A thai rizsnek nincs esélye a világpiacon; hacsak…..
A thai rizsnek a következő 10 évben esélye sem lesz a világpiacon, hacsak nem csökkentik a termelési költségeket kevesebb műtrágya felhasználásával vagy 20 százalékos költségtámogatás biztosításával.
2004 óta a termelési költségek 4.835 baht/rajról 10.685 13 bahtra emelkedtek, aminek következtében a thai rizs túl drága lett, a thai rizs világpiaci részesedése pedig 8-ról 450 százalékra esett vissza. A termelékenység mindvégig 1.200 kiló/rai mellett maradt, míg Vietnam meglátta a lehetőséget, hogy XNUMX kiló/ra-ra emelje.
A Thai Kereskedelmi Kamara Egyetem Nemzetközi Kereskedelmi Tanulmányok Központja ezt a borongós képet fest egy jelentésben, amely a gyártási folyamat alapos kiigazítását kéri.
Változásokra van szükség a gazdálkodási módszerek, a tenyésztési terület, a rizsfajták és a vízellátás tekintetében. E változtatások nélkül a tanulmányi központ arra számít, hogy Thaiföld versenyhelyzete és exportértéke tovább csökken.
Az idei év némi enyhülést jelent, mert az ország felfokozott ütemben dolgozik azon, hogy megszabaduljon az előző kormány által felhalmozott kétéves 15-18 millió hámozott rizskészlettől. Ennek eredményeként a thai rizs ára mostanra megközelíti a vietnamiét. Az elmúlt évtizedben a thaiföldi rizs átlagosan 100-200 dollárral került többe, mint a versenytársak, például Vietnam.
Nipon Poapongsakorn, a Thaiföldi Fejlesztési Kutatóintézet munkatársa a piackutatást támogatja. „Ez a legfontosabb prioritás. Ezután meghatározhatjuk, hogy milyen rizsfajtákat kívánnak a vásárlók, és hogyan fejleszthető a teljes termelési és ellátási lánc. Az is világos, hogy minőségi kritériumokat kell meghatározni.
Az idei év első hét hónapjában Thaiföld 5,62 millió tonna rizst exportált, ami éves szinten 55 százalékos növekedést jelent.
(Forrás: Bangkok Post, 24. szeptember 2014.)
Photo: Egy rizstermesztő Kong Krailatban (Sukothai) gyorsabban takarítja be a betakarítását, miután a Jom folyó kiszakadt a partjáról.
A magas ár ellenére főleg a holland (keleti) szupermarketekben találok thai rizst. Tegnap vettem 2 zacskó thai rizst, jázmin/pandan rizst, az ára (ajánlat) 6,50 € volt egy zsák 10 fontért. Finom rizs!
Mi a helyzet ezekkel a számokkal a Bangkok Postban? Az előállítás több mint 10.000 500 baht rainként (!), rajonként kb 7.000 kiló hozam, a 3.000 baht körüli világpiacon ez XNUMX baht veszteség! Tehát ezek a termelési költségek helytelenek.
A fiam bérel egy darab 6 rai rizsföldet, most öntözés után évi két termés. A betakarításonkénti hozam körülbelül 40.000 2.000 baht, egyharmada őt illeti, kétharmada a bérlőt kapja, és a bérlő azt mondja, hogy az ő részesedésének körülbelül a fele a termelési költség, ami rainként XNUMX baht. Ezek átlagos, reális számok.
@ Tino Kuis Kinéztem néhány további adatot.
Átlagosan hány termelési költség merül fel rai-nként?
A „Legszegényebb rizstermelők az ASEAN-ban” című cikk szerint a thaiföldi termelési költségek átlagosan 139 százalékkal magasabbak, mint Vietnamban, és 37 százalékkal magasabbak, mint Mianmarban. (Forrás: Bangkok Post, 26. február 2014.)
Átlagosan mennyi költsége merül fel egy gazdálkodónak egy rai? miből állnak?
A gyártási költség egy rai 4.982 baht. Ennek 16-18 százalékát költik műtrágyára. (Forrás: Év végi áttekintés, Bangkok Post, 2. január 2013.)
Más források 8.000 és 10.000 baht közötti összegeket említenek.
Átlagosan mennyi jövedelmet keresnek egy rai?
