Kedves olvasók!

Jómagam olyan ember vagyok, aki szereti a kis fűszeres ételeket. Néha szeretnék új thai ételeket kipróbálni (néha nem tudok ellenállni). Az történik velem rendszeresen, hogy túl forró az edény. Na most az a helyzet, hogy ha túl forrón ettem, az a legjobb dolog, ami az én személyemnek segít, ha uborkát eszek, hogy tompítsa a fűszerességet.

Most hallottam, hogy ananászt is használnak az emberek.

Mi segít ennek enyhítésében?

Üdvözlettel,

Erwin

11 válasz erre a kérdésre: „Mit tehetsz a thai ételek fűszerességének enyhítésére?”

  1. Tej. A tej kazeint tartalmaz. Amikor egy korty tejet iszol, a kazein megköti a forró bűnös capsai-t, majd lemossa. Tehát: a tej kioltja a fűszeres ételeket.

    • Erwin Fleur mondja fel

      Kedves Peter,

      Valóban így lenne, de az én személyemben ez nem működik olyan jól, mint az uborka.
      Vagy tényleg elégettem az 555-ös ólompipámat.
      Met vriendelijke Groet,

      Erwin

  2. bert mondja fel

    A feleségem is gyakran iszik egy karton tejet, ha túl fűszeresen evett.
    Én magam ragaszkodom egy korty hideg vízhez vagy egy kanál cukorhoz.
    Ha azonban kétségeim vannak az étel fűszerességét illetően, először kóstolgatok egy kicsit, és ha túl csípős, akkor kihagyok egy kört. Ritkán fordul elő, falangnak elég fűszeresen tudok enni.

    • Márton mondja fel

      A víz nem túl jó tipp a paprikához. Az agyad vizet sikolt, de néha a víz ront a helyzeten.

      A rizs, a tej vagy a zsír jobb választás.

      • Hans mondja fel

        Helyes. a víz szétteríti a borspattanást, ami több felületet eredményez, ami miatt aggódni kell. A tej a gyógymód vagy alternatíva, csak harapd át és feszegesd a határaidat 😀

  3. Henny mondja fel

    Tejet inni!
    Vagy adj hozzá egy kis mézet vagy édes ketchupot az ételhez.

  4. HansNL mondja fel

    A barátokban és a családban a becenevem Farang Isan.
    Csak azért, mert csatlakozom a klubhoz vacsorázni, bármi legyen is az.
    Néha nagyon csípős ételeknél tényleg úgy tűnik, mintha fogorvosnál jártam volna, aki vicces kedvében az egész szájban kiürítette a fecskendőt.
    Aztán már csak türelem kérdése, ez az érzés tíz percen belül elmúlik.
    Hogy elkerüljem az igazán csípős ételeket, és ne tekintsenek rágósnak, van nálam egy üveg fokhagymás chiliszósz Lee Kum Kee-től, ami egyébként remek sambal-helyettesítő, paradicsomos ketchuppal hígítva, és rizzsel keverve olyan kinézetet kölcsönöz. étel a pokolból.
    Mindenki teljesen le van nyűgözve, én pedig csak kuncogok.

    De a cukor segít, egy nyalás méz is, uborka, kókuszvíz, vannak különféle gyógymódok, csak próbáld ki, mi segít.

    • Erwin Fleur mondja fel

      Kedves HansNL!

      Öröm olvasni tapasztalatait a fűszeres ételekkel kapcsolatban.
      A kókuszvízről még nem hallottam, pedig nagyon szeretem.

      Jómagam nem vagyok túl csípős, de nem bírom távol tartani a kezem.
      A Sambal valóban remek helyettesítő, de ha ételt látok az utcán, megkívánom
      kóstolgatva az összes robbanó detonációval a számban, reggel a WC-n
      fél métert emelkedem.

      Met vriendelijke Groet,

      Erwin

  5. Henk mondja fel

    A legfontosabb persze az, hogy nyugodtan bánjunk a chilivel, ha 8 van a receptben, akkor először 4-gyel vagy 5-tel kezdjük. Ha legközelebb újra elkészíted ugyanazt a receptet, nagyjából tudni fogod, hogy mi kell ahhoz, hogy "szépen" csípős legyen.Ne viselkedj úgy, mint egy thai, és használj 16-ot az előírt 8 helyett, majd majdnem sírva kiabálsz : ::: Gödör Gödör Gödör .. Feltételezem, hogy az is a szándék, hogy megkóstoljon valamit az új receptedből.Egyébként ami fent TÚL forrón megy, az tényleg nem alszik ki, ha lent újra el kell hagynia a testet, így 2 szenved.

  6. Gerrit mondja fel

    Ami nekem néha segít, az a cukor, például egy cukorzacskóból, ami szintén eléggé enyhíti a fűszeres ételeket

  7. Jacob mondja fel

    Kóla jéggel evés közben…vagy mézzel vagy cukorral édesítve
    Mit gondolsz, miért olyan gyakori összetevő a cukor?

    Indiai származású vagyok, még nem láttam a házi készítésű sambal thaiomat
    megadó pillantás nélkül eszik… hehehe


Hagyjon megjegyzést

A Thailandblog.nl cookie-kat használ

Weboldalunk a sütiknek köszönhetően működik a legjobban. Így megjegyezhetjük beállításait, személyre szabott ajánlatot tehetünk, és Ön segít nekünk a weboldal minőségének javításában. Bővebben

Igen, szeretnék egy jó weboldalt