Olvasói beadvány: A világ konyháinak felfedezése Bangkokban

(mysirikwan / Shutterstock.com)

Újra elkezdődött az új év, és ez sokak számára ok lehet a jó fogadalmak végrehajtására. Hagyd abba a dohányzást, csökkentsd az alkoholfogyasztást, látogasd meg többet a családod, sportolj többet, légy kedvesebb másokkal, tisztelj kicsit jobban, kevésbé kritizálj másokat, gyakorolj kevesebb nyomást, vagy bármi, mert mindenkinek van valami.

Az újévi fogadalmaim nem annyira az év bizonyos időszakaira épülnek, hanem inkább olyan okok és elhasználódások következményei, amelyek miatt néha el kell menned vagy változtatni kell a dolgokon. De Mensch gyenge, és én vagyok az első, aki bevallja, amikor úgy érzem, hogy feleslegesen megnehezítem magamnak a dolgokat.

Január 1-jén egy barátom megkérdezte, van-e valami jó szándékom vagy tervem erre az évre. A jó tervek mindig elég, de semmi szándék…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
A havas hegyekben forrva egy sajtos fondü elkészítésével volt elfoglalva, és azonnal könnybe lábadt a szám. Nemcsak velem, hanem a feleségemmel is, hiszen egyszer Bangkokban, a Sukhumvit 20. szám alatti Chesában élveztük.

Ez volt az a pillanat is, amikor a közös szándék meglátta a fényt. Idén havonta legalább 1-2 felfedezőútra a bangkoki székhelyű világkonyhákba.

Egy egyszerű keresés a Google-on kimutatta, hogy 196 országot ismer el az Egyesült Nemzetek Szervezete, és ebből 79-nek van nagykövetsége Bangkokban. Most már nem minden országra vonatkozik, hogy az állampolgárok azonnal éttermet alapítanak Bangkokban, de mindenesetre úgy tűnik számunkra, hogy ez szép kihívássá válhat.

A világ összes konyhája támogatható, feltéve, hogy teljesíti a költségvetést, és akkor a belső érzésem megmondja, hogy mennyi a költségvetés egy adott napon, de személyenként maximum 1.000 bahtra becsülöm. Ráadásul nem feltétlenül kell teljes vacsora, bőséges ebéd vagy luxusüzlet, ezért hagyjuk, hogy hozzánk jöjjön.

Afganisztán már egy dolog, úgyhogy ha valaki tud autentikus afgán sátrat, szívesen hallok róla. Nonthaburiban van egy bolt, de számomra még nem választható az egyikből.

Ugyanez vonatkozik egy megfizethető argentin étteremre is. A minőség pénzbe kerül, de egy legalább 2.000 baht értékű húsdarab számomra nem elfogadható. Abban a pillanatban nekem egy darab házi zsenge pörkölt hús épp olyan édes, mint egy szelet steak.

Az arab konyhával kapcsolatban arra számítok, hogy a Sukhumvit 3 körüli dolgokat ki tudom húzni a listáról, és folytathatnám a sort.

Ha vannak tippek, javaslatok, szívesen fogadom, és a lelkesnek időnként beszámolok a projekt előrehaladásáról.

És most a kérdésem az olvasókhoz. Mik a jó szándékaid?

Beküldő: Johnny BG