Egy vezető thaiföldi farmer bevétele 1.556 baht per raj, szemben a vietnami 3.180 bahttal és a mianmari 3.484 bahttal. A rizst évente háromszor szüretelik be Vietnamban, kétszer Thaiföldön és Mianmarban. (Forrás: Bangkok Post, 26. február 2014.)
[Számomra nem tűnik helyesnek. Thaiföldön a betakarításra évente csak egyszer kerül sor, nem öntözött területeken.]
Mennyi rizs származik átlagosan raiból?
Különböző számok: 450 kiló, 424, 680 stb
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 2012. októberi jelentése szerint a 2012-2013-as szezonban a rajonkénti átlagos terméshozam 459 kg-ra becsülhető, ami jóval kevesebb, mint Vietnam 904 kg-ja. Ez a mennyiség nagyjából megfelel a 445 kilós átlagnak Laoszban és 424 kilós Mianmarban, két olyan országban, ahol Thaiföldhöz képest a rizstermesztés primitív. Vietnam nagy figyelmet fordít a többféle rizsfajta elérhetőségére. (Forrás: Év végi áttekintés, Bangkok Post, 2. január 2013.)
@ Tino, látom, hogy a fiad okos, és azzal, hogy semmit nem csinál azon a földön, ugyanannyit keres, mint azok, akik megművelik.
Őt és téged egyébként szívesen látunk, nálunk 30 rai van és ez évi 1000 fürdőért ki van adva, erről majd valamikor!
A feleségemnek van néhány rai rizsföldje a mae nam nan völgyben. Mind könnyen megközelíthető szárazföldi közlekedéssel, aszfaltozott úton vagy annak közvetlen közelében található. Mindezt öntözéssel, hogy évente háromszor lehessen betakarítást végezni. A megközelíthetőség (esős évszakban is) és az öntözés erősen meghatározza a rizsföldek árát.
Néhány évvel ezelőttig bérbe adtuk a földeket. A bérleti díj rajonként és betakarításonként 1000 baht volt. A bérleti díj éves szinten 3000 fürdő volt a burkolt út mellett vagy közelében lévő öntözős telkek esetében.
Az elmúlt 2 évben nem adtunk bérbe. A faluból származó, barátságos család azóta a munka oroszlánrészét végzi a feleségem földjén, és a nettó bevétel 50/50 arányban oszlik meg. Az egyéb termelési költségek 50/50 arányban oszlanak meg a két család között.
A baráti család motoros kultivátorával műveli a földet, trágyázik (részben munkaigényes szerves, részben vegyszeresen), vetőmagot és/vagy ültetési anyagot biztosítanak, gondoskodnak a vízszint kezeléséről, növényvédő szerekkel. Szinte kizárólag rovar- és gombaölő szerek. A rizstermesztéshez alig van szükség gyomirtó szerekre, feltéve, hogy optimális a vízszint-gazdálkodás. A feleségem tavaly vett egy bozótvágót a földek körüli útmenti kezeléshez. A nagy terméskárokat okozó csigákat általában mindkét család kézzel gyűjti. A francia escargot fűszeres thai változataként fogyasztják. Ha a csigák dominanciája a szántóföldeken túl nagy lesz, a kémia szóba kerül. Mindkét család halat, főleg Pla Chont (kígyófejet) is fog a rizsföldeken. A Pla Chont is nagyon szeretem.
A betakarítást díjazás ellenében rizsszedő cséplővel rendelkező vállalkozó végzi.
Szüretenként egy rai 600-620 kiló rizst hoz. Az utolsó betakarítás 6 fürdő kilónként. A rizstámogató program letiltása előtt ez 15 baht volt kilónként. Közvetlenül a saját termelő gazdáknak, nem közvetítőknek és rizsdarálóknak.
Az a rai, ahol nagyon hatékonyan termesztik a rizst, jelenleg 3600 és 3720 baht közötti termést ad betakarításonként. Néhány hiba és egy kis visszaesés azt jelenti, hogy a hozam sokkal alacsonyabb.
A Bangkok Post szakértő rizstermelői pedig év végi áttekintésükben azt állítják, hogy a termelési költség egy rain (termésenként? vagy évente?) 4.982 baht.
A vidéki thaiföldi falvakban mindenki régóta tudja: nem zárták le Bangkokot. Csak újra a szegénységbe taszították a vidéki Thaiföldet.
És különösen figyelje és hallgassa figyelmesen El Generalissimo on den thorathat „Hozz boldogságot az embereknek” című előadását.