Olvasói kérdés: Thaiföldi vendéglátóipari vállalkozás indításakor mire kell figyelnem?

Teadíjak, alkalmazottak megtartása és szabályzat, biztonság, ital-, étel- és zenei engedélyek, de hát ezek sokkal nyitottabb ajtók, mint a hirdetések.
A fő kérdés, ami számomra továbbra is az, hogy mi motivál valakit arra, hogy nagy kockázatot vállaljon egy befektetés elvesztése miatt, miközben tudja, hogy a lehetséges hozam a legjobb esetben is marginális.
És hogyan lehet egyáltalán vendéglátó üzletet indítani és működtetni, ha csak nézni tudsz?

A közeli barátok tapasztalata alapján, akiknek itt van üzlete, én inkább soha nem tenném
a következő problémákat szeretném megemlíteni:

1) korrupt thai rendőrök, akik rendszeresen jönnek zsarolni, és ha kell, egy napra zárkába zárnak.
Ez sok pénz, és nem csak egy csésze ingyenes kávé.

2) A thai alkalmazottak motiválatlanok, nem akarnak elfogadni semmit egy ferangtól, és minden oldalról megpróbálnak kirabolni.

3) Egyre romló turisztikai piac. Kevesebb európai és sok kínai, akikből nem fogsz pénzt keresni.

4) Egy jó thai nő nélkül, aki mindent elintéz helyetted, esélyed sincs, és 2 éven belül elpusztulsz. Az üzlet egy kicsit tovább tart itt, mert a ferang feleségül vette egy jó thai nőt. A rossz thai nővel az ügyed megint lezárult.

5) önmagunk túlértékelése. Volt már vállalkozásom Hollandiában, Belgiumban és Spanyolországban, és ismerem a vendéglátóipart. Hát ennek nem sok haszna van Thaiföldön. Nem beszéled a nyelvet. Nem ismered a kultúrát.

Röviden: semmiképpen ne tedd. Keressen továbbra is pénzt Belgiumban, Hollandiában és Spanyolországban, és alkalmanként menjen nyaralni néhány hétre Thaiföldre. Vagy próbálja ki, és néhány éven belül megszakadva térjen haza

Hol szeretnél vállalkozást indítani? Ha van vállalkozásod, magadnak kell ott lenni, vagy fel kell fogadnod egy drága menedzsert (35.000 XNUMX baht havonta). A normál olcsó személyzet gyakran nagyon keveset csinál, amikor a főnök nincs jelen.

Hülyeség, hogy bejönnek a rendőrök, ha van éttermed, esetleg egy csésze kávéra jönnek, de ha távol maradsz a prostitúciótól, akkor ez nem fog zavarni.

Nem kell thai nővel feleségül menni, rengeteg pasit ismerek itt, akiknek sikeres vállalkozásuk van, ahol a nő olyan egyszerű, hogy nem is tud semmit elintézni, és van, aki szingli.

12 éve élek itt, a problémát az látom, hogy sok étterem, bár tulajdonos azt hiszi, hogy nyaralni van és iszik a vásárlókkal, aztán elromlik a dolog, vagy beleszeret egy "rossz nőbe".

Még siker.

Szia Jean Pierre!

Először is a legjobbakat kívánom az új évre...'teljesüljenek valóra (piszkos) álmaid'!

Azt tervezem, hogy a nyár után Thaiföldre költözöm, szülőhazámba. Vannak jó thai barátaim, és kapcsolataim vannak a thaiföldi rendőrséggel is. Az egyiket nézem, hogy kezdjek valamit Thaiföldön.

Sok vendéglátói tapasztalattal rendelkezem, mint szakács exkluzív szállodákban/éttermekben, köztük néhány Michelin-csillagos étteremben.

Tudom, hogy itt ezen a blogon nagyon negatív beszéd folyik a thai és a thai szokásokról...sajnos. de mindig azt mondom, hogy "ha nem próbálod meg, nem fogod tudni". talán tehetünk valamit egymásért a jövőben? még mindig Belgiumban vagy?

Először egy évre körbeutazom, felfedezem az országot, intézem a személyes ügyeket és meglátogatom az ottani barátokat. akkor talán próbáljon kezdeni valamit a thai barátokkal. Van néhány zseniális ötletem, ha magam is mondom! D'Anversben élek, ezért ha szeretne eljönni beszélgetni, kérem, jelezze.
sok sikert és hajrá.