét. Hivatalosan nem dolgozhatnak a földön, de hát vidéken nem nézik meg annyira. Ha ezeknek a farangoknak volt gazdálkodó múltjuk, valószínűleg soha nem szántottak kézzel. Hiszen a traktor erre való.
Olvasói kérdés: Thai tehén (bivaly) ár a Koratban
Tudja valaki, hogy mennyi egy thai tehén (bivaly) hozzávetőleges ára és hol lehet a legjobban beszerezni Korat környékén? Van Koratban olyan piac, mint Chiang Mai közelében, ahol főleg bivalyokat árulnak?
A thaiföldi bivalypopuláció meredeken csökken
Bárki, aki lát fotókat Isaan rizsföldjeiről, általában egy ikonra bukkan: a vízibivalyra. Ez azonban a jövőben egyre kevesebb lesz. Az Állattenyésztés-fejlesztési Minisztérium adatai szerint az országban már csak 800.000 2009 bivaly él, ami 1,3-ben XNUMX millió volt.
Bivalybőr és eltűnő északi hagyomány
A bivalyok száma Thaiföldön folyamatosan csökken, és ezzel számos ízletes, jellegzetes thai étel is veszélybe kerül, amelyekben a szárított bivalybőr is fontos szerepet játszik.
